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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ハイボールバー サニーサイド1923
五反田駅１分◆強炭酸の究極ハイボール×お酒に合う逸品料理×レトロモダン◆飲放コースも◎
7237人
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貯まる・使える
...■グラスワイン ■牛ハラミステーキ ■燻製 ■たらこの燻製 ■三種のスモークチーズ ■スモークチキン ■自家製厚切りベーコングリル ■本日の燻製盛り合わせ...
...本日は！ ⚫お通し フェイク鰻の蒲焼き 北京ダック風 瞬間燻製 蓋を開けると薫製の煙がふぁ～と出てきます。 ⚫ナンプラーや唐辛子...サーロインの炙り寿司 自家製ハムとポテトサラダの瞬間燻製 牛肉のデミグラ八丁味噌シチュー こちらを...
...【3枚目】 「牡蠣と旬野菜の瞬間燻製(1,150円)」 冬場の瀬戸内と言えばやはり牡蠣、ということでそちらを燻製にしたこちらのメニューを注文。 テーブル上で燻製から解放してもらえるため...
...枝豆はさくらチップで燻製したもの。 鼻に抜ける燻製香に岩塩の塩気がとても心地よい＾＾...・先付 〜金糸瓜ジュレ 〜桜チップで燻製にした枝豆 〜マスカルポーネと酒盗 の三点です...
...・センマイの辛子酢味噌掛け 650yen ・レバーの燻製刺し 700yen ・白コロタレ焼き 600yen...■香草パン粉のレバーカツ ■牛テールシチュー ■レバーの薫製刺し ■牛ハラミ ガーリックオイル焼き ■一品料理...■ミノとセンマイの酢味噌掛け ■【低温調理】レバーの薫製刺し...
...■希少部位一頭舟盛り・みすじ ■希少部位一頭舟盛り・サーロイン ■（2020年05月） ■出汁シリーズ第二弾！出汁上ロース。燻製醤油を添えて...
...椀はとろみがあって柚子と出汁が効いて美味い！ ◉燻製ブリの炙り 自家製味噌 花穂 平目 煎り酒 茗荷。見た目・味:ブリは皮目を炙り、平目はゆずと茗荷の良いアクセントでモチモチとした刺身の食感で特に燻製ブリはとても美味い！ここでしか食べれない！...美味しいが正義。 特に燻製ブリの炙りと平目のお刺身が美味しく印象的でした...
幻の和牛と三崎港直送鮮魚の居酒屋 モルゲン 五反田駅前店
三浦半島の朝どれ鮮魚と青木農園野菜、そして”幻の牛”尾崎牛を和酒と共に楽しむ
5939人
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貯まる・使える
...熱々のうちにパンに乗せて食べてください！伸びるチーズに感動。 ■燻製ドライフルーツとアボカド アボカドの濃厚な味わいに、燻製の香りが合わさると堪らない。ドライフルーツのアクセントもいい感じ♪...すぐ出る ・もるげんポテトサラダ いぶりがっこで味を整えているのか燻製の香りが良く とびっこのプチプチ食感が後を引く美味しさ ...
...これもうんまー。燻製柿の種や鯖の塩焼き...は美味しい豚肉のジュージー餃子かと思ったらラム肉の餃子であった。燻製の柿の種も美味しかった。欲を言えばもう少し食事の量が欲しかった...1銘柄だけ後味が複雑で馥郁のある香りの銘柄があった気がする。 燻製された柿ピー...
...新鮮野菜もたっぷりでお勧めです。 ・蒙古草原馬 燻製ユッケ ユッケを燻製？と思っていたら、ユッケに和えるソースに秘密があるみたい。確かに食べてみると燻製の香りがしっかりと感じられ...
...卵黄のせ ■和牛ユッケと帆立の手巻き【二貫】 ■長芋のわさび漬け ■蛤の酒蒸し ■セロリの浅漬け ■うずらの玉子の醬油漬け ■燻製牛たんのチョレギサラダ...
遠野ジンギスカン酒場 よし田 五反田本店
【五反田駅徒歩5分】岩手県遠野市 ラム肉消費量日本一の町 遠野ジンギスカン都内1号店！
4307人
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貯まる・使える
...ジンギスカンでは珍しいラムのレバー。 癖は牛よりも少なく、食べやすいお肉です。 ■厳選ラムのスモーク 厳選したお肉を燻製、 専用のタレで...
...炙り〆さばは、香ばしい甘みと酢のバランスがいいですね。 さらに追加で、鳥飼ロックと白レバーを注文しました。 レバーは燻製とねぎをチョイスできます...
...大根を囲炉裏の上に吊るして燻してから塩と糠で漬けたもので、燻製のような香りがして、かなり気に入りました...いぶりがっこというのは、秋田のたくあんとの事。 燻製でしょうか、香りがいいです。 歯ごたえもかなりあって...◆比内地鶏の出し巻き卵 ◆当店仕込みの比内地鶏燻製ハム ◆秋田名物きりたんぽ鍋 ◆秋田がっこ盛合わせ（お漬物）...
...同行者は大喜び。 料理もとても美味しい。量も多すぎず少なすぎずなのである程度いろんな種類がたのめる。おすすめは、薫製。チーズの薫製が抜群...
...白味噌クリームチーズで仕上げたなめらか食感のひと口おつまみ ■燻製ささみとしば漬けのポテトサラダ...まずは、乾杯 3種のビール飲み比べ 岩手県産、米崎牡蠣を 燻製地鶏の彩りサラダ、燻製が香ばしく...
...■肉メニュー ■五反田駅近の飲食店の入る雑居ビルの３階 ■鴨の燻製 ■刺し身の角切り ■本鮪の断面刺し〜赤身、中トロ...また食べてみたいと思えるほど燻製の香りもよくてパクパク食べちゃいました。...イクラのプチプチ食感と濃厚な甘味、サーモンの仄かな燻製香が口の中で溶け合います...
...■ザクザクあんちょびポテサラ ■小さなSTAUBのあなご飯 ■枝豆のスモーク 桜で燻製した薫り高い逸品です ■クリームチーズのしょうゆ漬け...夜中でもぺろりと食べられてしまう。 ★枝豆スモーク480円 燻製料理も美味しいんですよ...
...蓋付きのお皿登場。 鰻の白焼きを桜のチップで瞬間燻製に。 蓋を取ると、燻製の香りいい！ 白焼きは冷製でサッパリと✨ 蟹の足の冷しゃぶ。...瞬間燻製...
...■若鳥唐揚げ定食 ★ごはん、お味噌汁おかわり自由 ■サーモンとアボカド丼定食 ★ごはん、お味噌汁おかわり自由 ■燻製さばのポテトサラダ ...
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