神楽坂の燻製に関するお店

...パクパク箸が止まらないおつまみサラダ　■自家製スモーク　■燻製たまご 自家製半熟のトロトロ黄身　■燻製ベーコン くん製と言えばコレ...

...フランス産のソーセージとデミグラスソースの贅沢コラボ!! (※こちらのハンバーグはデミグラスソースのみの提供になります)　■燻製ベーコンのトルネードハンバーグ ベーコンとハンバーグの絶品マリアージュ!!...

...■生ハム盛り合わせ　■チーズとリンゴ　■サザエパスタ　■デザート盛り合わせ　■いろいろ野菜のピクルス 580円　■日替わり燻製 3種盛り合わせ 920円...

...泡から、 天使のエビ 甲州ルバイヤート 鰆の桜チップ燻製、ラタトゥイユ添え...■春には薔薇がたわわに♡　■マリネ　■鯖の燻製　■鳥もつのバルサミコソース　■ポークソテー黒胡椒ソース...- カツオのマリネ、白レバーのパテ、甲州産信玄豚ハム、鯖燻製ラタトゥイユ添え 温かい前菜 - 生ハムコロッケ お魚料理 -...

...桜燻製焼き」 ◎ペアリング⑥日本酒「会津娘 純米大吟醸」...■【酢の物】香箱蟹、カボス　■【焼き物】北海道産エゾ鹿の燻製、胡桃、 バルサミコソース　■【造り替り】〆寒鰆焼き...春キャベツ塩昆布和え　■スプリングラムチョップの桜燻製焼き...

...■かに味噌焼き　■梅水晶とたたき胡瓜　■あんこう肝味噌煮　■アオリイカ沖漬け　■いか塩辛　■ほや塩辛　■いか肝ルイベ　■鯖燻製　■いぶり...

...結構な量を入れてくださって，本当に幸せでした。美味しかったです。 ・はまち 燻製醤油 ・箸休め 冷製 至蜀黍摺り流し ★田酒 さすがの純米酒！口当たりは滑らかで後味は軽やかでフルーティー...

...新鮮で臭みのないハチノスは食感が最高！ ★中国茶葉で燻製したラム 香り豊かな中華茶葉で燻製したラム。 香ばしい茶葉の香りがラムと相性抜群です。...センマイ刺し以上。 クセもなくシンプルな味いい塩梅のアテ。 燻製ラムはラム好き必食な一品...

...ツーンと鼻に抜ける爽やかな辛さがいいね。 ◆鯖の燻製ポテトサラダ￥560 大振りの鯖（燻製）が縦に配置された贅沢なポテサラ。 脂がのった鯖の燻製がうまくて...

...■碧羅春、芝エビとシイタケの香り蒸し　■説眉茶とアキレス腱煮込み　■紅茶を使った地鶏の香草炒め　■地鶏の茶燻製　■小イカと芝エビのウーロン茶燻製...

...手打ちパスタor本日のパスタ、ドリンク） １６２０円 本日のパスタメニュー オリーブオイルソース 軽い燻製の白身魚とレタスのスパゲッティ トマトソース スパゲッティ ブッタネスカ クリームソース 仔牛とインゲン豆のクリームソース...

...見た目もきれいでした。 頼んでイメージが違かったのは、燻製でした。 私は肉が燻製されてると思ったのですが...■比内地鶏の手羽先　■比内地鶏水炊き鍋　■親子丼（小）　■燻製...

...抹茶パウダーが振りかけられたレモングラスのアイス 前菜 ・鰤の燻製とネギ類のコンポジション ルッコラセルバチコのソース サラダ仕立て 浅葱のフライが絶品、 鰤の薫製はスモーキーさはほんのり、柔らかい肉 魚料理 ・魚は鱈のポワレ...3500円のコースより 以下のような内容です。 鰆の燻製・瞬間焼き 春野菜のリゾーニのサラダ仕立て...

...特に会話はしなかったが、炭火の味わい深く、お腹にたまる一品。 □せせりの燻製カレー →燻製したカレーの風味と、せせりの脂身が最高にマッチした 隠れた名品。 〆には洒落ており...■鶏から　■おでん 大根　■初鰹のレアカツ　■近江牛ローストビーフ丼　■自家製の燻製...

...スコットランドのサーモン。脂ののりがよく、程よい燻製感 ハーフ638円　■パテドカンパーニュ￥580〜￥880 豚肉をベースに鴨肉...ヤングコーン、人参、大根、ごぼうなどなどバラエティ豊富。そして、ザワークラウトは、燻製香が少しする...

...はまりますよ！　■枝豆　■えいひれ炙り焼き　■厚焼き玉子　■自家製鶏ハム 梅紫蘇仕立て　■蒸し鶏〜よだれ鶏風　■タンの燻製 パリっと揚げた鶏皮...

...サラダの上には フォアグラが削りかけられてるんです！！ 冷凍からのスライス。 口の中でフォアグラの香りが広がるわ〜。 燻製にした鶏もも肉も入っていてそれも香りがいい...

...りんごチップを燻した煙を閉じ込めた木箱の中で瞬間燻製された桜鱒はほんのりスモーキーで黄身酢との相性抜群...桐の箱を開けると、甘海老。 桜チップの瞬間燻製。 こりゃ、レモンサワーなんて飲んでる場合じゃないなと、日本酒へチェンジ。 八寸は、綺麗な江戸切子に盛られている(^ ^) 稚鮎の南蛮漬け、黒バイ貝、合鴨、煮穴子、カマンベールと蒲鉾の燻製...

...香りが違います。熱燗で　■お漬物盛り合わせ 料理長が毎日試食し、手塩にかけた。　■燻製の盛り合わせ 薫りが抜群。日本酒にもワインにも。　■チーズの盛り合わせ...・つぶ貝の姿煮 ・スイスチャードお浸し ・牛肉八幡巻き ・明太子の燻製 ・鱧の手毬寿司 ♦︎お椀 牛肉頬肉 蛤 ♦︎お造り 鰹のたたき ♦︎蒸し物...

...■オリーブ用の小鉢　■北海道産ボタンエビのマリネ　■燻製モッツァレラ・マグロ・ドライトマトのピンチョス風...■カチョカバロ　■ドルチェ　■三陸のサーモンのマリネ〜燻製ゆで卵と紫玉葱とセロリを添えて〜...桜ではなく林檎のチップを使い、サラダとの相性が良い状態に燻製されていました...