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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...★前菜 富山湾白エビとカルーガクイーンのキャビア、京壬生菜と黄韮の浸し、明太子燻製とクリームチーズ、能登白バイ貝旨煮、北海道戸井の本鮪とべったら漬けの太巻き...初夏を感じられる先付でした。 【前菜】 前菜は8寸。 日本酒が進むホタルイカの燻製や白エビのアオサ揚げなどどれもこだわっていてすごく美味しかった！...
...終盤戦のいいアテです。 “所沢三澤牛のやわらか煮“ 埼玉所沢の三澤牛は非常にしっとりしており、あきる野市のらぼう菜も燻製っぽい感じが、非...
...ここから握りへ突入です！ ★和歌山の本鮪 中トロ ★下田の本鮪 赤身 ★小肌 ★まかじきの燻製 ★あん肝の最中 ★カスゴダイ ★トリュフ 雲丹 ご飯 ★兵庫県淡路島の鯵 ★ホタテの磯辺焼き...
...お料理の味はとても品があって、 <コース>16,500 ○前菜 海老と子持ち昆布のおひたし、サワラの燻製 干柿の豚肉巻きクリームチーズかけ...
...つまみ いくらの茶わん蒸し・毛ガニとウニの海苔巻き・鰆の燻製・口直しのハーブティ 握り...●なんだっけなんか燻製 はぁー美しい ●あん肝 濃厚ー！ ●鮑 肝ソース和え...美味しすぎるねん 今日はサクラマスの炙り？燻製ぽい風味 メチャ美味しかったです...
...こってり系好きなら、銀座「力」に軍配。可も不可もなかった・・。 燻製帆立とうるいのサラダ -＞美味しくて、みんなでお替り。...もちろん美味しかったですが、八つ橋チーズ、鴨燻製とサツマイモのサラダ...
...【鰯と鯵】◎ …脂が乗って旨ぇ！ 【閖上の赤貝】◎ …やっぱ赤貝は閖上だね 【シャコと蛸】◎ …炊いてあるからか燻製のような味わいがイイ！ 【車坂｜吉村秀雄商店｜和歌山県】◎ …魚に合うのだな〜美味し！ 【蟹の酢の物】♫ …ほどよい口直し...
...■ししとう味噌キュウリ ■ザル豆腐 ■イカの塩辛 ■ホヤの塩辛 ■合鴨の燻製 ■板わさ（小田原 鈴廣） ■エシャレットのポン酢漬け...■そら豆焼（鹿児島県）（５００円）２０１４年４月 ■合鴨の燻製（５２０円）２０１４年４月...
...■日本料理そら“冬のｽﾍﾟｼｬﾘﾃ“「牡蠣の時雨煮焼き…瞬間薫製」 ■香箱蟹 ■フランス産ビオワイン ■“ケンゾーエステート“......
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