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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 182 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◇対馬産穴子と天恵菇 胡瓜とコーレーグースの三杯酢 甘エビの次には燻製香や炭火の香りの、これまた上質な穴子を使った料理です。 桜のチップで燻製に。軽い辛味と爽やかなソースと合わせて。 ◇佐島産蛸と里芋のフリコ...グラン ロシュ イランシー 2021 赤ワイン ピノ ノワール フランス ■牡蠣の燻製...
...・薩摩赤鶏骨付きベーコンの唐揚げ こちらは薩摩鶏の手羽元やももを燻製してベーコンのように仕上げています...白菜のシーザーサラダ風 燻製風 骨付き鳥 宮崎地鶏焼き 野菜七輪焼き 鳥七輪焼き 卵かけご飯 和風ティラミス...
...■白ワイン ■スパークリングワイン ■秋茄子 燻製チーズ トマトソース ■ふくどめ小牧場より幸福豚...■12.青森シャモロック インヴォルティーニ ■13.長芋燻製 オリーヴパン粉 ■14.京都上手い屋 合鴨 カシスソース...大寿農園の姫ニンジンと野菜が続き、鰊の燻製の酢プラットを味わう...
シカゴピザ&ボルケーノパスタ Meat&Cheese Forne
【中目黒駅1分】完全個室あり◎SNS映えするボルケーノパスタ＆シカゴピザ&一枚麺パスタ
21729人
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貯まる・使える
...生ハムとデュカスチーズのおつまみ "スモークサーモンのカルパッチョ" 燻製されたサーモンがお酒にぴったりで ボリュームもしっかりあるから◎ "彩り野菜のバーニャカウダー"...
...マスカルポーネ ▷薩州峰地鶏フリソデ ▷ウズラ ▷薩州峰地鶏砂肝&えんがわ ▷新筍 塩&木の芽味噌 ▶︎燻製鶏メンチ エリンギとキャベツの燻製と燻製塩 ▷薩州峰地鶏せせり ▷薩州峰地鶏レバー ▶︎ 近江鴨ロースすき焼き&ひと口ご飯...
...■ノルウェーサーモンマリネ ■本日の鮮魚 ■■おつまみ ■自家製ピクルス ■キャベツのアンチョビソテー ■■サラダ ■燻製ポテトサラダ ...
...■〆のちゃんぽん ■絶品 ■サラダ ■鳥のもも焼き ■たまごの燻製煮 ■白レバー焼き ■一番人気の水炊き鍋 ■鶏鍋...■2015/8/14 甘辛手羽先 ■2015/8/14 鴨の燻製 ■2015/8/14 ちぎりキャベツ ■2015/8/14...獅子唐串焼き 冷奴、漬物盛り合わせ、鴨とチーズとトマトの燻製 ２時間制だったので 麦焼酎２杯程追加で飲んで終了した...
...中目黒や玉川通りの喧騒を離れて、大人の食事時を味わえる一軒です◎ ●季節のおまかせ(15,000円) ・先付 和牛時雨煮 牡蠣燻製 花咲蟹ずんだ和え ・造里 おこぜ 薄造り 皮・肝湯引き ・蒸物 蒸し鮑 ・逸品 雲丹と和牛のしゃぶしゃぶ 鼈甲餡 ・椀物...
...さすが天草大王鶏。 ♦串：燻製カプレーゼ →ミニトマトと燻製のモッツァレラチーズを串にして焼いているのですが、火を入れることで、トマトの甘みが引き出されて、燻製のとろけるモッツァレラとの相性が抜群...
...まぐろの頭、ほほ肉、赤身 〆鯖、燻製、ごま鯖の盛り合わせ。 添えてあるのはわさび、山わさび。...まぐろの頭、ほほ肉、赤身 〆鯖、生鯖（瞬間燻製）、漬け鯖の 豪華盛り合わせ 本わさび、山わさび、塩を添えて。...まぐろとサバの刺身、燻製の盛り合わせ...
