恵比寿の燻製に関するお店

...美味しい ◼︎いくらとサーモンの瞬間燻製 席まで燻製の煙を閉じ込めて目の前で開けてもらえます...アラカルトで頂きました。 いくらとサーモンの瞬間燻製(2,500円) こちらは燻製好きにはたまらないですね！ 本当に美味しいです‼️必食ですね！...

...イベリコ豚の舌の燻製なんだけど、チョリソも舌の燻製も絶品だよ～ ⁡ ⁡ ✨アボカドバゲット（税込528円）...案内された席で、メニューを見て『タンの燻製』『生ハムサラダ』『魚介のパエリア』『タコのマリネ』をとりあえず...

...初めて食べましたが、トロトロに煮込まれていて美味しい。 牛のような食感ですが、より肉の旨味を感じられます。 ・スモークタン 燻製の香りが酒のつまみに合います...

...⚫️冷たい茶碗蒸し うにとえんどう豆のすり流し ⚫️八寸 アオリイカの燻製 卵黄の味噌漬け 細魚と筍のお吸い ⚫️炭焼 たいと鳥貝 カツオの藁焼き...「鴨丸，京人参のお椀」 「八寸」 黒豆，玉子焼き，車海老，砧巻き（燻製した鮭をかつらむきした大根で巻いたもの），チシャトウ，ばちこ，穴子寿司，小松菜の自家...

...ゆっくりと楽しめました。 お店の作りでなのか他の人の声が良く聞こえ、落ち着かなかったなぁ。 食事は 本日にお勧めから 豚肉の薫製 →お酒のあてにぴったり美味しい 蒸し餃子 →パクチー？セロリ？が入っていた キクラゲ卵炒め → 少なくてびっくり...

...恵比寿麦酒風味のｵﾆｵﾝｺﾝﾌｨ 黒胡椒のｿｰｽス添え ◆燻製・フォアグラ・ポルチーニ茸のボキャル（密封瓶） ◆瞬間燻製した仔羊のロースト ◆燻製・フォアグラのポアレのリゾット 赤ワインソースと貴腐葡萄ソース...

...■地鶏ムネロース ネギ焼きか燻製焼きからお選びください　■地鶏ホルモンのみそ焼き 地鶏首周りの皮肉　■鳥モツの盛り合わせ レバー、砂肝、...

...モッツァレラを燻製にしたものだそう！！ スモークの香りと、食感が面白い♪...卵やチーズの濃厚さだけでなく、ベーコンの燻製の香り、トリュフの香りなどが合わさり...ツァチーズはとろけるチーズのようにハンバーグの上に乗ってるだけで燻製するでも焦がすわけでもなくスカモルツァを活かしきれてない気が...

...■海老とブロッコリーとアボカドの柚子胡椒マヨ和え 燻製ナッツ仕立て　■裏庭で見つけた鳥の巣 (ポテトサラダ)　■海老とアボカドと長芋の生春巻き バジル醤油　■松阪ポークと胡瓜のシラチャ―ソース和え 燻製ナッツ風味　■モッツァレラチーズのたまり醤油漬け...・燻製ナッツと九条葱とクレソンと春菊のグリーンサラダ 粒マスタードドレッシング 居酒屋にありがちなサラダとは違って...

...他とは少し違うミラネーゼです。　■タコの燻製・ハーブオイル漬け 下味を付けて、乾燥させて、燻す...■１番人気の白トリュフ風味のカルボナーラ　■ビールには燻製したピーナッツ　■アスパラの季節にはETSUBOのミラネーゼ...優しい味わい。 ・タコのくんせい(890円) 噛めば噛むほど燻製の香りが口の中で広がり...

...霜降りが見事な超弩級の逸品　■うしごろ特製ポテトサラダ 燻製卵をのせたポテトサラダに柴漬けと特製和風ソースが絶妙...＊特製ポテトサラダ＊ 見事な黄金色をした半熟の燻製玉子がのったポテトサラダ。...少し調べたら柴漬けだという噂も。 ブラックペッパーのかかった燻製卵が最高...

...ヴィンテージに関しましては店舗までお尋ね下さいませ　■瞬間燻製和牛鮨 〜雲丹・キャビア〜 「復活の瞬間燻製」 和牛の瞬間燻製鮨 姉妹店「西麻布けんしろう」が9周年を迎えるにあたっての記念商品...

...肉料理は左手前から時計回りに「イベリコ豚のマリネ」、「仔羊の燻製」、「熟成A4黒毛和牛」。 「仔羊の燻製」はきめ細かい肉質で癖も少なく、なかなか洗練された味わい。...イベリコ豚オリエンタルBBQスタイル、オーストラリア産 仔羊の燻製ロースト...

...【前菜：鴨のアフミカータ】 しっとりとした鴨ロース肉を燻製にして、色々なキノコのマリネと合わせた前菜。 燻製の香りがしっかりと出ていて心地よい。...■鯨肉のボロネーゼ「自家製キタッラ」燻製チーズとセルバチコ...

...■キャベツ炒めのアンチョビソース？？　■馬肉燻製カレー＋燻製半熟卵トッピング　■または冷やし甘酒　■サービスのお味噌汁　■オススメの日本酒　■「馬刺し三種盛り」（1,800円ぐらい？）　■中に燻製が入っています...

...最初一個頼んだけど、いやこれは絶対一人一つは食べた方が良いです(笑) 前菜の燻製鶏肉のゴンザーガ風とダチョウのタルターラも笑えるほどの美味しさでした！ なんかこれ食べにまた行きたいくらい！！！...

...コリコリして美味しかったです。 珍味とさっぱり系の前菜のバランス最高!(^^)! 乾杯は響のハイボールにしたのですが、 燻製の香りと この前菜のマリアージュがとてもよかったです...

...■ピッツァ［クリームベース］　■PJ アサリクリーム、燻製アサリ、燻製モッツァレッラ、トマト、七味、レモン 『クラムチャウダーの様な味わいに、燻製の香り...

...■牛すじと大根のおでん じっくり煮込んだおでんと牛筋の相性が抜群です。黒七味と合わせてどうぞ。　■燻製オイルサーディンと特製ポテトサラダ...

...ハーブのサラダ添え ♦︎グリルドミート 本日の肉料理 鴨のスモーク ベトナム風目玉焼き添え 鴨のスモークを燻製して低温で火入れ ソースは赤ワインとハーブオイル 甘しょっぱい味のベトナム風の目玉焼き...