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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
幻の和牛と三崎港直送鮮魚の居酒屋 モルゲン 五反田駅前店
三浦半島の朝どれ鮮魚と青木農園野菜、そして”幻の牛”尾崎牛を和酒と共に楽しむ
5933人
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貯まる・使える
...熱々のうちにパンに乗せて食べてください！伸びるチーズに感動。 ■燻製ドライフルーツとアボカド アボカドの濃厚な味わいに、燻製の香りが合わさると堪らない。ドライフルーツのアクセントもいい感じ♪...すぐ出る ・もるげんポテトサラダ いぶりがっこで味を整えているのか燻製の香りが良く とびっこのプチプチ食感が後を引く美味しさ ...
...あとはホタルイカの沖漬、鯵、あいなめの刺身、しゃこ お刺し身も仕事がしてあって酢橘だけでもいけます 次にアユの燻製焼き これは頭からしっぽまでバリバリいけます そのあとは お任せで１０貫で いか...
...期待通りに魚は美味しかったです。小鉢のアラ煮も南蛮漬けも、喜んで食べていました。 また、日本酒もなかなかよろしい。サバの燻製と三浦大根のサラダは...
...■肉メニュー ■五反田駅近の飲食店の入る雑居ビルの３階 ■鴨の燻製 ■刺し身の角切り ■本鮪の断面刺し〜赤身、中トロ...また食べてみたいと思えるほど燻製の香りもよくてパクパク食べちゃいました。...イクラのプチプチ食感と濃厚な甘味、サーモンの仄かな燻製香が口の中で溶け合います...
...シンプルなお寿司で旬のネタをストレートに味わう！ ◆金目鯛の燻製 珍しく燻製での提供！優しく燻製の香ばしさを感じる握り！ウッドチップ系の強い燻製ではなく...
五反田 蟹 うなぎ まつもと
ミシュランガイド２年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店。おまかせコースは11900円より
2480人
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貯まる・使える
...蓋付きのお皿登場。 鰻の白焼きを桜のチップで瞬間燻製に。 蓋を取ると、燻製の香りいい！ 白焼きは冷製でサッパリと✨ 蟹の足の冷しゃぶ。...瞬間燻製...
...■若鳥唐揚げ定食 ★ごはん、お味噌汁おかわり自由 ■サーモンとアボカド丼定食 ★ごはん、お味噌汁おかわり自由 ■燻製さばのポテトサラダ ...
...■バクダン牡蠣フライ ハラペーニョタルタル ■シーフードドリア ■燻製したブリのボロネーゼ ■ビコーズ アイム ピノノワール ■ファウンドストーン...■アジのフィッシュ＆チップス ■バクダン牡蠣フライ ■貝のコロッケ ■燻製したブリのボロネーゼ...
...枝豆はさくらチップで燻製したもの。 鼻に抜ける燻製香に岩塩の塩気がとても心地よい＾＾...・先付 〜金糸瓜ジュレ 〜桜チップで燻製にした枝豆 〜マスカルポーネと酒盗 の三点です...
...580円 これも上司のお気に入り、タコやわらかーい！味しっかりついてました。 ◎ハラス焼き 500円くらい？ハラスの燻製でお願いしたら、...
...【3枚目】 「牡蠣と旬野菜の瞬間燻製(1,150円)」 冬場の瀬戸内と言えばやはり牡蠣、ということでそちらを燻製にしたこちらのメニューを注文。 テーブル上で燻製から解放してもらえるため...
...■酒盗とクリームチーズ ■漬けもの ■奈良漬の卵黄和え ■燻製盛りあわせ ■いぶりがっこクリームチーズ ■をかし盛り...おつまみちょこっと盛り ■16/09/09 燻製盛り合わせ ■16/09/09 ■豊潤（大分）2016.9...都心でこんな美味しいお酒が作れるとは。 ■16/11/10 燻製盛り合わせ...
...ごちそうさま。 飲酒メモ 赤星大瓶 刺身盛り合わせ…クロソイが絶品 写真無いけど 萬歳楽…山廃と本醸造をそれぞれ熱燗で 鯖燻製焼き…燻された香りが良い ビタミンちくわ天…ボリュームたっぷり あおさの揚げ豆腐…味濃いめであおさたっぷり...
...トロトロの玉子が旨い。 これも意外に酒が進む一品でした。 燻製の香りが気になる「燻製明太子」や...-光り物太巻き、のり汁 ⬜︎前菜盛り合わせ日替わり6点盛り 燻製チーズ 燻製の風味かお酒に合っておいしかったです...
...清水鯖は現地で食べた時より濃厚な味、これは美味しかったです。 カツオは燻製みたいな出来。これはちょっとw...鰹の焼き方が上手くなってました 初回はオープンだったのでなんか燻製風でしたがw 今回はバッチリ...
...入れないので要注意⚠️ 刺身、焼き魚、焼き鳥と 居酒屋料理がずらっと揃っており お腹を空かせていくのがおすすめ✨ 鮭はらみ燻製風味 小籠包 ちくわの磯辺揚げ 焼き鳥 と日本酒がすすむ ザ・大衆居酒屋メニュー どれも美味しいので リピーターが絶えないお店...
...春菊、白菜、あさつき、のりをからめて。 サウザンアイランドドレッシングみたいな色のタレ、 なんだったんだろう。 これはフグの燻製のから揚げでした...
...5点 ■溶岩焼き肉盛り合わせ フルサイズ ■溶岩焼き肉盛り合わせ ハーフ ■自家製燻製盛り合わせ ■出汁巻き玉子 ■瀬戸田レモンサワー 瀬戸田レモンで作ったジャムで...グラス660円 1合900円 ■七賢 山梨県 純米大吟醸 山梨銘醸 ■えいひれ燻製炙り焼き...
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