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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ランチメニュー。パンが美味しい。 燻製によく合うルヴァン 義兄からボジョレーヌーボーが到着。それに合わせて自家製スモーカーで作った燻製もある。となれば後はおいしいパンがあれば完璧なディナーに...■ショソン・オ・ポム ■コンプレプチ。 ■秋刀魚の燻製と合わせて頂きました...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
2トラットリア タンタボッカ
4月24日(水) ディナータイム、空席ございます。ご予約お待ちしております。
84404人
- 月曜日
...■暗がりの中に。 ■突き出しのパンとバターの薫製 ■お肉が最高。 ■フリット ■コーヒー味のカクテル...これはやや物足りず。 提供されるのは全粒粉のパン。 薫製されたホイップバターが一緒に登場するんだけど、これが美味しい。 ふわっとした口どけと燻製香ってなんとなく遠いイメージだけど...
...できればもう少し量がほしいかな。ナンはもっちりしていて、こげもほとんどなくよい。タンドリーは香りの良い燻製で、食欲が増進される。やわらか...
...濃いめ、多め」とツーぶってるメタボラーメン好きには物足りないであろう。決してあっさりではない。薄いのだ。 味玉はなかなかいい。燻製ぽい黄身の形だか...
...美味しい 落ち着く〜 まぐろ もう握りなのね！美味しい！ カンパチ お刺身 鰆 ちょっと炙ってある 美味しい 平目 たらこ 燻製って言ってたかなぁ 美味しかった 日本酒飲みたくなるね（我慢） 名前わすれた〜 ホタテ まぐろ 赤身 赤身とは思えないほど！...
...外国人にも人気のバーガーなんですね。 ・ベーコンチーズバーガー（1,280円） まずベーコンの燻製のような香ばしいかおりがとても良いです...
...特別に先出のものを変えていただいた。ありがたや。おいしい～ 燻製したおさかな（種類わすれてもうた）のリゾット：とーーーーーーーっても美味しかった！クリームリゾットとかではないのに、とっても味がしっかりしていて燻製したお魚の風味がうまく引き立ってて最高でした...カルボナーラもパンチェッタではなく貝の燻製を使うそうです...
8Uottoria TOSCANA 代々木店
代々木駅北口徒歩2分、新鮮なサカナと種類豊富なワインが楽しめるイタリアンレストラン
33292人
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貯まる・使える
...アスパラとベーコンとキノコ醤油クリーム 燻製チーズのマルゲリータ クアトロフォルマジオ...（面白い食べ方！！鶏肉を卵の黄身につけて食べます。） 燻製モッツァレラの マルゲリータ・・・大好きな燻製チーズが入ってるのでかなり良かったです...
...美味しさがよくわかります。 燻製卵(500円）も。...豚タンの燻製とか頼みつつ、ビールをリロード。 これぞ休日の昼下がり。...3800円 ドイツ産ソーセージ3種 1500円 燻製チーズのマッシュポテト 750円...
...2023年9月20日 ■味玉を割ったところ。燻製の味がしました。おいしい！ 2023年9月20日...次回試してみよう。 そして、こちらの味玉は、燻製なんですね。今回初めて気づきました。おいしい。...それと、トッピングした味付玉子です。この味付玉子は、今回も燻製っぽい味がしました...
...味噌汁もちょっとしょっぱいのがマイナス。 香物にいぶりがっこがあって燻製の具合が○。 デザートは杏仁豆腐。杏仁霜ではなくエバミルクのタイ...
...レビューは自分の食べたものだけ。 一品目を燻製をかけたじゃがいものスープ 北海ホタテのグリルを浮かべて。 これはすごく美味しい！ほんのりとした燻製の風味、ホタテもぷりぷりしています。...白いんげん豆のピューレを添えて ■燻製をかけたじゃがいものスープ 北海ホタテのグリルを浮かべて...
...料理はビールに合わせたおつまみが中心で揚げものや燻製が結構豊富です。オススメはカキの燻製！ビールとの相性も良くお酒が進みます。...喉が痺れました！ 頂いたお料理(Tapir提供） 自家製燻製豆腐 500円 →燻製度合いがかなり良い マサラ枝豆 500円...
...お互いに味を主張していてぶつかっている感じ。 帆立の燻製のサラダ仕立ては...割とご飯と合います。 カリカリのトーストはすこし燻製の香りがするマッシュポテトに刺して立ててあります。...数世代続く家族経営ドメーヌ・プイイ・フュメの特長である 薫製香やシトラス 熟した黄色いりんご 5000円（税抜）...
...■生とうもろこし＆水茄子2 ■日高ゴールデンポーク バラ燻製塩焼 柚子胡椒とクリームチーズ1 ■日高ゴールデンポーク バラ燻製塩焼 柚子胡椒とクリームチーズ2 ■日本酒＆焼酎いろいろ♪3...ポテトサラダ 日高ゴールデンポーク バラ燻製塩焼 柚子胡椒とクリームチーズ ◯ とこぶし酒蒸し...
...山椒くりからは山椒のピリッとした辛さがあって美味しかった。 くりからは肝の苦みが絶妙でタレが美味しかった。 きんぴらと馬タンの燻製 桜ユッケもめちゃ美味しかった 桜刺しはめちゃ肉肉しくて美味しかったよ...
...150g、200g、250gから選ぶことができるので150gにした。 250gだけ100円増しである。 ベーコンは燻製された風味と旨味がある...
...※＋300円でトリュフ＆チーズ） ■じゃがいもと燻製チーズのトルティージャ～ｱﾘｵﾘｿｰｽ～...シェフへリクエストも可能らしいです ■お通し四種盛り。チーズの燻製、生ハム、青海苔とじゃがいも、グリッシーニ。...■お通し（いぶりがっこポテサラ） ■春菊と燻製モッツァレラチーズのトルティージャ（アリオリソース）...
...自分が食べたのはバジルソース。バジル風味って少々邪道な感じもするが、これはこれでで悪くない。 ・自家製ポテトサラダ 燻製肉が混ぜられているポテトサラダ...
...これもかなり良かった。 ・メイン アニョーの瞬間燻製 ソースロックフォール 基本的にクラシックフレンチ好きですが火入れに関しては現代フレンチに分があるのは否めない。前回こちらで頂いたピジョンは今年の中でもベストのキュイソンだったと思うが今回もまた素晴らしい。実はこちらのシェフの火入れ技術は随一だと個人的には思ってる。自分的に燻製仔羊とロック・フォールソースの組み合わせは最強レベルであるが燻香を活かすという意味で...でもそれほど重くもなく。ホクホクとした甘味を楽しめました。 ・前菜 土台は燻製サーモン...
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