ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ードメニューもかなり安くちょっと飲むにはいい価格だと思います。 燻製チーズと自家製サルシッチャを注文しました。 燻製チーズかなり香りがついて美味しい。...唐辛子味噌添え ■5種チーズの盛り合わせ はちみつ付き ■燻製カマンベール バゲット&はちみつ付き...
...白魚 蛤 春菊 ■~土恋し~ 蛍烏賊 燻製胡麻 ■~スペシャリテ〜 発酵マッシュルームスープ...白魚のマリネ 蛤のフリット 春菊のスープ ~土恋し~ 蛍烏賊 燻製胡麻 蛍烏賊とチェリートマト 燻製胡麻のクランブル じゃがいものピューレ ~スペシャリテ〜...
...とんぶり、オクラ、トマト、きゅうり、炒りごまのタルタル) ノルウェーサーモンの燻製 ミニトマトソース 帆立のグリエ サルサブロッコリー サフラン生地のミニマルゲリータ ラムチョップのグリル マデイラソース ポテトのジュリエンヌ こちらのシグネチャーである本マグロのタルタルからスタート。美しい盛り付けと美味しい鮪の前菜です。様々な要素が混ざり合う美味しいものでした。 サーモンは温かい料理でしっとりとしたサーモンに燻製の香りを纏って美味しいものでした...
...量も塊2つあったから、結構な量です ●前菜→鰆の燻製 ソース・ブールノワゼット 焦がしバターのソースにトマトとペパーを合わせた 少し酸味のあるソース 鰆は一旦低温調理され、燻製 赤色の大根おろし付け合わせ さっぱりした野菜が入っていて...お魚料理は鰆の燻製! 燻製の香りを纏ったサワラとブールノワゼットのソースが相性良し!...
...■和牛テールスープ ■デザート ■手づくり杏仁豆腐 ■炙り肉寿司 塩・タレお選びいただけます。 ■カルピスサワー ■絶品燻製ポテトサラダ...
...■ガリが4種類 ■新イカの握り 中には雲丹 ■カツオの瞬間燻製 桜の木の皮 ■伊藤大将 ■大トロ ■ヒラメの昆布締め...【カツオのタタキ】 静岡からのカツオは、桜チップで燻製にかけて。酢橘を絞って。 一つは茗荷を挟みにんにく醤油漬け...◽︎秋刀魚の塩焼き 肝醤油添え ◽︎カツオの瞬間燻製(桜の木の皮) 握り ▪︎大分の巨大 車海老...
...以前食べた料理では オッソブーコ(子牛の骨付きすね肉の煮込み)、メインで迷ったら、これを頼むと外さない。 モッツアレラの燻製、一度食べて...
...焼き鳥の中では、ササミとぼんじりが素晴らしく。特にぼんじり串は燻製が味の深みを増して、お代わりしたくなる逸品でした...モモ肉はタプナードソース、ぼんじりは燻製etc. 部位毎に味わいを変えてご用意しております...■季節野菜のピクルス ■パテ・ド・カンパーニュ ■燻製ミックスナッツ...
...目でも舌でも楽しめるメニューが豊富! 瞬間燻製ハンバーグ、 これがずっと気になっていて いつか絶対行きたいと思っていたお店! ハンバーグだけじゃなくて 鮮魚の瞬間燻製というのもありました。 旬のお魚をスパイスとハーブで漬け込み 瞬間燻製にしてあるそうです...
...★7.5黒薩摩鶏の肉団子の燻製 中がよく見えないくらいもくもくの煙で覆われた瓶の中に入っている。口に含むと燻製感すごい!この瓶は飾りではないって納得する。燻製好きにはたまらない一品...
...コースが始まります。 以下、順番に。 □ 白甘鯛の酒蒸し □ しめ鯖とクエ □ 鰆の燻製 □ おおばこ蟹と白子 □ 太刀魚の塩焼き □ ノドグロの雑炊 □ クワイのチップス □ あん肝 □ 平貝の磯部焼き □...
...枝豆は一口食べるとすぐに燻製状態と分かります。正直アイディア料理ですね。でも価格は高めです。燻製状態にするのは面倒なので、やむを得ないですが・・・^_^;。...でも、今回は友だちとビールで乾杯♪ おつまみに注文した枝豆は燻製の香りがよく...
...♦アルトアディジェ特産 "スペック" 燻製生ハム ♦300日熟成プロシュート...軽くおつまみを。 ◆ウィスキー樽のホワイトオークチップで燻製したミックスナッツ(¥480) これ...14ヶ月熟成ハモンセラーノ、マンガリッツア豚サラミ、燻製プロシュート...
...9種類以上のお料理を一口ずつ 卵焼き、明太子のポテッと乗ったポテサラ、 鴨肉、燻製枝豆など お酒に合いつつ、一口ぱくっとつまみたいオールスターが詰まっていて幸せ。...・焼き野菜(ヤングコーン、空豆) ◆黒龍 龍のしずく ・お刺身盛り合わせ(雲丹、燻製〆鯖...
...じゃことすっぽんの時雨煮。 ・モンブラン 藁で燻製したアイス。...ダックを日本の食材で再構築したスペシャリテ… 京鴨に杉を使用して燻製香を付ける為に2週間ドライエイジングすることで...■カヌレアイス、和栗モンブラン仕立て メレンゲと共に 藁で燻製にして香りを付けたキャラメルアイス...
...その他”サクラマスの藁焼き(前菜)”もまじ旨でして、 生姜と万能ネギがいい感じのハーモニーを繰り広げており、藁で焼いてるので燻製っぽさもあります...
...また藁焼きの鰆はカウンター席にまで燻製の香りが届き渡り、自家製の地がらしを合わせていただきます。 この地がらしもはシャリの残りを裏ごしして辛子に合わせることで独特の甘みが生まれ、食材本来の味を引き立たせる味に仕上げてるそうです。 鰆に纏った燻製の香りも良かったです! 握りは長崎のクロムツが炙ってあり、脂が乗っており...とろけそうなほどしっかり脂ののった鰆に藁の燻製香がまとわり...
...・ベーコン入りのミールシフォンケーキ 下のクリームが軽く燻製をかけてあるつけていただく...鴨たたきネギ和え、鴨むね肉のわら焼きとハツ燻製で使っている鴨の上質さを知る。...締めの鴨ラーメンがとっても出汁がきいていて美味しかったです。 燻製...
...パプリカの黄色とお肉が串に刺されてゆらゆらと登場。 お肉は、近江牛のヒレサイドを使用しています。ジューシーで、燻製の香りと肉の旨みが口の中に広がり...
...スイートシードルテイストのフルーツビールです ■富士高原 ラオホ(山梨) 燻製食品のようなスモーキーな香りと苦味がクセになる...この日はアラカルト注文で、下記のお料理をお願いしました。 ・ラムしゃぶサラダ ・燻製うずらのポテトサラダ ・ジンギスカン盛り合わせ ・野菜盛り合わせ...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
閉じる