日本橋の燻製に関するお店(5ページ目)

...■蜜焼きチャーシュー　■ピーナッツとセロリの和え物　■サクサク葱餅　■枝豆　■燻製鴨肉のスライス　■蒸し鶏の葱生姜ソース　■点心 本格点心を一口にほおばる幸せ...◆青菜のあっさり炒め ◆大海老のチリソース&マヨマスタード風味 ◆燻製鴨の春餅包み ◆ふかひれ入りあんかけ炒飯 ◆デザート...

...■サラダメリメロ(１２００円)のサーモン燻製　■サラダメリメロ(１２００円)のハムみたいな...生ハム、サラミ、鴨生ハム、 レンズ豆、ハムみたいな、サーモン燻製、しめじのマリネ。 昼間っから白ワインが飲みたくなるような...『ｶｽﾚ』 ｿｰｾｰｼﾞにﾍﾞｰｺﾝ。鴨のｺﾝﾌｨ。どぎつい燻製のﾍﾞｰｺﾝやｿｰｾｰｼﾞは非常に良かったが...

...まず前菜の クラゲの太さと歯ごたえに驚きました チャーシューは温かく 鴨の燻製は柔らかく燻製の香りが しっかりしています その後のフォアグラの茶碗蒸しフカヒレソースは...■点心蒸し物　■蟹の手の揚げ物　■フォアグラの茶碗蒸しフカヒレソース　■前菜の鴨燻製...

...いちじく、春菊の胡麻がけ ■お造り ◕ 平目 ◕ 鰹、わらび燻製添え ◕ 明石の蛸、塩茹で ■焼物 ◕マナガツオの塩焼き...・鯛の刺身 ・初鰹 ・雲丹の手巻き ・アオリイカ、蛍烏賊の燻製 ・タスマニア産の生牡蠣 ・太刀魚の塩焼き ・中トロ ・小肌...・赤身のマグロ ・稚鮎の素揚げ ・かつお ・鯛昆布締め ・鱒の燻製 ・生牡蠣 ・太刀魚 ・いか ・じゃこ ・コハダ ・とりがい...

...美味しくいただきました。 ししゃもの燻製と日本酒‼︎ 2019.12 師走の宴会は続く(^◇^;)...◼︎筋子の燻製醤油がけ 700円...お酒のアテも飲んべえには嬉しい数々。 燻製焼き鳥がヒット！〆の牡蠣の炊き込みご飯も嬉しい！...

...パスタには大きめのベーコンが6個ゴロゴロと乗っかっています❗ 味は美味しいのですが、ベーコンと言うよりは厚切りハムの印象。燻製感と塩気がマイルドでしたね...

...」 △・・・イカのリングが、コンビニで売ってる燻製イカに通ずる食感。なんだか塩気が足りない。 「...タコのカルパッチョはタコにも下味がついているのか燻製されたようなコクのある味わい！...最先端感。 ・前菜：鱈のコロッケ、メカジキの燻製 ・スープ：ガスパチョ...

...■＜2013年4月＞ 燻製のフォアグラにワインビネガーのソース。野菜のマリネを彩りに。...おいしいけど 笑。 フォアグラの燻製って面白いけど...「炭火仕上げの叉焼」銘柄豚のプラチナポークを使った叉焼。燻製香が鼻腔をくすぐります...

...【アミューズ】枝豆のムースと燻製した鰻 ムースはフワットしているものの枝豆の風味は案外無い ただ塩味がしっかりと効いていて夏場には中々いい。 鰻は燻製してるからかスーパーで買ってきた蒲焼を電子レンジで温めすぎたよう...アーティチョークのナージュ　■黒毛和牛の燻製ロースト ビーツのカネロニ仕立てとバニスのフリット...

...メイン級・おおきなベーコンにスクランブルエッグ。アメリカ人のこよなく愛す朝食セット。くん製ベーコンのじっくり熟成されたうまみがジュわわっと...

...ピノ・ノワール種特有のフルーティーさと品のよいタンニンが息づくワイン。 フルーツ、ハーブなどの香りと煎ったスパイスや燻製香が融合した味わいです...

...また必ず行きますね ■写真 12,000円コース 飲み放題付 ・燻製盛り合わせ ・海鮮サラダ ・お刺身の盛り合わせ、あわび、イカ、伊勢海...

...水なすの刺身800円 あなご燻製サラダ1350円 あな胡巻き2本900円 〆は穴子チラシ1600円。 水なす最高。 ヘルシーでまいう〜。 穴子のサラダは夏野菜たっぷり。 ドレッシングで頂くのですが、淡白な穴子も燻製にすることでさっぱりしているのに存在感抜群...■焼きあなごのつまみ　■穴子の一夜干し　■穴子のだし巻き　■燻製穴子のサラダ...

...【肉料理1】オーストラリア産ローストビーフ 燻製バルサミコソース 【揚物】トリュフ塩のリッチフライドポテト...Balsamicoソース　■ソーセージ盛り合わせ　■燻製サバの洋風炊き込みご飯　■お酒の肴のキング!!ミックスナッツ...料理も一品一品工夫されており、特にコース内の燻製鯖の洋風炊込みご飯は程よい脂こさで...