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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 109 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...熱々の鉄板に載せられたチーズハンバーグは完璧な見た目！ 肉もジューシーでおいしい！ お味噌汁から燻製風味がして独特。 ソースは若干ビター...
...「これぞバーガー！！」っというお味。カリッと焼かれたベーコンは燻製のしっかりされたお味の美味しいベーコンで...なかなか旨い。ベーコンは厚みは無いが、燻製香は上々でチーズと共に、バーガーに更に力強さを与えている...いやーこれは美味い。細めですが燻製されてクリスピーでバーガーとまじで合う...
...ラーメンはフーフーしながら啜りたいなぁ…。 メンマは細目でポリポリ食感。 味玉は黄身がドロリとしていて珍しいタイプ。薫製仕様？ チャーシューは小ぶりの物が3枚...
...下味がしっかりめの牡蠣フライはやや揚げすぎの感もあり、特筆すべきところも無いような気もした。チキン・サラダの燻製なのであろうか風味ゆたかなチキンはうまかったし...
...また、香味油はかなり拘っているらしく、その効果なのか燻製にも似たスモーキーな風味を感じました。...300円を注文。 スープはしっかりとした塩味で、チャーシューならぬ燻製ベーコン？の出汁が良く出ていて十分な塩味です...
...お酒が止まらない～ユッケも燻製醤油とめかぶに混ぜたりして ☆ブリ・・・淡白な身質ですが甘く濃くがあり香り高い燻製醤油でバランスを取ります。めかぶと混ぜると更に美味しい(^...誰もが好きな味。 ぶりの燻製...
7トラットリア ロマーノ 五反田
知らなきゃ損！本日は土日祝日限定『ホリデーコース』の日！詳細は【コース】のページにて。
34991人
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貯まる・使える
...■戻り鰹の冷燻製～ゴルゴンゾーラソース～ ■牡蠣と馬肉のタルタル...■チチニエッリ ■蛍烏賊のプッタネスカ ■秋ナスとサラミ 燻製スカモルツァチーズ ■ポルチーニ茸とモルタデッラハム... ◎バーニャカウダ ◎こちらも当日のメニュー 燻製した枝豆と鮎のパスタ...
...うずら燻製 魅惑的なメニューが多い居酒屋さん、早い時間から混み合っているので少し早めに向かいました。 冷奴から始まりうずら燻製などの前菜をおつまみに始めます...食欲を誘う。 香りが良いのは燻製ベーコンが入っているから...
...具の内容は、中野坂上の「むかん」とほぼ同じなのかな。メンマの太さと、辛味噌が無い点だけ、違うように見えました。あと、味玉の燻製っぽさも、...
...■サーモンと長芋のソテー ■豆腐のブルーチーズと燻製カマンベールチーズ ■お通しのパン？ ■わかさぎのフリット...北海道の真蛸、愛媛の真鯛、ノルウェーサーモン、赤貝、石川の鰆の燻製 兵庫産生牡蠣 北海道産白子のムニエル 焦がしバターソース...イタリアン風にいただける、お魚♪ ☆豆腐のブルーチーズと燻製カマンベールチーズ 680円 お皿に盛られた組み合わせを見ると...
...なかなか素朴な味わいだなぁ♫ チャーシュー1枚。薄切りはモモ肉かなぁ… しっとりだが肉質の締まった乾き気味の仕立て。 控えめな燻製臭がとっても大人な味わいです...
...太くて食べ応えあり、コリャ、ウマいね。ヤッパリ、ソーセージの材料と燻製のチップからして凝ってるナー、というのが分かる美味しさです。 最後はモンブラン...クリームが濃厚で、おいしかったです☆ ■クロックムッシュ ： ベーコンから立ち上る燻製の香りが抜群に光ってます♪ ■キノコのキッシュ ： 森の香りがします...
...ただ、悪くないですねぇ ご馳走さまでしたね へぃ 味玉ラーメン、ハイボール。 醤油、背脂、細麺。並でも量はそこそこ。味玉は燻製してるのかも… 4ヶ月ぶりの再訪 今回は...
...まったりのシャリに魚卵という食感も楽しめる逸品。 ぶりの燻製、あぶりしめ鯖 あぶりしめ鯖は大根おろし、ぶりの燻製はワサビで頂く。 とにかく旨い。 さわらの燻製フライ...
...■鰆の西京焼き ■薫製新じゃがバター。潰して混ぜて食べたらおいしかった。...さて、お料理はというと、サバの燻製が美味！ 燻製してますが...
...リエット、豚レバーの燻製、豚ハム、バントレッシュ、豚のパテの５種です。 どれも塩味がきいていて、ビールに合いますね。 個人的には、燻製感と塩味のバランスが良いレバーの薫製が1番お気に入り...
...かいのみ1500円などなど。どれもおいしい。タレも甘め？でおいしい。 もちろん、燻製卵がのったポテトサラダや、ゆずがきいた白菜サラダなど、サイドメニューもおいしい。...キムチ通をもうならせる味 ■■逸品■ ■うしごろ特製ポテトサラダ 薫製卵をのせたポテトサラダに柴漬けと特製和風ソースが絶妙...
...あとはホタルイカの沖漬、鯵、あいなめの刺身、しゃこ お刺し身も仕事がしてあって酢橘だけでもいけます 次にアユの燻製焼き これは頭からしっぽまでバリバリいけます そのあとは お任せで１０貫で いか...
...♦︎ネギたっぷり水餃子 燻製酢醤油とネギ、生姜が合わさった水餃子！ ♦︎韓国海苔で食べる燻製トロたく 燻製されたたくあんにネギトロ 燻製ワサビと燻製醤油と一緒に...
...スライスしたフォアグラがバゲットの上に乗っています。 味噌で漬けただけでなく燻煙もしているのでしょう。 かなり強い燻製香を感じながらもトロリとして美味しかったです...
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