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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...烏賊麹塩辛 △(□) 箸付 黒豆胡麻豆腐、クコの実、美味出汁 △(□) 八寸 蟹養老寄せ(△＋)、紫芋茶巾(△(□))、鮪燻製寿司(△＋)...
...クリームが濃厚なんですがしいたけが肉肉しく ジューシーでそのマリアージュは初めてでしたが 感動でした ベーコンの燻製した香りとボリュームにも 満たされました 他にしらすのパスタとイカ墨がありました デザートはガトーショコラ...
...こくがあるけれど複雑にからみあっているような味でした。 麺は細麺で割とかためでした。 あと、チャーシューが燻製のような独特の香り。 春菊...
...次から次へと出てきましたよ。 パン好きには、たまらないかも！？ ランチセットもあるんですよ。 伊豆バーガーセット。 鳥の燻製が入っているんですが...
...[本日のいただきもの] ◆ビール中 600 ◆清酒熱燗 500 ◆鴨の燻製 600 ◆烏賊の沖漬け 800 ◆もりそば 750 ◆とろろそば 1000...
...和洋折衷の内容です。 これがまたレベルが高い。 都内でも十分張り合えるレベルではないかと思います。 マスの燻製テリーヌも思わず顔が綻び、...
...先ず始めの料理は ひび割れの美しい小皿に載せられた銀杏と小柱、炒ったと云うよりも薫製みたいに仕上げてあり燻した味で塩加減もよろしい。 次は神無月盛肴、大きな角皿に二人分が盛り込まれ 煮たこ・いくら・猪の燻製・絹かつぎ・栗きんとんの五種盛りで仲居さん？が取り分けしてくれた、煮たこの旨味と柔らかさにはただ驚くばかり、猪の燻製は脂身がかなりあるのに意外やさっぱり...
...クラウン、ニラの花などを和えていただきます。これは最高でした。 ★いわし・・・カダイフ(小麦を繊維状にした)をまきつけて燻製モッツァレラをイワシの中に詰める...
...前菜 鴨ロース 玉蜀桼豆腐 もずく酢 海鮮ジュレ掛け 一寸豆美人粉揚げ 燻製サーモン 翡翠茄子味噌田楽 烏賊の蝋焼き 碗物 しらす真丈碗 お造り...前菜は、和食の中に洋風の要素も取り入れた「エスカページュ」「紅茶鴨燻製」等...
...ピザもキノコや手作りベーコン、鹿の燻製味などがあり とても美味しそうだったので、キノコ味と鹿の燻製味を頼んでみました。 注文は、テーブルにある注文表に...■チーズケーキ ■意外に美味しいコーヒー ■お店外観 ■自家製燻製ベーコンのピッツア...
...チャーシューは、燻製の薫りが少し効いており、しっとりと柔らかく...キレのある旨いスープに、本場の燻製チャーシューが旨いっ！ スープを吸わせた海苔に...味付けは薄めながら、独特の薫製のような香りと香ばしさがする叉焼でしたねぇ...
...むろあじ450円 鮭550円 など。 この他に，「くんせい体験」なるアクティビティーがあって，自分で燻製を作らせてもらえる（3,000円）...
...４６-５０ 初めてのコースでキャディも居ずなら先ず先ずでは無かろうか。 表彰式オードブルは ・ハムカツ、チーズフライ、烏賊の燻製、サラミ...
...お蕎麦と合わさる至福の後半 気づいたらお出汁を全て飲み干す 料理はジューシーな鴨の燻製 直前に藁で燻り絶品の一品 奥久慈卵で作るふわふわのだし巻き卵 スパイ豊かなカレー...まずは、桜のチップでスモークした鴨とくるみのチップで薫製した明太子を注文しました...
...最後は、留肴、留椀、香物です。 お米は、修善寺で取れたお米で、すごくもちもちしています。 ▼「鮭燻製 芽芋」 サーモンの燻製の上に...
...翌朝・・・朝は軽めかと思いましたが、こちらもしっかりありました。 鴨の燻製とメロンは彼氏の方に・・・。 朝は弱いんです。 おかゆを美味し...
...■サービスで出てくる燻製 ■天ぷら盛り合わせとかき揚げ ■料理色々...■粗挽き蕎麦（限定数）。 ■自家製燻製と鴨パテの盛り合せ。 ■修禅寺湯葉蕎麦 ■修善寺湯葉蕎麦の湯葉 ■修善寺湯葉蕎麦のツユ ■ざる蕎麦 ■ツユと薬味 ■修善寺原木しいたけ天ぷら ■修善寺原木しいたけ天ぷらのおまけ ■自家製薫製と鴨パテの盛り合せ...
...段取り部長のユミコが予め注文してくれたのは 自家製燻製ベーコンの存在感あるBLT、ピーマンジャムがベースの「生ハムとカマンベールチーズ」...
...外席は雰囲気出ますね✨ キャンプ場も有るようで、解放的で都会の喧騒を忘れられます。 いのししの薫製ジャーキー、しかの薫製ジャーキーも ビールに合う美味しいおつまみ...
...■蟹身のエフィロッシュと滑らかなユリ根のプリン 燻製クリームのクロケット ビスクのソース...◇アミューズ・・・アルカナ青汁・レインボートラウトの燻製・真イワシと茄子のバロティーヌ...温前菜、「蟹身のエフィロッシュと滑らかなユリ根のプリン 燻製クリームのクロケット ビスクのソース」 こちらは...
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