飯田橋の燻製に関するお店

...パクパク箸が止まらないおつまみサラダ　■自家製スモーク　■燻製たまご 自家製半熟のトロトロ黄身　■燻製ベーコン くん製と言えばコレ...

...さて、メインです。豚肉の瞬間燻製のなんちゃらかんちゃら。激しくうろ覚え。ごめんなさい。 なかなか厚い豚肉。確かお箸しかテーブルになくて、ナイフとフォークをここで頼んだんだよなあ。とにかくぱく。うん、おいしいです。ほんのり燻製感。 黒皿に載った左上のは...■〈Plat～メイン〉　■お肉料理 ・霧島豚肩ロースの瞬間燻製ロースト 3200円 ※本日のおすすめお肉は別紙にて!！...

...■エイヒレの炭火焼　■焼きおにぎり茶漬け（梅・明太子・わさび）　■燻製ベーコンと彩り野菜のシーザーサラダ　■♦♢季節と和牛のおすすめ♢♦...とりあえずビール。 お通しから手作りのピーナッツ豆腐？と秋刀魚の燻製...

...■スモーキーゴッドファーザー ウイスキーとアマレットのカクテルにチェリーウッドの燻製を閉じ込めて　■コアントローショコラ ブランデーと生クリームのチョコレートカクテル...40g イベリコサルシチョン　■Smoked sardine 自家製イワシの薫製...

...酸味もすっきり。     小鉢5種盛り980円 ・燻製合鴨の辛子和え ・和風ピクルス  ・ポテトサラダ いぶりかっこクリームチーズのポテトサラダは 燻製とチーズのダブルのアクセント。 ・梅水晶 ・茄子の生ハム巻き...■牡蠣のオイル漬け　■鶏むね肉の麻辣四川風　■しめ鯖生ハム　■燻製合鴨のからし和え...

...■インカの目覚めの味噌じゃがバター　■東海　■美桜鶏の自家燻製～八丁味噌バーベキューソース～　■関西　■京都西京味噌のぬた...真たらの白子天ぷら ¥980　■宮城県産カキの自家燻製オイル漬け ¥880　■豚トロとえび 自家製焼売(2個)...次はご飯もの頼みたい！ 味噌などの発酵食品や燻製で味付けした...

...具材…メニュー表の冷やし中華の写真のチャーシューが気になり、担々麺にしようかと悩んだのですが、写真と違って燻製のような歯ごたえと味わいがあり...

...■ザクザクあんちょびポテサラ　■小さなSTAUBのあなご飯　■枝豆のスモーク 桜で燻製した薫り高い逸品です　■クリームチーズのしょうゆ漬け...このパンを巻いている脂のようなものがラルド。 豚の背脂を塩漬けまたは燻製にしたものだそうです...

...■ブランマンジェ　■仔羊鞍下肉のロースト　■魚料理　■鴨の燻製と米ナス 柚子胡椒風味　■チーズの自家製オイル漬け...白レバー サーモンの軽い燻製 トリュフと温泉卵のポテト～ ～サラダ 生ハム ムール貝...ラタトゥイユ、フォアグラのポアレ、サーモンの軽い燻製...

...フリッタータ、ラッツィオ産グリーンオリーブ、オレンジ風味のピクルス、 パルマ産生ハム、サラミ、豚肉のテリーヌ、燻製鴨肉ロースと 小ぶりですが5種以上でこの価格なのは嬉しいですね♪ ピッツァは...

...まるごと国産ポルチーニのテリーヌ　■揚げしんじょう　■グラタン　■グラタン・ドフィノワ 花結びスタイル　■猪 肩ロースの燻製　■本日のパ...

...※お苦手があればお伺い致します。　■燻製盛り合わせ 自家製の燻製を4種盛り合わせにしました　■燻製ナッツ...

...パンにあわせて、選び抜いたというピリと辛いオリーブオイル と燻製ホイップバター。 燻製の香りをつけたバターで薫香がとても香る！...三位一体となりこれまたいいバランス♪ 自家製フォカッチャと燻製バター×オリーブオイル...

...カポナータ。前菜から野菜をバランスよくたっぷりいただける一皿です。 サバの自家燻製 ストンプ添え 鯖を燻製でいただくのは初めてですが、スモーク香がここまで合うとはいいですね。...カポナータ。野菜がいっぱい。 サバの自家燻製 鯖は脂がのっていてビールとよく合うことこのうえなし...

...宝玉卵とカリカリベーコンのシーザーサラダ 【メイン】金華豚のロースの炭火グリル ブロード炊きご飯 燻製醤油漬けと梅トマ付き ⁡ ⁡ ---------꙳◌お店の概要◌꙳--------- 神楽坂駅 徒歩5分 ⁡...

...二件目利用や、ワインバー利用のお客様に。　■桜チップで燻製したナッツ　■エスカルゴのブルゴーニュ風...■初鰹のグリル　■キーウ風カツレツ　■初鰹の燻製グリル　■桜鯛のカルパッチョ　■ホワイトアスパラのロースト...）！ 前菜の鰹は丁寧に燻製されており...

...ワインにもアウトレットがあるんですねー。 お通しは、鴨の燻製。粒コショウがピリッときいていて、脂の加減もちょうどよいしっとり感。...前菜の３種盛り ３種のオリーブマリネ ワインはアルトザーノをオーダー これがまた燻製サーモンと合うこと合うこと パルマ産生ハムは文句なし...

...■生ハム盛り合わせ　■チーズとリンゴ　■サザエパスタ　■デザート盛り合わせ　■いろいろ野菜のピクルス 580円　■日替わり燻製 3種盛り合わせ 920円...

...箸休めに最高　■菊の花　■菊の花、断面、うま〜　■パンとスープと燻製バター　■銀杏　■揚げる前の銀杏　■しめはせせり、山椒やら香り華やか...この日は高知県産のもの。 みずみずしくて絶品！！！ ●くるみぱんと燻製バター オーナーの奥様が焼いたパンのレシピを再現...

...料理の方も大人のポテトサラダとレバーの燻製を注文しましたが、どちらも美味しくて、ポテトサラダなんかは、胡椒や燻製ハム？が効いていて正に大人の味といったところでしたし、レバーの燻製も柔らかく...