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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 62 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...チェダーチーズ、ハニーマスタードのホットサンド 燻製厚切りベーコンをチェダーとハニーマスタードでサンド。...【1300円】 ・余市・宮城峡 ■おつまみ・軽食 燻製ミックスナッツやお酒を加えた生チョコレート...マスターはお酒だけではなくお料理も作れます。 修行経験豊富。 燻製系の良い香り...
...かいのみ1500円などなど。どれもおいしい。タレも甘め？でおいしい。 もちろん、燻製卵がのったポテトサラダや、ゆずがきいた白菜サラダなど、サイドメニューもおいしい。...キムチ通をもうならせる味 ■■逸品■ ■うしごろ特製ポテトサラダ 薫製卵をのせたポテトサラダに柴漬けと特製和風ソースが絶妙...
THE GRAFTON
【五反田駅徒歩4分】樽生クラフトビールとサイダー、豊富なウイスキーを生牡蠣、英国料理と共に
9296人
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貯まる・使える
...■自家製マトンジャーキー/Homemade Mutton jerky 羊肉をスパイス、ハーブ、ビールで漬け込み、桜のチップで燻製し干したソフトタイプの自家製ジャーキーです...
...鰹は薄切りではなくて棒状でたっぷり大きめに出てきて、瞬間燻製をしているということで、確かにちょっとスモーキーででもジューシーでなかなかおいしい。 後で聞きましたが、瞬間燻製というのは５分くらいスチーマーで調理するそうです。ふーん...赤ワインをちょびちょびやってました。 でも、メインの子羊の瞬間燻製は...
ハイボールバー サニーサイド1923
五反田駅１分◆強炭酸の究極ハイボール×お酒に合う逸品料理×レトロモダン◆飲放コースも◎
7235人
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貯まる・使える
...■グラスワイン ■牛ハラミステーキ ■燻製 ■たらこの燻製 ■三種のスモークチーズ ■スモークチキン ■自家製厚切りベーコングリル ■本日の燻製盛り合わせ...
...本日は！ ⚫お通し フェイク鰻の蒲焼き 北京ダック風 瞬間燻製 蓋を開けると薫製の煙がふぁ～と出てきます。 ⚫ナンプラーや唐辛子...サーロインの炙り寿司 自家製ハムとポテトサラダの瞬間燻製 牛肉のデミグラ八丁味噌シチュー こちらを...
...【3枚目】 「牡蠣と旬野菜の瞬間燻製(1,150円)」 冬場の瀬戸内と言えばやはり牡蠣、ということでそちらを燻製にしたこちらのメニューを注文。 テーブル上で燻製から解放してもらえるため...
...枝豆はさくらチップで燻製したもの。 鼻に抜ける燻製香に岩塩の塩気がとても心地よい＾＾...・先付 〜金糸瓜ジュレ 〜桜チップで燻製にした枝豆 〜マスカルポーネと酒盗 の三点です...
...・センマイの辛子酢味噌掛け 650yen ・レバーの燻製刺し 700yen ・白コロタレ焼き 600yen...■香草パン粉のレバーカツ ■牛テールシチュー ■レバーの薫製刺し ■牛ハラミ ガーリックオイル焼き ■一品料理...■ミノとセンマイの酢味噌掛け ■【低温調理】レバーの薫製刺し...
...■希少部位一頭舟盛り・みすじ ■希少部位一頭舟盛り・サーロイン ■（2020年05月） ■出汁シリーズ第二弾！出汁上ロース。燻製醤油を添えて...
...鮮魚のカルパッチョ 津軽どりのガランティーヌ スモークサーモンと白カブのビネガーマリネ の3種類の盛り合わせ ■自家製桜チップ燻製の盛り合わせ 津軽どり 半熟玉子 カマンベールチーズ の3種盛り合わせ...
...椀はとろみがあって柚子と出汁が効いて美味い！ ◉燻製ブリの炙り 自家製味噌 花穂 平目 煎り酒 茗荷。見た目・味:ブリは皮目を炙り、平目はゆずと茗荷の良いアクセントでモチモチとした刺身の食感で特に燻製ブリはとても美味い！ここでしか食べれない！...美味しいが正義。 特に燻製ブリの炙りと平目のお刺身が美味しく印象的でした...
幻の和牛と三崎港直送鮮魚の居酒屋 モルゲン 五反田駅前店
三浦半島の朝どれ鮮魚と青木農園野菜、そして”幻の牛”尾崎牛を和酒と共に楽しむ
5940人
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貯まる・使える
...熱々のうちにパンに乗せて食べてください！伸びるチーズに感動。 ■燻製ドライフルーツとアボカド アボカドの濃厚な味わいに、燻製の香りが合わさると堪らない。ドライフルーツのアクセントもいい感じ♪...すぐ出る ・もるげんポテトサラダ いぶりがっこで味を整えているのか燻製の香りが良く とびっこのプチプチ食感が後を引く美味しさ ...
ビストロLanterne Rouge
【駅近 隠れ家ビストロ】火入れにこだわる肉料理＆フレンチと厳選ワインをカジュアルに♪個室有◎
5183人
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貯まる・使える
...■サクサクのパイ生地から、鴨の溢れる肉汁が！ ■本日の燻製盛り合わせ ■絶品！！ 馬のタンの燻製 ■じっくりとポルト酒で煮込んだ、とろける豚バラ肉...美味しすぎてハマってしまい今月は３回目の訪問です…(；´∀｀) 燻製好きな私にとってたまらない燻製の盛り合わせは今回もリピートです！ 前回のと内容が少し違うような…？と思って聞いたところ...
タント タント ザ・ガーデンズ五反田店
宴会プラン★ご予約受付中！（個室音響完備/最大24名様、全館貸切パーティーも可能）
4683人
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貯まる・使える
...カポナータ フリッタータ カプレーゼ ツナと4種豆のサラダ 窯出しオニオングラタンスープ 窯出しチキントマト煮込み 瞬間燻製ソーセージ&ベーコン ミートラザニア 温野菜のオーブン焼き フライドポテト 窯出しポトフ フォカッチャ 素焼きピッツァ...
...これもうんまー。燻製柿の種や鯖の塩焼き...は美味しい豚肉のジュージー餃子かと思ったらラム肉の餃子であった。燻製の柿の種も美味しかった。欲を言えばもう少し食事の量が欲しかった...1銘柄だけ後味が複雑で馥郁のある香りの銘柄があった気がする。 燻製された柿ピー...
...新鮮野菜もたっぷりでお勧めです。 ・蒙古草原馬 燻製ユッケ ユッケを燻製？と思っていたら、ユッケに和えるソースに秘密があるみたい。確かに食べてみると燻製の香りがしっかりと感じられ...
...あとはホタルイカの沖漬、鯵、あいなめの刺身、しゃこ お刺し身も仕事がしてあって酢橘だけでもいけます 次にアユの燻製焼き これは頭からしっぽまでバリバリいけます そのあとは お任せで１０貫で いか...
...卵黄のせ ■和牛ユッケと帆立の手巻き【二貫】 ■長芋のわさび漬け ■蛤の酒蒸し ■セロリの浅漬け ■うずらの玉子の醬油漬け ■燻製牛たんのチョレギサラダ...
...葉菜が長くて食べづらかった・・・。 ※白ワイン登場 ２．Antipasto misto（ワカサギのカルピオーネ、帆立貝の燻製、カキとほうれん草のキッシュ） 牡蠣のキッシュが絶品！ このコースの中で、コレが一番おいしかった。 ホタテの燻製も初めて食べて...
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