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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...と聞かれたら違うと思った。 麺も違うしスープは2つくらい省いてる気がした。 香りが違うしスープの中に巣鴨時代は煙（燻製ぽさ）を感じていた...
...慎重に選んだこちらのお店、 ホームページにて目撃した 「節そば」が決め手となりました。 「鶏白湯スープに燻製煮干しや節等と 豚出汁をブレンドしたスープ」 何とも美味しそうではありませんか！ それでは入店...
...■秩父産梅スカッシュ ■3種チーズの盛り合わせ、うずら卵の燻製 ■おしぼり ■選べる！秩父麦酒の飲み比べ５種...秩父矢尾商店の12月3日のホーリャイ（ペールエール）、燻製うずらにしました。 紅熊は、少し味わいがもの足りませんでした。...■生ハムの盛り合わせ ■自家製燻製ナッツ...
...てか、酔っ払ってたから幾ら渡したのかも覚えてませんσ(^_^;) でも満足度が高いのは間違い無いね！！ 外に出ると身体中が薫製のように匂い付きになったのを感じます これからホテルに泊まるからイイけど...
...御献立は〜(*^.^*) 前菜 柿と法蓮草の白和え､合鴨燻製､むかごカステラ☆彡...■前菜（筍梅サラダ、厚焼玉子、合鴨燻製、空豆甘煮、松葉蛸）、酢の物（もずく酢）、煮物（南瓜、筍、蕪...先付 菊と木の子のお浸し 前菜 柿と法蓮草の白和え 合鴨燻製 むかごカステラ 御造り 三種盛り あしらい物 焚合...
...テッパンのサーモン。 サーモンは外せんなぁ。 まだまだ子どもだったなぁ（笑） 燻製サーモン… 燻製シリーズ。 燻製の良い香り...
...ほんと皮の香ばしさがいい♫ イワナも食べたくなり追加注文しました。 椎茸焼きも串に刺さって炭火で焼かれていて、ちょっと燻製のような香りがついていました...
...アヒージョといったスタンダードな前菜料理をはじめ、カジキマグロを燻製にしてカルパッチョで食べさせる創作イタリアンなど食欲をそそります。 早速カジキマグロの燻製カルパッチョ、ソフトシェルシュリンプのまるごとアヒージョ...■クリスマスケーキ(表) ■外観 ■テラス席 ■メニュー ■カジキマグロの燻製カルパッチョ...
...メインの仙台牛ハンバーグ。そのままでも美味しいのだが燻製オリーブオイルや燻製胡椒を一振りすると更に美味しい。 続いて、もう一つのメインともいえるたまごかけご飯燻製調味料五段活用...
...笑 そんなある日のこと 母がこちらの薫製チーズ(850円)を買ってきたので 家族で仲良く切り分けていただきました 薫製チーズは60グラム 60グラムで850円かぁ...■繊細な香味でこれうみゃい ■スカモルツァの燻製...
...シェフが栽培した野菜を使ったサラダ。 スープは、バターカボチャを使ったもの？ ハムも自家製。イチローズモルトのタルで燻製にしたもの 卵は...
...これだけでも結構な満腹感だったので 下手に追加注文などすると後悔する人もいますね。 肉は燻製みたいに少し固いので 【野さか】でしか豚味噌丼を食べた事がない人には 違和感があるかと思います...
...店内は座敷とテーブル席があり、私たちは座敷席に。色々と注文しました。そばやですがホルモンやヤマメの燻製などもあり、とても美味しくいただき...
...line up byまみこまみこ ■四年ものの燻製イワナの香りと、ピノキオ山の柚子の香りがふわっと〜 究極の世界...（ふぐのプティーノ）ふぐはふぐでも、ふぐの燻製を使った料理ですって （王様のアスパラ）非常にシンプルですが...より秩父らしい食材としては、岩名の燻製もおいしかったですねえ...
...古民家休み処で燻製卵 13.3.08 秩父市いちご狩りを終えて ジュリンズ ジオ...■ビール 300円。燻製玉子。 ■外観。 ■【手打甚太郎ざるそば(並)】...小型観光バスも来ていました。 ソフトクリーム、甘酒、燻製玉子もおいしそうですが...
...う。 △＋ 手ごねハンバーグ弁当「極」 2000円(税別) ；鶏唐揚げ、ポテサラ、チーズ・サーモン巻き、合鴨燻製、焼鮭、卵焼き、なます、...
...赤ワインをデキャンタでお願いしました 最初のお料理はこちらホタルイカとツブ貝 ノルウェーサーモンのマリネ 二シンと京芋の燻製重ね一緒にいただいてくださいとお話がありました あたたかいオードブルのサラダ仕立て白子のパルメザンチーズ焼き...
...スモークサーモンも好きです(*´∀`) 何とも言えない癖になりそうな独特な香りが良いですよね☆ 食材を薫製することによって香りを付けるなんてどなたが思い付いたのでしょう...
...どれもお酒に合います。 ■夕食の内容 ・前菜 季節の五種盛り。クリームチーズ、生ハム、ヤマメの卵の醤油漬け、虹鱒の燻製、銀杏 ヤマメの卵...
...3匹を焼きで、3匹を唐揚げにして頂きました。 それに、焼き魚抜き定食¥500-といのしし肉の味噌焼き¥400-とシカ肉の燻製¥400-を注文しました。 魚は抜群に美味しくて、私は唐揚げの方が、香ばしく、頭から食べられるので好みでした。 地元で捕ったジビエ料理であるシカ肉の燻製やいのしし肉の味噌焼きも 中々他では食べる事が出来ないので...
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