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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 74 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...私も相方も結構料理をするので、作り方とか模倣しながら楽しく頂きました。 白菜と塩コブのサラダとサバの燻製の串揚げは結構絶品。 何てこと無...
...ということで、まずはビールで乾杯です！ とりあえず、いくつか料理をオーダーして待つことに。まずでてきたのが、「自家製燻製700円」 燻製は日替わりでつくっているとのことで、この日は手羽先でした。燻製された手羽先は味に深みがでてよいですね...
...■おろし ■しらすおろし ■きゅうり みそ、マヨ、梅 各 ■冷やっこ（夏） ■湯豆腐 ■冷やしトマト ■ぬか漬け ■自家製くん製チーズとピーマン...
...マスの瞬間燻製とリエット ケーク・サレ添え ■新潟産網取り青首鴨...■魚沼産 美雪鱒の瞬間燻製、リエット ケークサレ添え、キノコのマリネ ■魚沼産 美雪鱒の瞬間燻製...
...瀬戸内レモン ■冷凍ミカンサワー（愛媛） 愛媛みかん ■燻製梅干しサワー（和歌山） 紀州梅 ■焼酎 ■つくし（麦／福岡） ■千亀（芋／鹿児島）...美味しかったものの、濃厚なお味に胃腸がギブアップ。笑 ＊燻製梅干しサワー(/700) ・・・これは割と好きな味...
...・薩摩赤鶏骨付きベーコンの唐揚げ こちらは薩摩鶏の手羽元やももを燻製してベーコンのように仕上げています...白菜のシーザーサラダ風 燻製風 骨付き鳥 宮崎地鶏焼き 野菜七輪焼き 鳥七輪焼き 卵かけご飯 和風ティラミス...
...旨い。今回のメニューでNo.1かも。 ・鯖缶燻製マヨネーズ焼き 748円/税込 →鯖缶の燻製にマヨネーズ。鯖とマヨネーズの組み合わせで不味くなることは間違いなくないですが、燻製のアクセントが特に良い...
...青森県産日本酒にしてみました。 1000円でした。 後、燻製の盛り合わせも頼みました。 燻製には、そら豆、サワラ？ 鴨、が ついてきました。そら豆は...■燗すけによるお燗 ■燻製盛り合わせは・・・微妙...
...おでんに日本酒、そして囲炉裏風のテーブル。もう最高。 ■明太子燻製 550円 燻製感がまたたまらなく日本酒に合いますね～。 ■肉出汁麺 800円...■ジャガイモ ■努君の気まぐれＭＩＸサラダ ■明太子の燻製...
...塩味もちょうど良い。白いご飯と一緒に食べたい(笑) こちらも、大ヒット！ お友達も大絶賛！ 【燻製手羽唐 580円】 燻製の香りがする唐揚げです。 燻製大好きなので何本でも食べられそう...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火焼肉ホルモン うしごろ 中目黒店
【4/20(土)空席御座います】飲み放題プラン大好評！当日空席お電話にて問い合わせください
15978人
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貯まる・使える
...クリームチーズのポテトサラダ チップで燻製されている香りがしっかり楽しめるポテトサラダ。...●クリームチーズのポテトサラダ 自家製の燻製チーズソース。 ●塩もつ煮込み 塩でもやはり臭みがなく、...クリームチーズが美味しい！フライドオニオンと燻製チップが良いアクセントになっています...
Restaurant Re:
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27335人
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貯まる・使える
...■前菜2 桜鱒といぶりがっこ(大根の燻製)ミント他のタルタル、ラディッシュ&ビーツのせ ■温菜1 蕗の薹のフリット、自家製鴨の生ハム、鴨出汁コンソメがけ ■魚料理 ☆ 北海道真はたのグリル 桜チップの瞬間燻製、根三ツ葉と新生姜のコンディマン添え...オリジナリティも感じかなり評価高いです♪ すずきの桜チップの燻製 次も春の定番桜で燻製したすずきです...
...カウンターでのデート利用が多いようです。満席。 〇メカジキの燻製とクリームチーズ：燻製の香りが良く食欲が刺激されます。 〇月ヤングコーン：インパクトのある見た目です。食べられる範囲との違いが区別しにくい。 〇ホタテ燻製,長茄子のお浸し...
...■Red Bull サワー ■レモンサワー ■しそダルマサワー ■ワサビサワー ■燻製はちみつ梅干しサワー ■藤井茶園のお茶ハイ ■【名物② スパークリングワイン】...■鴨ネギ(左)/白レバー(右)/炙り明太子(言わずもがな) ■燻製はちみつ梅干しサワー...
...とろとろの半熟卵と鯖の燻製が絶妙にマッチしていてレベルの高いポテトサラダだったぜ...ブリカマ焼きに燻製ベーコン炙り焼きをいただきました！ ブリカマは脂が乗っていて身が多く炭火の香りして美味しい。燻製ベーコンも燻製の香りに炭火の香りがしてこちらも美味しい♩...
東京酒BAL 塩梅 中目黒店
【隠れ家的な佇まいの日本酒バル】日替わりの料理と酒にあうアテを肴に日本酒をゆっくり楽しむ
3154人
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貯まる・使える
...■鴨ねぎ間焼き「680円」 ■いちじく入りクリームチーズ「580円」 ■板わさ山葵昆布「550円」 ■自家製燻製盛り合わせ「850円」 ■蛍烏賊沖漬け「550円」 ■京漬物盛合せ「600円」...
...■【北海道産】根昆布 ■【小田原練物】じゃがいもはんぺん ■【小田原練物】チーズはんぺん ■一品物 ■馬肉の燻製 ■【大阪産】チャンジャ...
...■枝豆 ビールにも餃子にも合う定番中のド定番 ■塩昆布きゅうり 塩昆布＋ごま油＋きゅうりのゴールデンコンビ♪ ■どんぐり（燻製うずらの玉子6個） うずらの卵を燻製にしました...
...右左のお客さんが頼んでいてマネしました こくのあるお味噌でどて焼きのような感じ 寒い冬はこういうのが恋しいんだよね〜 燻製ナッツはライブ感あります 目の前で煙フワ〜を演出してくれてスペシャル 専用釜で仕上げた最高の釜めしもイチオシ...
...トルティーヤ添え ■自家製油味噌の無限ピーマン ■真蛸と長芋の和物 紫蘇味噌ジェノベーゼ ■よだれ鶏 ピーナッツ味噌ソース ■燻製煮卵 バーニャカウダソース...
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