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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■CAMANBERT CHEESE BURGER - 自家燻製カマンベールチーズバーガー 【セットをお選びください】...BACON CHEESE BURGER - 自家燻製カマンベールベーコンチーズ 【セットをお選びください】...一緒に行った方が食べた燻製カマンベールチーズのバーガーもいただきましたが...
edelweiss Italian&cafe 新宿御苑
2駅利用可◆誰かと過ごす大切な時間に“daily use”。有機野菜にこだわった一皿を楽しむ
1703人
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貯まる・使える
...目の前でふわふわのちーを削ってもらえるのも良いですね。 ＊燻製チーズのマルゲリータ 燻製されたチーズは香りが良く、モッチモチ。窯で焼かれているので生地はカリッと熱々がいただけます。さっぱりしたトマトソースも燻製チーズとの相性抜群です...
...スパークリングも口当たり良くドライ過ぎず香りもいいですね。 さて、まずはアミューズです。「ドルチェポークのリエット」と「燻製ジャガイモサラダ」をバゲットに乗せてあります...
...【前菜３種盛り】（例） ・サワラのクルード 燻製クリームのせ ・水牛のモッツァレラのカプレーゼ ・リポリータ ■♦︎♢ ドリンク...【前菜３種盛り】（例） ・サワラのクルード 燻製クリームのせ ・水牛のモッツァレラのカプレーゼ ・リポリータ...
...トリュフの香りがとてもいいです。 富士高原どりのモモ肉の燻製 烏龍茶の香り 燻製のレベルが高い。 烏龍茶の香りもちゃんとしました。...■北海道産ホタテのクリームソース ■骨付き鶏モモ肉の燻製 烏龍茶の香り...
...って事で会社のメンバー数名を引き連れて噂になっているオシャレな雰囲気漂う牡蠣スターさん。こちらのお店の前は燻製屋さんでしたが、店舗はその...
ベクタービア 新宿御苑前駅店
新宿御苑前駅徒歩３分◆牛タンなど豊富な肉料理とオリジナルのクラフトビールが楽しめるビアバル
15522人
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貯まる・使える
...ハーフサイズは￥1580 ■いぶりがっこチーズ 燻製香がビールに合うっ‼ ■名物!!春菊ボンバー...■うずらの卵の燻製／ピクルスの白ビール漬け ■春菊爆弾...ポテトサラダはスモーク牛タン入りで 牛タンの食感と燻製の香りが引き立ちます 自家製ソーセージは肉感と旨味が印象的...
...イチゴとモッツァレラ合う〜！！！！ もうちょいモッツァレラのカットが大きいほうが食べた時のバランスはいいかも。 鴨スモークは燻製香が強め...
...ロック・ハーフロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り ■燻製ハイボール ■梅酒・和酒 ロック・ハーフロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り...抹茶のビールとかクラフトビールとか 燻製のハイボール等アルコールメニューも完備(笑) 塩ゆで落花生...
...最後に、鯖の冷燻製というのを調子に乗って注文。 かなり薄くスライスされて出てくるのですが、いわばこれは鯖のルイベですね。 生臭さを消すために燻製にしてあるのでしょう。 口の中でサッと解けてゆきます。で...■お通し（芋煮） ■がぜ味噌出汁巻き ■甘鯛かぶら蒸し銀あんかけ ■八戸名物 鯖冷燻製...
...スープが絶品だったので夜に水炊きをしっかり食べたい。 燻製親子丼 テレビ東京で土曜日の昼間放送されている番組で 親子丼特集をやっていてそこで紹介されていたお店。 平日の13時くらいに伺った。 先客はなし 後客二名 スタッフの方がお勧めは限定の燻製親子丼だというので それをお願いした。 10分ほどで提供された。 お膳は 燻製親子丼...
...■燻製えだ豆 燻製にした枝豆 ■酒粕かりんとう 47都道府県酒蔵とコラボした酒粕を使ったかりんとう ■きゅうりのぬか漬け 自家製ぬか漬け ■ポテトサラダ 山葵とベーコンを使った酒のおつまみになる温かいポテトサラダ ■牡蠣の焼き味噌 牡蠣をたっぷりと混ぜ込み数種類の味噌をブレンドし香ばしく焼いた味噌 ■スルメイカの塩辛 昆布の旨みと柚子の香りを加えた肝の旨みを凝縮させた自家製塩辛 ■サバのぬか漬け炙り ぬか漬けにしたサバを軽く炙った日本酒の進む一品 ■炙り燻製チーズ 燻製にしたチーズとアンチ...
...トスカーナの生ハム、モッツァレラとフルーツトマト、マスの燻製、豚肉のテリーヌ、イタリアンオムレツ。 どれも美味しいです。...最初は生ハム盛り合わせ。普段食べる生ハムより味が濃く、脂身や燻製にしたものなどいろいろな種類がでてきてどれもおいしかったです。...■殻付き牡蠣のチーズのせグリル（値段不明） 岩手県産の牡蠣に燻製チーズを乗せて'Nduja（ンドゥイヤ）をかけて焼いた...
...1つ目はスモーキー珍味3種！硝子の器を開くと燻製の煙が飛び出していい香りが広がる。煙が消えるとバランスの取れた3種、どれも食べると後に感じる燻製感が堪らなく美味しい。2つ目はちょっと舞踏会まで。...■スモーキー珍味3種 スモークサーモン・鴨肉・チーズの燻製...
生ハム専門店 イベリ家 新宿御苑
【新宿三丁目駅・新宿御苑前駅１分】落ち着いた雰囲気で生ハムを楽しむダイニング
12529人
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貯まる・使える
...塩気控えめなので生ハムがぴったり、 超美味しい、 〇おつまみ豚タン、 燻製した豚タンがすごいあっさりで美味しい、 レモン、岩塩、ピンクペッパーで、...生ハムバターライスはメレンゲの乗った 超贅沢なTKG✨ ポテトサラダは燻製ベーコンが香ばしくて 最高やったー（*｀▽´*） ドリンクのおすすめはシードラ！...
...■◆Desserts◆ ■はかた地鶏レバー燻製 ■鰯とウイキョウのパスタ ■テイクアウトメニュー ■無添加...牛肉のカルパッチョ、鶏レバーペーストと鴨の燻製生ハム、イカと腸のアヒージョ、エビのラザニア...幸せな気持ちになれます。 個人的にはレバーの燻製がとても美味しかったぁー...
...そして冷製パスタです。こちらはサラダと対象的に彩り豊かでした。トマトやパプリカ、燻製のチキンなど、ランチのパスタとしては充分だと思いました...全粒粉ピッツェリアマルゲリータ 北海道秋鮭のマリネとイクラのクロスティーニ 燻製チーズをのせた吉田豚ロースのオーブン焼き をオーダーしてシェアしました...
...「玉子トマト炒め」 食べてみるとなんだか燻製されたような旨味が感じられる。...そのお蔭で、たき火っぽい香り？燻製のような香り？が口の中に広がるちょっと珍しい料理ですね...玉子のトマト炒めは。玉子とトマトを炒めつつ燻製させてしまう...
...スープが終了してしまっていたので 敢え無くサラダに。 前菜は、水牛モッツァレラのカプレーゼ、レバー燻製、赤キャベツのピクルス。 それぞれ...
...鶏の唐揚げはさすがの美味しさ。しかも500円。 頼まない手はありません。 ■梅水晶（350円）／鶏燻製（350円） 渋いおつまみたちも350円という恐るべき低価格...
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