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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■前菜 ■特選フルーツトマトのカプレーゼ ■厚切りベーコンと燻製半熟卵のポテトサラダ ■鶏レバーパテ ■いぶりがっこチーズ...■厳選野菜のお通し、味噌バーニャカウダ ■厚切りベーコンと燻製半熟卵のポテトサラダ...¥380 ◆親むね肉のたたき¥650 ◆厚切りベーコンと燻製半熟卵のポテトサラダ ¥750 ◆しらすおろし¥390...
...1,500円 どれもあっさりといただける優しい味付けです。 ◆燻製玉子のポテトサラダ 600円 燻製された玉子がアクセントになります。 ◆馬刺し三点盛り 2...ニラみたいなものがぐるぐる巻きにされたもの ◆燻製卵のポテトサラダ 燻製のポテトサラダは食べた事があったかな？ コクがあって美味いねぇ...
...期待通りに魚は美味しかったです。小鉢のアラ煮も南蛮漬けも、喜んで食べていました。 また、日本酒もなかなかよろしい。サバの燻製と三浦大根のサラダは...
...■柚子胡椒との相性が抜群な『鶏ダシおでん』 ■鮮度と質にこだわった『刺身盛合せ』 ■オークチップを使った自家製の『薫製盛合せ』 ■珍味盛...
...２、セルベラとクナックブランの盛り合わせ セルベラな燻製、 クナックブランは、鶏肉と豚肉の白身 の部位のソーセージ 薄い皮がプチっと弾けると、中から 肉汁がじわーっと。 セルベラは、口元にもってきただけで、 燻製の芳香が。 個性の違いが際立った料理でした...) 美味しいのね…w その後お魚が2皿続きました。 サーモンの燻製は...
...■酒盗とクリームチーズ ■漬けもの ■奈良漬の卵黄和え ■燻製盛りあわせ ■いぶりがっこクリームチーズ ■をかし盛り...おつまみちょこっと盛り ■16/09/09 燻製盛り合わせ ■16/09/09 ■豊潤（大分）2016.9...都心でこんな美味しいお酒が作れるとは。 ■16/11/10 燻製盛り合わせ...
...ごちそうさま。 飲酒メモ 赤星大瓶 刺身盛り合わせ…クロソイが絶品 写真無いけど 萬歳楽…山廃と本醸造をそれぞれ熱燗で 鯖燻製焼き…燻された香りが良い ビタミンちくわ天…ボリュームたっぷり あおさの揚げ豆腐…味濃いめであおさたっぷり...
...日本酒に最高に合う〜！ 酒好きの心を掴んで離さない、、！ ホタルイカの燻製と銀杏の酒盗和えがお気に入り♪ 金目のしゃぶしゃぶは刺身でも食べられるものを...銀杏酒盗 ベーコンパリパリ 100度オーブンで60分 しらすにんにく 燻製蛍烏賊 焼き魚…何か忘れました...
...バチマグロとの相性も良く、美味しいです。 ▼鰆の燻製、春野菜と 鰆が薫製にされており、スモーキーな香りがして何とも言えない美味しさです...何が出てくるか、ﾜｸﾜｸです！！！ まずは・・・ “牡蠣の燻製”...
...トロトロの玉子が旨い。 これも意外に酒が進む一品でした。 燻製の香りが気になる「燻製明太子」や...-光り物太巻き、のり汁 ⬜︎前菜盛り合わせ日替わり6点盛り 燻製チーズ 燻製の風味かお酒に合っておいしかったです...
...■オツマミ ■黒糖そら豆 ■鬼しらすおろし ■ツナマカロニ ■梅胡瓜 ■ポテトサラダ 380円 ＋パクチー 50円 ＋燻製・明太子 100円...
...▶︎白湯スープ 意外な伏兵、このスープまで美味しい。 ▶︎白玉 (うずら) うずらの卵は燻製されたような味が多いけど こちらは卵本来の味がすご活きていた！ 初めて食べる味...
...かなりゴージャスなワインに囲まれ、肩身の狭い思いをしながらも、飲み比べを堪能しました。 ツマミも鹿肉の燻製や佐賀の知る人ぞ知るチーズ工房のチーズ...
...お好み焼きやとん平焼き、その他広島創作料理も食べました。 （今回料理画像がなくてすみません） もちろんどれもおいしかったです。薫製もオススメ！ 予算的には...
...獅子唐。肉にパンチ力がありません。ブロイラーだから仕方ないですね。 うずら卵 これと言った技はありません。半熟でもなければ燻製チックでもなし...
...鰻と焼き鳥。 換気扇から、モクモクと吐き出される白い煙に包まれた瞬間、この煙に燻されて そのまま燻製になりたいと思うほど（ちょっと盛ってます） 半透明のガラス戸から中を覗くのだが...
...日本酒、ワインの種類も多く、ソムリエの資格を 持っている職人さんがいます。 以下を頂きました！食い過ぎw ・伊達鳥の燻製と茶碗蒸し ・伊達鳥たたき ※以下串焼きです...
...特に嬉しかったのがその中にいくつか燻製系のおつまみがあったこと。 これが燻製好きにはたまらなかった～♪ いぶりがっこ、燻製うずら卵...
...久々のコチラ(^o^)/ ジーマ祭り行きまーす☆ ■夏フェアメニュー ■ジムビームホワイト ■秋冬フェアメニュー ■炙りササミ燻製 ■とりメンチカツ ■北海道 海と大地のポテトサラダ ■骨付まつばのスパイシー唐揚 ■むね明太マヨ焼 ■ポテトフライ ■ささみ塩焼-わさび添え- ■ささみの燻製...
...特上のお肉は、筋がしっかりして特別な豚肉であることはよく判る。ちょっと熟成しているのか、なんとなく燻製肉のような食感がある。このお肉は悪...
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