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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ダイナミックキッチン＆バー 響 風庭 赤坂
【上質な和食を五感で堪能する接待向け会席・しゃぶしゃぶ店】熟練料理人の技が光るお料理の数々
5949人
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貯まる・使える
...特にラフロイグ10年ハイボールと牡蠣燻製が気に入りました。ラフロイグの海藻・ピート臭と燻製の煙臭が、ゆっくり息を鼻から吐き出すと良い香りでケンカしてないのですよ。これ、牡蠣だけではなく、燻製なら何でもあいそうな感じです...
...■きびなご ■おさしみ5点盛り ■ごまあじ ■魚味噌 ■酒粕とチーズの春巻き ■春巻き説明 ■鯖の燻製入りポテサラ ■桜エビの塩焼きそば...
...■窯焼きアンチョビキャベツ ■オリーブの盛り合わせ ■トリュフ〜燻製ポテトフライ ■ナチョス ■たっぷりチーズかけ！ベーコンと温玉...ハーフ 1050円 ハーブとスパイスが効いて旨みたっぷり‼️ トリュフ燻製ポテトフライ 850円 外はサクッと中はほっくり❣️ バルサミコソースの酸味...
...サービスもしっかりしていてよし♥ どの料理も美味しかったですが、やっぱりパエリア。それから、サラダに入っていたマグロの燻製スライスが印象的...
...ウドや新ゴボウなどをお茶の香りのドレッシングで。 ■干し豆腐と燻製真鯛のサラダ 大葉のドレッシングを和えた干し豆腐を真鯛の燻製と合わせました。 ■農園サラダ 白バルサミコ または...・燻製旬野菜 ・大山鶏の炭火焼き 農園（有機）野菜添え...
...■大人の山海漬けポテトサラダ ■合鴨ロースのシーザーサラダ ■チーズの盛り合わせ カマンベール、ゴルゴンゾーラ、燻製チーズ ■宮崎牛のたたき 30年熟成みりんのソース ■馬刺しのユッケ ■珍味・酒肴 ■甘海老の塩辛 ■蛍烏賊沖漬け ■つぶ貝チャンジャ ■帆立ひも山葵 ■サーモン麹石狩和え ■梅水晶胡瓜 ■レバーの燻製...
...「手作り」スモーク盛り合わせ 799円 カマンベールチーズ、プロセスチーズ、ゆで卵、明太子 明太子の燻製がめちゃうま！！ 日本酒にぴったり！！ これがあったら無限に日本酒飲めそうです...
...生ハムのサラダ。 まずはヘルシーに空腹を満たして。 大好きな田舎パンをパクパクといただきつつ、お次はニシンの燻製を使った一皿。 燻製のスモーキーな感じとクリームのコンビネーションが合わせるワイン選びを面白くさせてくれます...
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