中目黒のゆったりできる個室のあるお店

...ASK　■骨付き仔羊のダッチオーブン焼き 藁の燻製仕上げ 2本のお値段です　■〜おつまみ〜　■ミックスナッツ...■短角牛のボロネーゼとポルチーニのドフィノアグラタン　■海老と燻製モッツアレラチーズのトマトクリーム...苦手だったズッキーニはチーズの衣を纏って燻製のお塩で！！ という具合に食の幅も広がります...

...スモークサーモンのコンフィ たかがサーモン、されどサーモン、サーモンの燻り具合が素晴らしいです＾＾ｖ生と燻製の両方の良さを取り入れたコンフィレベルの高さに満足です♪ 真鯛のポワレ...

...何よりも、パスタの香り、食感が最高。 ●燻製鮎のソテー ケッパーソース 肉料理の豚肉のコロッケとすっごく迷ったけど、 こっちにして正解でした。 燻製というよりは、干物にしたような感じだったけど...【サクラマスの燻製】◎ ・付き出しの料理です...

...はまぐり、たたみいわし、燻製たくあんのクリーズチーズ和え。これすごい美味しかった！ 燻製たくあんにクリームチーズ。。。お家でやろう。 最後はお待ちかね...■ちまき　■鴨ジンギスカン　■鴨ムネ肉と鴨もも肉　■鴨の燻製と夏野菜のワイン蒸し...

...■若鶏の唐揚げ みぞれあんかけ ももたろう自慢のソースで和風に仕上げました　■だし巻き玉子(関西風)　■若鶏の燻製　■◆揚げ物◆　■手羽...

...気になったものをテキトーに。 まずは、 ほうれん草サラダ温玉のせ 。これね、燻製が好きな方には特にオススメ！ ベーコンの薫香がドレッシングにもうつっているのか、ありきたりな感がなくて◎ 燻製好きな私のどストライク！ 鶏（天草大王地鶏というブランド鶏…らしい！笑）推しのお店ということで...

...■白ワイン　■スパークリングワイン　■秋茄子 燻製チーズ トマトソース　■ふくどめ小牧場より幸福豚...■12.青森シャモロック インヴォルティーニ　■13.長芋燻製 オリーヴパン粉　■14.京都上手い屋 合鴨 カシスソース...大寿農園の姫ニンジンと野菜が続き、鰊の燻製の酢プラットを味わう...

...前菜のフィンガーフードは可愛く美味しく パンと燻製ホイップバターのいい香り 牡蠣はとろふわ お魚はスープまで美味しく...レフォールソースと海藻バターが格別美味で、 かなりお気に入りの一品 ◆自家製パン 燻製ホイップバター添え あおさパン＆ブリオッシュ ◆魚料理 真鯛のパピヨット...

...お料理はとりあえず3品を注文。 ・いぶりがっこ →燻製のタクワン大好きなんです。 燻製ぽさは少なかったけど、おつまみとしては良かったです。...鯖のスモークは、小ぶりの鯖ですが、脂ののった物を燻製にし...

...マスの瞬間燻製とリエット ケーク・サレ添え　■新潟産網取り青首鴨...■魚沼産 美雪鱒の瞬間燻製、リエット ケークサレ添え、キノコのマリネ　■魚沼産 美雪鱒の瞬間燻製...

...■前菜　■メイン　■鯵と焼きなすのカルパッチョ　■燻製した鴨肉　■カラスミのパスタ　■じゃが芋ニョッキ...■ハマグリの白ワイン蒸し　■燻製子羊　■金柑とクリームチーズのケーキ オレンジジェラート添え...2013 (2014/10)　■骨付き鹿ロースの瞬間燻製 ゴルゴンゾーラチーズとイチヂクのソース (2014/10)...

...Blanc ◆チーズフォンデュのクロケッティーナ 鹿の燻製生ハム"スペック"を添えて -ゲストの来店時間に合わせた揚げたてアッチアチの一口コロッケ。チーズのまろやかなコクと生ハムの塩気&燻製香が合う。 ◆フォカッチャ...■ チーズフォンデュのクロケッティーナ / 鹿の燻製生ハム”スペック”を添えて 一皿目は...

...旨い。今回のメニューでNo.1かも。 ・鯖缶燻製マヨネーズ焼き 748円/税込 →鯖缶の燻製にマヨネーズ。鯖とマヨネーズの組み合わせで不味くなることは間違いなくないですが、燻製のアクセントが特に良い...

...おでんに日本酒、そして囲炉裏風のテーブル。もう最高。 ■明太子燻製 550円 燻製感がまたたまらなく日本酒に合いますね～。 ■肉出汁麺 800円...■ジャガイモ　■努君の気まぐれＭＩＸサラダ　■明太子の燻製...

...塩味もちょうど良い。白いご飯と一緒に食べたい(笑) こちらも、大ヒット！ お友達も大絶賛！ 【燻製手羽唐 580円】 燻製の香りがする唐揚げです。 燻製大好きなので何本でも食べられそう...

...⠀ ⠀ スモークサーモンの燻製感が素晴らしいのはもちろんのこと、食べ終えた後の配慮が非常に素晴らしい。というのも、左手前にフィンガーライムがある為、食べ終えた後に燻製感が残らない。次の料理へ余計な味わいを残さないというのです...とテンションが上がるラインナップ。 ・幻のスモークサーモン 燻製の薫りが染みわたっており...

...■前菜2 桜鱒といぶりがっこ(大根の燻製)ミント他のタルタル、ラディッシュ&ビーツのせ ■温菜1 蕗の薹のフリット、自家製鴨の生ハム、鴨出汁コンソメがけ ■魚料理 ☆ 北海道真はたのグリル 桜チップの瞬間燻製、根三ツ葉と新生姜のコンディマン添え...オリジナリティも感じかなり評価高いです♪ すずきの桜チップの燻製 次も春の定番桜で燻製したすずきです...

...契約農家さん直送の新鮮野菜をお楽しみください　■チーズの盛り合わせ　■アヒージョ　■桜チップで燻製したターキーレッグ　■アサリの酒蒸し　...

...とろとろの半熟卵と鯖の燻製が絶妙にマッチしていてレベルの高いポテトサラダだったぜ...ブリカマ焼きに燻製ベーコン炙り焼きをいただきました！ ブリカマは脂が乗っていて身が多く炭火の香りして美味しい。燻製ベーコンも燻製の香りに炭火の香りがしてこちらも美味しい♩...

...■【北海道産】根昆布　■【小田原練物】じゃがいもはんぺん　■【小田原練物】チーズはんぺん　■一品物　■馬肉の燻製　■【大阪産】チャンジャ...