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西麻布のお店 (10ページ目)
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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
181～200 件を表示 ／ 全 341 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...グラスワイン、赤。これまた飲みやすい。 燻製サーロインステーキ250g。塩、マスタード、魚醤の3種で味を変えて楽しめる。なかなか脂が多いけど、燻製の香りで中和されるのと、サーロインの脂と魚醤がものすごく合う！...厚めのカットで燻製の香りがたまりません...
...食べごたえがあって良き。 マカロニサラダも付いていたけど 燻製されているような印象。 個人的に好き♡もっと量があれば良いのにな〜...メニューで気になった牛ヒレカツもオーダー。 軽い食べごごち、つけ合わせのトマトは燻製の香りと酸味で素晴らしいアクセントのオシャレな一品...
...Rauchbier バンベネルガーラウフビーア 世界文化遺産に指定される町バンベルグのラウフビールと呼ばれる薫製ビールです。ドイツでは有名なこのビール、薫製した鰺や鯖、スモークチーズのような香り。飲んだ後口中に麦芽の薫製された香りが快くただよいます...
...・トマトのカプレーゼ ・ハムの盛り合わせ ・サバの燻製、イワシのマリネなどが乗ったプレート をいただきます。 どれもボリュームたっぷり。 なかでも、カプレーゼ、サバの燻製、イワシのマリネが美味しかった。 最近よくイタリアンにサバの燻製ってありますよね...
...■蕎麦湯割り蕎麦焼酎 ■白甘鯛松笠焼き 本ししゃも あん肝燻製 慈姑（クワイ）煎餅 ■桜海老ご飯 ■〇北海道の毛蟹...無花果の胡麻あんかけ 子持ち鮎、鱧のから揚げ、牡蠣の燻製、銀杏、栗など。 お刺身の盛り合わせは...見えましたが、このタイミングでの登場でした。 藁で燻すことで燻製香が見事に皮目に付いています...
...ホルモンでも精肉でも。ピリ辛でも激辛でも！！ ■和牛スモークタンのガーリックライス 和牛タン先の食感の強いところを燻製し、ぶつ切りに散り...
...濃厚で皮蛋らしい味がいいつまみに。 続けて甘海老、くらげ、鰹燻製の盛り合わせの皿。 くらげにはしっかりゆず風味、味もかなりしっかりしていてお酒がすすむ。 鰹の藁燻製はほんのり藁の風味がするような燻製でした...
ENEKO Tokyo
豊かな自然を擁するスペイン・バスク地方の空気を感じる、食の喜びに溢れたバスクガストロノミー
32842人
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貯まる・使える
...■グリーンハウスでピクニック ■向こうと同じバスケット ■鰻の燻製のサンド...■第３のアペは ■イクラ＋シトラス ■燻製イクラの香りと共に ■キッチン見える...グリーンハウスで カイピリーチャのヨーグルトボール 鰻の燻製 ダイニングで 卵 トリュフ（おまけ） エリンギのヌードル...
...【前菜】 『牡蠣の燻製』 透明なクロッシュ、ふたを開けると煙から現れたのは、しっとりと仕上がった真っ黒な牡蠣。牡蠣に竹炭のパウダーをつけ、桜のチップで燻製。あとのせで、添えたのはロックフォールチーズとヨーグルト、牛乳、焦がしネギ油を加えたソース。 薫製の香...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ダイニング・カフェ
六本木ヒルズけやき坂テラス1階◆料理・内装・食器にまでこだわったお洒落なベーカリーカフェ♪
42773人
- 月曜日
...また選ぼうっと。20181110 ■燻製サーモンといくら、ビーツ、発酵キャベツのブリコラージュブレッドタルティーヌ...パンといぶりがっこがこんなに合うなんて…オドロキ。いぶりがっこの燻製された香りがよく合うんです...
...宮崎県の郷土料理もも焼き 高火力の炭火で一気に焼く方法。 鶏自身から落ちた脂でより炎が上がり、炭の効果で煙りも合わさり、即席の燻製効果つく色が黒焼きの黒い色...
...■おすすめ日本酒。 ■料理メニュー。 ■天ぷらお品書き。 ■夜の蕎麦メニュー。 ■竹輪の磯辺揚げ。 ■おすすめ。 ■燻製ホタテと春菊のサラダ...
...夜は単品かコースから選びます。5250円のコースを選択しました。先附がうの花、前菜の3点盛り（数の子、チーズ、鴨の燻製）、フライ（カニク...
...（2021年9月） ・マグロのミキュイ イエローパプリカと燻製トマトのドレッシング グリーンクスクス ロックチャイブ...おめでとうございます㊗️ ⭐︎マグロのミキュイ イエローパプリカと燻製トマトのドレッシング グリーンクスクス ロックチャイブ...
...メイン料理、デザートより一品ずつ選ぶスタイル。 今回選んだのは ・燻製メカジキカルパッチョ...・ニシンの白ワイン煮とオニオンアチャール ・真たこの燻製とフムス ・自家製ポークプレスハムと水牛モッツァレラ 【SOUP・SALAD】...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ベーカリー
定番のパンから季節のパンまで取り揃えております
41503人
- 月曜日
...中は意外とふわふわでオープンサンドにして食べたら最高に美味しいです✨✨✨ またいぶりがっこバトンも新鮮でコリコリ感と燻製の香りが堪らない(๑˃̵ᴗ˂̵)و 想像以上にこちらのパンどれも感動しました❣️ 必ず再訪したいです✨✨ ブリコラージュ...
...数寄屋橋次郎的次男隆士的六本木風超一流江戸前鮨握リ超絶技巧。、 烏賊、赤貝、伊勢海老風味ノ蛸、藁煙燻製鰹、鮪赤身ト中トロ、人肌温度ノ車海...
...小田原の太刀魚とくしもとののどぐろ。藁で燻製にしてから炭火で焼く。ソースはコメと中国の甘酒...濃い目の味だが嫌じゃない ・銚子の赤むつ(のどぐろ) 藁焼き 燻製香が良い隠し味になっている 嫌な油を感じる赤むつがあるが...特に脂身の部分は島根のわさびと合わせてもいい。 ほんのりの燻製の香りがすることと...
...天日干しにした切り干し大根を燻製し、 クラゲはカサの部分も使用していて、...爽やか。 ３，石川県高農園の根菜とクラゲの和え物 天日干しし、燻製にした切干大根 クラゲは、触腕と笠の部分で、食感の違いを...メニュー表を見るだけでもワクワクしました。 ホタテは燻製されていて花椒のシビ辛と相性良し...
...アスパラ、ピクルス ■ガレット、プロシュートコット、羊のチーズ 野生鹿の自家製燻製、自家製クーニャ ■生ハムとイチジク 椎茸のオーブン焼き ■胡瓜とうさぎのパテ巻き...長野県シナノユキマスのグリル パプリカのツナソース 仔羊スペアリブ 野生鹿の自家製燻製...
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