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目黒・白金・五反田の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■戻り鰹の冷燻製～ゴルゴンゾーラソース～ ■牡蠣と馬肉のタルタル...■チチニエッリ ■蛍烏賊のプッタネスカ ■秋ナスとサラミ 燻製スカモルツァチーズ ■ポルチーニ茸とモルタデッラハム... ◎バーニャカウダ ◎こちらも当日のメニュー 燻製した枝豆と鮎のパスタ...
ラ ゴッチャ トウキョウ
港区長賞受賞店！東京都産黒毛和牛A4/５秋川牛と高評価の伊＆日本ワインのペアリングが良い◎
6996人
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貯まる・使える
...っ〜〜と広がって秋川牛の赤身１００g（￥２４００）究極の瞬間燻製の登 場でございます。イタリアンで藁焼きと言うと京橋時代の グスタヴィー...
...■黒毛刺し盛合せ ■大串 ■牛舌ローストと燻製ナッツのサラダ ■熟成赤身、A5宮崎牛食べ比べ...やわらかくて満足でした。 ④牛舌ローストと燻製ナッツのサラダ 牛舌はやわらかくて、...上にのってる黄身の弾力は半端なかった。 これ、燻製とか何か手を加えてるってくらい ちょっとやそっとじゃ崩れない...
...ねっとりした食感の生肉がケッパーや塩、胡椒と相まって結構スパイシーにまとまっている。 「茹で玉子、春菊、ジロール茸、燻製パプリカ」…ジロール茸の風味が強くて特徴的...
...葉菜が長くて食べづらかった・・・。 ※白ワイン登場 ２．Antipasto misto（ワカサギのカルピオーネ、帆立貝の燻製、カキとほうれん草のキッシュ） 牡蠣のキッシュが絶品！ このコースの中で、コレが一番おいしかった。 ホタテの燻製も初めて食べて...
...椀はとろみがあって柚子と出汁が効いて美味い！ ◉燻製ブリの炙り 自家製味噌 花穂 平目 煎り酒 茗荷。見た目・味:ブリは皮目を炙り、平目はゆずと茗荷の良いアクセントでモチモチとした刺身の食感で特に燻製ブリはとても美味い！ここでしか食べれない！...美味しいが正義。 特に燻製ブリの炙りと平目のお刺身が美味しく印象的でした...
...かいのみ1500円などなど。どれもおいしい。タレも甘め？でおいしい。 もちろん、燻製卵がのったポテトサラダや、ゆずがきいた白菜サラダなど、サイドメニューもおいしい。...キムチ通をもうならせる味 ■■逸品■ ■うしごろ特製ポテトサラダ 薫製卵をのせたポテトサラダに柴漬けと特製和風ソースが絶妙...
...蓋付きのお皿登場。 鰻の白焼きを桜のチップで瞬間燻製に。 蓋を取ると、燻製の香りいい！ 白焼きは冷製でサッパリと✨ 蟹の足の冷しゃぶ。...瞬間燻製...
...料理はプロシュート、トウモロコシとイカのフリット、イワシのオレンジのインポルティーニ、桃とモッツァレラのカプレーゼ、メカジキの燻製と前菜盛合せ...
...鰹のタタキと焼きナスのカルパッチョ 燻製ポテトサラダ(750円) 大人のワサビーフ(2850円)...・苺と柑橘とブラータチーズ ・燻製ポテサラ 自家製粒マスタード...自家製マスタードがのっている燻製ポテサラも美味しいですし...
...熊野地鶏の手羽の燻製。 燻製好きだからホイホイ釣られた。 ちゃんとメニュー見てなくて手羽丸ごとの姿で出てくると思ってたらほぐし身でした(笑) 強すぎない燻製臭がお酒との相性も...
...■希少部位一頭舟盛り・みすじ ■希少部位一頭舟盛り・サーロイン ■（2020年05月） ■出汁シリーズ第二弾！出汁上ロース。燻製醤油を添えて...
...おこげも入った丁寧な炊き込みご飯。蟹の塩味もほどよく、味わいの満足度に貢献。途中で出汁をかけお茶漬け風に。燻製されたようなスモーキーさと出汁の味わいがさらに追加された...
ニュービストロガブリ 目黒店
【目黒駅徒歩2分！裏路地にひっそりと佇む隠れ家】フレンチ串焼きと名物ローストビーフのお店♪
10544人
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貯まる・使える
...■■LES ENTREE お酒のお供に ■タコと燻製たまごのアリオリ 半熟玉子と自家製マヨネーズ...■切り干し大根とカニ風サラダのコールスロー638円 ■タコと燻製玉子のアリオリ935円 ■大人のマヨコーンピザ1,375円...★コペルト385円×2 お通しはなし。 ◆タコと燻製玉子のアリオリ935円▲...
THE TENDER HOUSE DINING
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29645人
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貯まる・使える
...前菜のふた皿目はこちら。 ・オレンジの香りに包まれたサバの燻製（1,200円） この鯖を使った前菜は良かったですね。 鯖の風味を活かしつつも、オレンジの爽やかさ、燻製の香ばしさがよいアクセントになっています。 ただ、ここまでのふた皿を頂いた限りでは...ベリーソース【2015年9月】 ■オレンジの香りに包まれたサバの燻製【2015年9月】...
...■まぁまぁ ■韓国海苔 ■厚切り塩タン ■タン塩 ■牛タン切り落とし なう ■長芋のキムチ&チャンジャ ■新ジャガと燻製タンのポテトサラダ...
...魚は干しスケトウダラだそうで、これをプゴと呼ぶらしい。スープは薄めの塩味で、プゴは燻製したような香りで美味しかった。 この日は大小のプゴ...
...きゅうりが先に登場） ■桜チップで燻製にしたサクラマスが登場 ■サスティナブル（毛蟹とイクラ、きゅうりに桜チップで燻製にしたサクラマスを巻いて）...シェフのお得意。 ３、前菜１ 大羽イワシの燻製ポワレ ホタルイカ...
ブッフェアンドカフェ スロープサイドダイナー ザクロ
エグゼクティブな空間で。アニバーサリーデザートが記念日のお祝いをより華やかに。
11788人
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貯まる・使える
...確かに美味しい。 鴨のブルーテは、燻製香がして好みでした。 2皿目は、網焼きや生ハムのお寿司などを。...鯛のマリネとキヌアと海老のタルタル仕立て タコのトマトバジル風味ソース 鰯の燻製とオリーヴのハーモニー カプレーゼ ザクロスタイル 青パパイヤサラダ...
...ただ、飲んで楽しい時間を過ごしてしまった感じです。 メニューは、前菜、牛肉と季節野菜炒め、特製エビマヨ、ふかひれスープ、合鴨燻製、ホタテ...
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