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飯田橋のラーメンのお店
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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
鉄板中華 青山シャンウェイ 神楽坂店
《神楽坂•飯田橋》本格中華で宴会！コース 3,800円〜 単品飲み放題 2,800円〜
40748人
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貯まる・使える
...新鮮で臭みのないハチノスは食感が最高！ ★中国茶葉で燻製したラム 香り豊かな中華茶葉で燻製したラム。 香ばしい茶葉の香りがラムと相性抜群です。...センマイ刺し以上。 クセもなくシンプルな味いい塩梅のアテ。 燻製ラムはラム好き必食な一品...
サーモンnoodle3.0
【神楽坂駅徒歩2分】洗練された空間で楽しむサーモンの全身を使用した究極のサーモンラーメン
25005人
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貯まる
... トッピング（麺上にのってる）ラインナップは ■サーモンを燻製したようなミキュイと言った方が正しいのか？と思うサーモン身とその上にキャビア？...食べ応え♀️ 汁なしサーモンは、 マヨネーズ風味のパスタってイメージ。卵や燻製された半生サーモン...
...市ヶ谷で用件の間に夜飲み。 食べ飲みするならこの時間までじゃないと、今のご時世には難しそうなタイミングで。 ☆注文 秘伝燻製豚ホック 紹興酒3年5年10年飲み比べ 鶏肉と胡瓜葱油和え 料理を冷菜ぽいの二品注文してしまった...
...醤油は厳選した3種類をブレンドし、かつお節、さば節の燻製節、煮干しが入っており...ラーメンは醤油ベースに大山どりと燻製節を使った1種のみで勝負。...鶏油（チーユ）、かつお節・さば節の燻製節...
...＊前日までに要予約 ■つぶ貝のセビーチェ ■ラムとパクチーの焼き餃子 ■エビとアボカドのポキ ■燻製ミックスナッツ ■外観 ■内観 ■ド...
...九条ネギも美味しいしね。好きなお店、、ごはんも無料だしw バランス型になってた、チャーシュー燻製で美味い スープは悪くないが、米が芯が残...
...¥1,200 ■チソウの100 1,100円 本悪魔肉 200円 燻製味玉 150円 「がんこ総本家四谷荒木町」木曜に間借り営業...ご馳走様でした！ チソウの100 1,100円 本悪魔肉 200円 燻製味玉 150円 2024年の1杯目は...
油そば専門店 GACHI
【曙橋駅3分】香味野菜の香りが食欲をそそる油とこだわりの麺を絡めて味わう油そばが絶品！
9642人
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...醤油系のタレ風味が良く効いた味わいが印象的。ばら肉がとても香ばしい。炙りの焦げ目が美しく、そして燻製にも似たパリパリと乾いた部分と、肉の...
...おぼろ昆布、針生姜、燻製チーズも麺に絡め絡めて頂きました。燻製チーズは燻製にした秋刀魚の身とクリームチーズを和えたもので麺に合いましたがパ...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
49745人
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...ラーメン¥1,100 大盛り¥100（200g→300g変更 悪魔肉¥200 燻製味玉（焦がしネギ券にて）¥150 本日のラーメンはチソウの100...「ブリの卵は貝類には合いませんでした。過去のヒトデ、（忘れた）、烏賊の薫製に次ぐ4番目に相性がよくないです...
...豆乳がブレンドされており、マイルド。麺は細麺のストレート麺でエスニック風のそぼろとよく絡み合い美味しい。燻製醤油に漬けこんだ牡蠣もスープにマッチし...
...肉の旨みがじんわりと味わえて美味しい。 豚はロースト風に調理されていて、 ハムというか燻製のような食感が 噛むと豚の旨みがしっかりと味わえて美味い...
...紹興酒にたっぷり浸かり、味も良し、そして柔らかい。 さらに、たん、はつ、がつ、みみの燻製盛合わせ。 どれも良く、かなり食べました。 そし...
...■ちゅるるっと啜れる麺 ■鶏soba 1000円 燻製玉子 200円 ■「地鶏醤油soba(並)(1000円)+燻製玉子(200円)」です ■「燻製玉子」(200円)です...
...黄金に輝くスープ。 醤油をしっかり感じるスープ。 チャーシューは2種類？！ほのかにプラックペッパーを感じる。そして燻製？！ 麺も美味しい...
...スープ、麺、チャーシューすべて高いレベルで調和している一杯 好みの味でした チャーシュー丼はスモークされているのか燻製のような香りと味わい 好きな味わいで高評価！ カシス鴨ラーメンと...
...１００円なり。ただの味付け玉子かと思いきや、燻製になってた。台湾のコンビニとかで、こういうの売ってるって感じ。...見た目もいいですね〜中央の染みた玉子、卵の周りが黒い燻製玉子に八角かな、香辛料の感じが周りのスープまで浸ってる。...メンマはいっぱい入れて頂きました。ネギが効いてます。たまごは、燻製？と思うほどしっかり浸けられてました...
...麺は手もみ麺とストレート麺の2種類。 淡麗煮干（手揉み麺）をチョイス。 待ってる間、お店はめっちゃ良い香り！ 燻製の香りかな。 淡麗煮干...
...バリッと突っ張って欲しいなあ、もうちょい。 そして、チャーシューが、"燻製"じゃないねえ。 食べやすくはあるが。 以上は、昔ながらの家系...
...ニラ、予めボイルした豚ロースだと思います。 トッピングは上記の炒めた物に白髪ネギと別注の味玉です。 味玉は燻製しています。 麺は三河屋製...
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