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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 174 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■2種のオリーブ ■えびアボカドのレモンペッパータルタル ■ガーリックトースト ■燻製アンチョビキャベツ ■サラダ...厚切りベーコンの肉ポテサラ 1000円 お勧めです。燻製された厚切りベーコンの味がしっかりしていてとても美味しくポテトサラダとの相性が抜群で...
...■ピッツァ［クリームベース］ ■PJ アサリクリーム、燻製アサリ、燻製モッツァレッラ、トマト、七味、レモン 『クラムチャウダーの様な味わいに、燻製の香り...
トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
【創業15年コロッセオ中目黒（食べログ3.63）最新店】17日当日ネット予約枠３席開放中
47232人
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貯まる・使える
...【前菜：鴨のアフミカータ】 しっとりとした鴨ロース肉を燻製にして、色々なキノコのマリネと合わせた前菜。 燻製の香りがしっかりと出ていて心地よい。...■鯨肉のボロネーゼ「自家製キタッラ」燻製チーズとセルバチコ...
鉄板焼キュイジーヌ バンブー グラッシィ 恵比寿店
【恵比寿ガーデンプレイスすぐ】閑静な住宅街にある創業２０年を越える鉄板焼き
29153人
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貯まる・使える
...■本日鮮魚のカルパッチョ 季節によって変わる魚の内容はスタッフにお問い合わせください ■焼スカモルツァチーズ 燻製されたモッツァレラチーズを鉄板で炙りアツアツでお持ちします...
...中トロ 鰆の燻製天ぷら 甘鯛昆布締め 甘エビのタルタル 金目鯛 たらの白子...北海道噴火湾産。 さわらの唐揚げ さわらを燻製して寝たしたものを揚げる。 手の込んだ逸品。 燻製の香りがアクセントとなりほくほくのさわらをより一層おいしく際立て...
Baru Comodo
恵比寿駅徒歩3分★隠れ家本格肉イタリアン★A5赤身和牛とジビエの炭火焼と★厳選オイスター
34646人
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貯まる・使える
...・こだわり旬野菜のグリーンサラダ ・燻製マグロのサラダ ・スパニッシュオムレツ...真だことにんじんのセヴィーチェ サバのシトラスマリネ ■燻製したイノシシときのこのグラタン ■自家製フォカッチャ...鹿も臭みなどはなく 燻製したお塩や岩塩...
...■Chipotle チポトレ 【Chipotle=チポトレ】とはメキシコならではのハラペーニョの燻製ソース。後を引くスモーキーな風味が魚...
...コリコリして美味しかったです。 珍味とさっぱり系の前菜のバランス最高!(^^)! 乾杯は響のハイボールにしたのですが、 燻製の香りと この前菜のマリアージュがとてもよかったです...
...なんとか頑張って欲しいと思い口コミを書くことにしたのでした 薫製やきとり。 恵比寿駅の近くに佇む隠れ焼き鳥屋。...②ぼんくん、③しば漬けのチャーハン。 ポテトサラダはハムが薫製されており、燻製の香りが漂いお酒と絶妙にマッチ...
...麻辣牛肉片 ■北海道 知床とりの冷菜 二つのソースで 兩味知床鶏 ■中国 大連産 特級クラゲの冷菜 海蜇皮拼盆 ■真蛸の燻製 台湾ジャスミン茶の香り 茉莉八帯魚...
...ポルチーニとマッシュルームの冷製ポタージュ 燻製のクリームをのせて 【アミューズ2】本日の日替わりアミューズ2...ポルチーニとマッシュルームの冷製ポタージュ 燻製のクリームをのせて 【アミューズ2】本日の日替わりアミューズ2...
...イマイチトリュフの味をよく分かっていない。 ソースが笑える程美味しいのはきっとトリュフのおかげ。燻製のような濃厚な味がしました。 ▼◎鶏...
ジャックポット 恵比寿
平日限定19:00まで生牡蠣2個or焼き牡蠣2個プラス1ドリンク1000円でやってます♪
5460人
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貯まる・使える
...その味は柔らかくてジューシー。何故？牛サガリより、ローストビーフよりよく出ます！ ■◆◇お酒のお供！肴◇◆ ■自家製 合鴨の燻製 ■マグロのユッケ風 胡麻醤油あえ ■蒸し鶏の葱まみれ ■燻製 たくあんとクリームチーズ...
...モッツァレラを燻製にしたものだそう！！ スモークの香りと、食感が面白い♪...卵やチーズの濃厚さだけでなく、ベーコンの燻製の香り、トリュフの香りなどが合わさり...ツァチーズはとろけるチーズのようにハンバーグの上に乗ってるだけで燻製するでも焦がすわけでもなくスカモルツァを活かしきれてない気が...
...貝刺し盛り 美しいですね〜 日本酒に切り替えてグビグビ 蛤のあおさ焼き 貝の茶碗蒸し 北寄貝酒盗焼き 蒸あわび ばい貝燻製 焼き蛤 貝出汁煮麺 店内は予約で満席 人気の程が窺えます 調理品は塩がきついのですが お客さんは若い人が多いので...
...◆豚しゃぶ：これが一口食べると、、、香ばしさが。どうも一度炭焼きしてるっぽいので燻製のような香りがする炭焼き豚しゃぶ。これはビールと最高に相性が良いクセになる...ちょうど程よい黒色。柔らいけれど弾力ある肉に、燻製のような独特の香りがたまらんクセになる一品です...
...（といいつつ、半々にしてシェアしました） イベリコ豚は結構な厚みできます。 燻製感が少しある？ぎゅっと濃縮されたような旨味を感じました。脂身も甘くておいしい...僕は霧島ポーク。 ローストされたお肉は旨味の塊。チポトレはメキシカンな燻製にした唐辛子を使ったスパイスで...
...博多系なんでしょうか？？？ 串やチーズの燻製や大人のポテサラなどを注文。 大人のポテサラにはちょっと期待していましたが...味付けキャベツが 乗ってきます。 それが お取り皿も兼用とのこと。 まずは、 燻製チーズ...
...■★2.旨みを凝縮させた牡蠣の燻製(2p) 他では味わえない大粒の牡蠣の燻製をサワークリームと一緒にどうぞ。 ■3...■季節鮮魚のカルパッチョ ■丸えもん ■旨味を凝縮させた牡蠣の燻製...
...変わり種オリジナルタコス ■トッピング ※パクチー※ワカモレ（アボカドディップ）※ハラペーニョ ※チポトレ（薫製チリ）※サワークリーム※サルサメヒカーナ...
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