新橋の燻製に関するお店

...ランチで再訪。 1500円のランチメニューがあるが、金額に合わせてお出し頂けるとの事、3000円予算でやって頂いた。 秋刀魚の燻製。 テッパンの上で燻製を作るというのは初めて見た...

...次回もまた楽しみになります。 ・淡路島より新玉ねぎのヴルーテ 桜花咲くコンソメジュレ ・燻製の香りをまとったカツオとアボカドのタルタル ・2色のアスパラガスのカルボナーラ仕立て ・メバルソテーと酢橘ブールブラン...

...魚料理はサーモンの燻製と車海老のグリル...→50度の低温で2時間かけて作っているそうです。 ちょっと燻製に近いかな...

...銀座ということもあり、同伴とかで使うようなお店なのかなというイメージ。 生のお肉やなんの燻製、焼き野菜などどれも食べやすく美味しかったで...

...フルーツ、ハーブなどの香りと煎った燻製香が融合した個性的な味わいが魅力でございます。〈ミディアムボディー〉〈フランス〉...タブレットを回して、１人一品を決めました ニシン燻製...

...お料理との相性が とても良かったです。 ●自家製パン 燻製バターを添えて。 この燻製バターは、クセになります。 燻製感がしっかりとしたバターで 美味しく...

...■■濃厚担々麺（冷） ¥1.500　■■春のおつまみ2種盛り ¥1.600 サバの燻製と筍のうま煮・ふきのわさび漬け　■■ミスジのローストビーフ ¥1.800...【この日いただいたのはこちら】 ■春のおつまみ2種盛り ¥1.600 サバの燻製と筍のうま煮・ふきのわさび漬け ■ミスジのローストビーフ ¥1.800...

...彼らとの会話を楽しみながら、少しお得なスタンディングで アモンティリャードと魚介の燻製なんかをつまんでいても幸せになれるし、 ゆっくりと落ち着いて過ごしたいときには...飲みやすいスパークリングワインを頂きました。 〈food〉 ・カツオの燻製と生ハムのサラダ ・自家製ラム肉のソーセージローズマリー風味...

...〆のガーリックライス、デザートもおいしかったです！ 【A5黒毛和牛ヒレステーキとあわびの鉄板焼きコース】 ■前菜 薫製かんぱちのルイべ ウブリアーコビアンコチーズとライム ■スープ 夏野菜のラタトゥイユ ムース仕立て コンソメジュレと共に...

...新鮮なゴボウを使用した本物のゴボウチップスをどうぞ！　■自家燻製サーモンとアボカド・アロエのカルパッチョ 「Homemade smoked salmon, avocado and aloe carpaccio」 自家製燻製サーモンと森のバターアボカド...■ 30種類の旬野菜サラダバー1 回詰め放題 ■ 自家燻製サーモンとアボカド・アロエのカルパッチョ ■...

...ニンニク聞いててうまい。絶妙な半熟。 カポナータ 冷静で美味しい。 ブルスケッタトマトとバジル シンプルです。まーまー 燻製若鶏ときのこ...

...【鮮魚】本日の鮮魚3種盛り合わせ 【前菜】旬の前菜3種盛り合わせ ゴマ油で食べる生ハム、牛蒡のピクルス、帆立の燻製オイル漬け 【鉄板】鉄板で巻く出汁巻き玉子 ～大葉とキノコの餡かけ～ 【温菜】鰆と焼き豆腐のアクアパッツァ仕立て...

...八丁味噌のソース、サマートリュフ　■生ハムジュレとメロンのスープ　■カンパチと水茄子のカルパッチョ 本マグロのタルタル 燻製メカジキのカルパッチョ...

...サラダ ◇… －SALAD MENU－　■長野県産三種野菜と燻製ベーコンサラダ 燻製の香りが食欲をそそる贅沢サラダです。　■パストラミビーフサラダ...生ハム＆チーズの盛り合わせ 693円 長野県産三種野菜と燻製ベーコンサラダ858円 燻製ベーコンが新鮮なお野菜と相性抜群です！ アサリのスパゲッティ...

...■イベリコ豚のパイ包み焼き～パルマ産生ハムをまとって～ ソースはさっぱりバルサミコ酢で。マヌカの燻製風味で奥行き感を出演してくれます。旨...

...温かいパン。バター塗って。ひたすら食べる、パン(笑) 鰤の燻製 鯖の燻製☆ 鰤の燻製 氷見の鰤...

...■アクアパッツァ　■デザート　■魚を一口食べちゃってから撮りました　■右下は瞬間燻製されたトマトとチーズが刺さったフォークです...特に前菜の燻製はとっても美味しかったです...

...クルトンも乗ってて なかなか良かったです^ - ^ 何気に燻製盛り合わせが なかなか気に入りました✨ 燻製盛り合わせとかで 1番好きなのが卵ですが...スパークリングに良く合う。 ・燻製盛り合わせ チキン...

...なんと、ナイフが横から突き刺さっている。ベーコンは8mm位の厚みで思ったよりも柔らかく、フォークでも切れるくらいだ…。燻製の具合も塩加減も...

...★鱧と西瓜 西瓜のゼリーに西瓜のソース 鱧が燻製されていて味わい深かったな～ ★全粒粉のパン（フランス産の無塩バター竹炭塩）見た目もかわいくハードな感じがすき ★トマト狂想曲東京ブッラータとバジル ★縞鯵の炙り〆フェンネルと卵の色々 こちらも燻製縞鯵とびこ...◼︎シェフからの可愛らしい一皿 ‥山羊のチーズを使ったものと、燻製サーモンの揚げたもの 山羊のチーズは苦手なので...