茅場町・八丁堀の燻製に関するお店

...■チーズ盛り合わせ ■枝豆の燻製 ■自家製ピクルス むむぅ。旨い！ 特に、ピッツァマルゲリータとゴルゴンゾーラのペンネは最高！ 生地がいいのか、チーズが絶品なのか？ 皆で奪い合い、アッという間に完食となる。 更に、香ばしくスモークされた枝豆の燻製は...ーすだけを加えて仕込んだ安全でさっぱり美味しいハムです｡香ばしい燻製に仕上げました...

...スプマンテ　■リゾット　■デザート盛り合わせ　■牡蠣のペペロンチーノ　■桜鱒の瞬間燻製　■アスパラソテー　■鯛のカルパッチョ　■白レバーパテ　■パン盛り合わせ...」（680円） △ 「 アスパラのソテー 」（1250円） △ 「 桜マスの瞬間燻製 」（1490円） 〇・・・皮のパリパリさと燻しの香ばしさ...

...スト瞬間燻製 ⭐︎鴨肉ととうもろこしのラグーソース あと、ホタテのサラダ...■岩手県産岩中豚のロースト〜瞬間燻製〜 岩中豚をローストした後に瞬間的に燻製の香りを閉じ込めた一品...

...もう、２度と行くことは無いでしょう（笑） ①知床産トドの燻製と有機野菜のマリネ 知床のオホーツクで駆除されたもの。正直トドの燻製は、好き嫌いが別れる所で、私には全く合わない。 対して...■フレンチフライ　■にくにく　■ぎゅーっと♡　■お肉♪　■燻製香る...

...個人的に点数高いです。 二つを食べ終わった頃メインの 鶏の燻製ロースト とライスが来ます。...黒毛和牛かたまり燻火焼 100g 燻製をかけながらじっくり焼く独特なスタイル...スープ付き　■自家製ローストビーフ丼 BOICHI自家製の燻製ローストビーフ丼です！ サラダ...

...ちょっと味が濃い感じがありますが。 皮バリ塩チキングリルもほかほか。 チーズのお任せ５種盛り合わせは薫製やバジルが美味。 ただし、１０人...

...シェフも理解していてくれてちゃんと違う料理にしてくれています。 温かいスープに始まり、白アスパラガス、鮎の燻製、焼津直送のちだいマリネホ...

...という感じになると思う。 そのレバー感をリセットするイチヂクの赤ワイン煮。これも本当に美味。 メインの仔羊の燻製焼きも美味しかったなぁ。...

...レーズンマスタード添え。 【前菜】 「ブリの軽いスモークと蕪のムース ブロッコリーのソース」 脂ののった燻製ぶりの塊。下には大根のマリネ...

...■スペイン産赤豚の自家製ベーコン ペコリーノのシャワー 融点の低い豚バラを燻製してパリパリに焦げ目をつけさっぱりした白ワインと　■鴨の冷製フォンデュ...常連さん達が居心地良さそうにしているのにも納得。 前菜３種で頼んだうちの鴨の燻製とサーモンがそれぞれ肉厚で...

...ビルの地下一階にあります。 お通しの馬刺しは燻製の醤油だれで頂くのですが、燻製の香りと馬刺しが良く合いますね。 写真は取れなかったのですが...■三つ葉の海苔サラダ　■高原キャベツのピクルス　■燻製肉のポテトサラダ...

...■和食職人がつくる鮒寿司燻製～素材の持つおいしさをじっくりと引き出し、手作りのもの～...スモークサーモンの燻製はギリギリな火加減と塩分濃度がよかったです...

...■あん肝のテリーヌ。美しい。。。 そして旨い〜〜。。。。　■新サンマのマリネ。マリネの塩梅が感動ものです‼︎ 燻製香のあるラタトゥイユがまた素晴らしい‼︎...

...★日本橋コロッケ 『 コロッケと明太子 』のコロッケに ソースは燻製サーモンのソース ともう一種類は...ったときは料理に合うお酒を勧めてもらったりしていますが料理と合うので美味しいです。 燻製の盛り合わせも美味しいですが...

...新玉ねぎの冷たいズッペッタ（スープ）　■燻製したブリのカルパッチョ プンタレッラとブラッドオレンジ...とパンチェッタを煮崩したソースにマカロニ状のパスタを絡め仕上げに燻製チーズをかけて。　■シチリア伝統料理 ティンバッロ ※数量限定...■トリッパと茄子、ミントのトマト煮込み　■燻製した鯖と赤エビのソテー うずら豆とレンズ豆のミネストラ...

...日替わりがあり、300円プラスでボッタルガと燻製サーモンのタリアテッレを選択。 予想通りだけど、燻製サーモンのせいでボッタルガ感がほぼなく、選択ミス。...マスカルポーネとトマトのソース　■グリルしたホタテと燻製ジャガイモのポタージュ...

...フランスのクラシック料理テットドフロマージュに衣をつけて揚げました。　■燻製した紅鮭のマリネ あっさりとした脂が乗った紅鮭をみかんのソースで　■仔羊のロースト...■牛ハラミのロースト　■冷製プラッター5種盛り　■【選べる】チーズの盛り合わせ　■燻製した紅鮭のマリネ...

...880円　■真鯛のカルパッチョ　■彩野菜のピクルス　■半熟卵の燻製マヨネーズ添え　■スパイシーオーガニックナッツ　■サルピコン（スペイン風魚介のマリネ）　■鴨の燻製　■旬野菜のマリネ　■イタリア産生ハム　■海老とブロッコリーのアヒージョ...残念。 ハイボールを注文。 料理を頼みました。 玉子の燻製...

...メニューはこんな感じで レフブラウンにしました。950円 遅めの時間に呑むのにちょうどいいすね。 お通しのナッツは軽く燻製されてます んで...

...なんともたまらないバルの雰囲気。ハム燻製の盛合せ。これが実にワインと合う。 ○ハム燻製盛り合わせ ハモン、イベリコ、プロシュート...まずはホワイトビール、ヒューガルデンで乾杯！ 宮城産 真牡蠣の燻製 トマトジュレがけ 燻製されて...