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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...美味い、関西風の地焼き、堪らん、パリッと香ばしく、中身はふっくらジューシー、炭火の燻薫も良いのよなー、炭火で焼いた時点で、燻製料理でもある...
...今日は2名で予約。私は、菊のしずくを頼む。 鰻の燻製をもらって、志ら焼と鰻重を待つ。 鰻の燻製は、思っていた体裁と違って、うざく風にきゅうりの上に燻製が乗っている...
...■しらすと大根のサラダ ■板わさ ■九条ネギぬた ■うなぎ白焼き ■タラコの燻製 ■締めはやはりうな重 ■うな重 並 2,695円 ■柔らかくふっくら仕上げ、絶品...でビール、日本酒をゆっくり頂く。 続いて、 ・うなぎ白焼き ・タラコの燻製 を追加発注...
...■鯛茶漬け。おいしかった〜！ ■鯛は多めがいい感じ。 ■鳥味噌茄子 ■鴨の燻製 ■西の関とイカうに和え ■日本酒の種類が少ないです。 ■扉が渋い！...◾︎味 イカうに和え¥500 茄子鳥味噌¥600 鴨燻製¥1000 日本酒西の関¥840 鯛茶漬け¥1800×2 ¥7000ほど...
...＊愛知県三河青うなぎ ○静岡 本わさび ＊しっかり目の酸っぱいお酢のもずく ＊白焼き カリカリ美味 竹塩は硫黄のような燻製卵の香り やや甘醤油も美味 ＊肝吸い優しめ ＊白焼きからは想像できなかった鰻重の関東感...
...あんまりタレ感を前面に出さない感じ。ところどころ焦げてるとこはご愛嬌ってことで。 あと、カツオの腹身ってのを頼んでみたら、燻製を炙ったものであった...
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