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
Na Camo guro
加藤貴也が育てる山形産『最上鴨』のフルコースを大人の隠れ家でお楽しみください。
86479人
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貯まる・使える
...はまぐり、たたみいわし、燻製たくあんのクリーズチーズ和え。これすごい美味しかった！ 燻製たくあんにクリームチーズ。。。お家でやろう。 最後はお待ちかね...■ちまき ■鴨ジンギスカン ■鴨ムネ肉と鴨もも肉 ■鴨の燻製と夏野菜のワイン蒸し...
ナポリ、アマルフィ料理 Ti picchio 中目黒
◆目黒川沿い◆現地で学んだシェフ&ソムリエがこだわる郷土料理とワインと心地いい空間
19338人
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貯まる・使える
...▼前菜の盛り合わせ カジキマグロの薫製、生ハム、モッツァレラ・チーズ、ゼッポリーニ、茄子のグリル バルサミコソース、カリフラワーとパプリカのマリネの五種。 これらが大きな白い丸皿に円形に並べられ、その中央にグリーン・サラダが鎮座する盛り付け。 燻製が絶品で...☆前菜の盛り合わせ 盛り合わせの内容は、カジキマグロの燻製...
...おでんに日本酒、そして囲炉裏風のテーブル。もう最高。 ■明太子燻製 550円 燻製感がまたたまらなく日本酒に合いますね～。 ■肉出汁麺 800円...jp/place/2444983 ありそーで見かけない明太子燻製 Photo:2015-12-15_T@ka...
...■２ ■３ ■メニュー ■お通し ひじき ■★乾杯生ビール ■サーモンと海老のお造り ■鶏ハムサラダ ■ホッピー白＆黒 ■鶏の燻製刺身 ...
...だし巻き玉子 味よく、優しい味で美味しい。 ポテサラ 燻製で香り良く、いぶりがっこかな？歯応えあり美味しい。...美味しかったです。 鮮魚以外ではいぶりがっこ入りの燻製ポテトサラダが個人的には好みでした。...ポテサラ芸人なので、 ポテサラには一家言ある。 燻製感と大きめ厚めのベーコン...
...・タパス2種類（ガーリックチーズ枝豆、燻製卵のポテトサラダ） ・ソーセージ2種類（シラポタ...変わり種として、燻製たまごのポテトサラダ。燻製感の異なる２つのポテサラで...
...ブリュット(CAVA) で喉を潤す。 続いてお通しの 燻製バターバゲット 。 ほんのりと香る燻製香がいい感じ！ さらに、 北海道産牛生ハムのユッケ風タルタル ...■和牛うちもも肉のたたきユッケ -どっさり薬味- ■自家くん製ベーコンと筍...
...うに添え ■厚切りサーモンの瞬間燻製、彩り野菜のヴィネグレットソース ■ある日のディナー前...・ 厚切りサーモンの瞬間燻製 ・ 野菜のポタージュ カプチーノ仕立て ・ 豚肩ロース肉のロースト ・ モンブラン、濃縮ミルクのアイス 特に印象的だったのは、厚切りサーモンの瞬間燻製...
...■【自家製パン】 ■自家製パンの盛り合わせ 燻製ホイップバター バターたっぷりで焼いたブリオッシュはお料理に合わせて甘さ控え目に焼いてます。3種類の海苔を組み合わせた磯の香るフォカッチャといった自家製パンの盛り合わせには8時間燻製をかけたホイップクリームを...カンパーニュ、ブリオッシュ、フォカッチャ 燻製ホイップバターとオリーブオイル ホイップバターにはアクセントとして胡椒がかかっています...
...■チェリートマトのおひたし ■鶏のするめ ■白レバーの燻製 ■煎り銀杏 ■鶏卵のからすみ大根 ■ゴーヤと塩昆布のマリネ...お通しの野菜スティックから、鶏のたたき3種盛り、白レバーの燻製、うずら卵ラクレットチーズのせ...串のみのお手頃価格コース♡ 他に単品でレバーの燻製頼みました★ もう串は全て絶品！！！！...
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