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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
ヴェッキオ コンヴェンティーノ
3685人
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...連子鯛のカルパッチョ 柿と生ハム 鶏レバーペースト 鯖の燻製 ザクロ添え マグロのコンフィ 赤玉ねぎのマリネ どのお品も手が込んでいて美味なれど、レバーペーストと鯖の燻製が私の味覚的にはちと塩っ辛め...パンにもよくあう味で、飽きません。 〇燻製サバの料理 燻製にされたサバを...
...■バランスがとても良いです ■燻製ハムのバゲットサンド ■このバゲットで挟めばそれだけで最高...パンと具材のバランスが良いです。 ■燻製ハムのバゲットサンド...
...(あ、お店推奨の食し方ですので誤解なきよう。 カモのスモークも丁寧に拵えられており、鴨肉のシットリした食感と程良い燻製香がソーグッド。塩...
...なかなか美味しかったです。 全体的にはイタリアンなおもむきですが、単品メニューにはホエー豚のベーコンや、いわしの燻製などお酒に合う個性料理も多く試してみる価値はアリそうです...
...肉祭りなのに何で魚が？と思いましたが店主さんによると結構お勧めとのことでした。ブレザオラは牛肉の生ハム、パストラミは肉の燻製でサンドイッチなどに挟まっているものです...
...程なく天ざるが届いたので、八海山にチェンジ。 天ぷらが美味しい。 もう少し欲しくなり今度は田酒と蒲鉾の燻製を。 家内は蕎麦がきのぜんざい...
...■もも貴族焼き塩 ■かわ塩4本 ■外観 ■夏フェアメニュー ■ジムビームホワイト ■秋冬フェアメニュー ■炙りササミ燻製 ■とりメンチカツ ■スパイシーフライドチキン ■サテ ■カリーヴルスト ■トリキのコロナ対策 ■メガハイボール ■よだれ鶏 ■もも貴族焼 たれ ■ささみの燻製...
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