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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ASK ■骨付き仔羊のダッチオーブン焼き 藁の燻製仕上げ 2本のお値段です ■〜おつまみ〜 ■ミックスナッツ...桜エビとチーズフォンデュソース ■いろいろ春野菜のほくほく瞬間燻製 やみつきスモークホイップバターと共に ■☆★☆冷菜☆★☆...苦手だったズッキーニはチーズの衣を纏って燻製のお塩で!! という具合に食の幅も広がります...
...瀬戸内レモン ■冷凍ミカンサワー(愛媛) 愛媛みかん ■燻製梅干しサワー(和歌山) 紀州梅 ■焼酎 ■つくし(麦/福岡) ■千亀(芋/鹿児島)...美味しかったものの、濃厚なお味に胃腸がギブアップ。笑 *燻製梅干しサワー(/700) ・・・これは割と好きな味...
...■前菜2 桜鱒といぶりがっこ(大根の燻製)ミント他のタルタル、ラディッシュ&ビーツのせ ■温菜1 蕗の薹のフリット、自家製鴨の生ハム、鴨出汁コンソメがけ ■魚料理 ☆ 北海道真はたのグリル 桜チップの瞬間燻製、根三ツ葉と新生姜のコンディマン添え...オリジナリティも感じかなり評価高いです♪ すずきの桜チップの燻製 次も春の定番桜で燻製したすずきです...
...■Red Bull サワー ■レモンサワー ■しそダルマサワー ■ワサビサワー ■燻製はちみつ梅干しサワー ■藤井茶園のお茶ハイ ■【名物② スパークリングワイン】...■鴨ネギ(左)/白レバー(右)/炙り明太子(言わずもがな) ■燻製はちみつ梅干しサワー...
...・卵黄ユッケ ・チョレギサラダ的なやつ(〇〇と海苔のサラダみたいな名前だっけか) ・前菜のハツの燻製みたいな食感のやつ(名前忘れた) ・牛すじぽん酢 ・キムチ盛り合わせ(白菜...
...ちょっと塩味が強いけど白ワインでいけます♪( ´▽`) Antipasto 海の恵みサラダ イナダ アンチョビ あまご燻製 あまごの卵 ホタテ コールラビ サクラマスなら分かるがあまごって川じゃない?とツッコミを入れたくなる笑笑...
...活車海老や大根などメニューは近いものがある どれも美味しく裏切らない なかでも燻製のポテトサラダがうまい燻製の香りがいい感じ これからお店を使う回数が多くなるなー ご馳走さまでした...■チーズと長芋 更にアレを加えて、、 ■燻製鯖とじゃがいも とりあえずこれ!!相性抜群!!!...
...モツァレラ、バジルにイタリア産ハムを加えた定番ピザ スモーキーシーザーサラダ 850円 ○ 大きめにカットしたロメインレタス、燻製香を加えた特製シーザードレッシング ローストチキンも添えて ソーセージ ○ ステーキ ○ アヒージョ ○ BGMはジャズ!...
...土曜日は開店時からの予約で満席。 ストウブにて提供される燻製チキンは、燻製に香り少なく残念だが、牛のタタキ...ステーキやアヒージョがあったり、タパス的な物に今度は燻製を鍋で出したり〆はお蕎麦だったりと...
...バの自家燻製(880円) ■鶏の唐揚げ(580円)...日本酒との相性抜群 何よりトロサバの自家燻製がやばすぎた笑 ワタクシ鯖が大好きなんです。...刺身盛り合わせ 魚魚郎ポテサラ とろサバ自家燻製 半熟うずら醤油漬け 大根の唐揚げ カニクリームコロッケ...
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