心斎橋の燻製に関するお店

...綺麗な味わいのお酒です。これまた、スイスイと喉に流れて行きます。ここで、鴨の燻製を注文しました。 アジフライと鴨の燻製が運ばれて来ました。アジフライは大ぶりで、食べやすい大きさに切られています。また鴨の燻製は...

...ソバの実がトッピングされていて美味しい。 これで飲める、笑 ツマミ盛り合わせは強気な分とても豪華！ 鴨ロース、イワシ甘露煮燻製、味噌漬け...

...ロックフォール、タコのオイル煮、フォアグラのソテーを頼みます。 ヒラマサのカルパッチョ…うまい！オリーブオイルが燻製してあるのでしょうか？香りが良くてイイ感じです...

...氷も特製♩ んー！ハイボールってこんなにおいしいのか！ ◯燻製5種盛り合わせ 半熟卵、ベーコン、しめ鯖、いぶりたくあん、スモークチーズ。どれも燻製♩燻製好きにはたまらない盛り合わせです(๑>◡<๑)...

...お気軽にスタッフにお声がけください！！ ・自家製燻製チーズ 440円 ・自家製新玉ドレッシングのサラダ 880円...美味しい！ ・鮎の塩焼き蓼酢とナスの煮浸し新生姜 ・北海道産牡蠣の燻製ジュレと湯葉 ・自家製ハムと玉ねぎのハーブ系サラダ ・エビフライタコス...

...■鶏とアボガドのわさび醤油　■鶏餃子　■地頭鶏燻製のサラダ　■鶏と卵の雑炊　■皮焼　■外観　■店内　■生ﾋﾞｰﾙ　■つきだし　■地頭鶏たたき　■地頭鶏燻製ｻﾗﾀﾞ　■地頭鶏炭火焼き　■手造り豆腐　■梅酒　■地頭鶏南蛮...「地頭鶏燻製のサラダ」 683円 グリーンサラダに鶏肉の燻製が混ぜ合わされている食べごたえあるサラダです...

...バーテンダーとパティシエのコラボした一品 ブランマンジェの上に燻製したカクテル 香ばしい香りがすごいよくて...りんごのほのかな甘味を感じるりんごチップ燻製。 インパクトのあるカクテル✨ ○りんごのサヴァラン...ペアリングのお酒は燻製したものを含め珍しいカクテルをいただきました...

...■蜜柑とアールグレイ　■イチゴとピスタチオのヴァシュラン　■但馬うしの炭焼き　■メインデザート　■サーモンの燻製　■樽出しウイスキー　■...

...■前菜10種盛り合わせ　■レンコンとセロリのコールスロー クミンの香り　■鴨とウズラの燻製　■ジューシーベーコンのサラダ 濃厚シーザーソ...

...(岩手)　■醸し人 九平次 (愛知)　■焼酎　■黒霧島 芋　■アスパラガスと燻製チーズ 太アスパラガスとほんのり炙った燻製チーズを 一緒にお召し上がり頂くお料理です。　■賀茂金秀 (広島)　■篠峯...どの串も美味しかったし一品も美味しかった！燻製チーズめっちゃ美味しかった…笑笑 コースの締めをスープからご飯ものに変更可能で...

...◎ アボカドとエビのサラダ ◎ ゴーダチーズと季節野菜の白和え ◎ 自家燻製ノルウェーサーモンのマリネ ◎ テッパン “パテ ド カンパーニュ” ◎...■◆温かい前菜　■季節野菜のキッシュ　■エスカルゴ ブルゴーニュ風　■自家薫製ベーコンの炙り焼き...

...天然カンパチの炭火焼は白と黒の2種のソースとともに。黒はイカ墨のソースで白は燻製したクリームチーズのソース。 キャビアをふんだんに使用し...

...■ビーフウェリントン　■ビスクの瞬間燻製　■ビーフウェリントンのデクパージュ　■和牛のピティヴィエ仕立て　■ピティヴィエのネタ　■プラリネのロールケーキに和栗モンブラン　■自家製燻製サーモンのサラダ...

...■BBQ PORK RIBS | バーベキューポークリブ マリネ→煮込み→燻製→グリルと、手間ひまかけて作る柔らかポークリブ　■BURGERS　■COLBY JACK CHEESE BURGER | コルビージャックチーズバーガー ミルキーな香りとマイルドな味わいのチーズは、自家製パティとの相性抜群　■SMOKED LAB BURGER | スモークラボバーガー バーガーを瞬間燻製！当店だけのボリューム満点オリジナルバーガー...

...アヒージョ、チーズや牛タンの燻製、どれをとってもシャンパンが進みます♪ 店長も気配り出来る人で...■ しいたけのミニマルゲリータ ３５０円 ■ 桜チップで燻製した鴨とクリームチーズわさび ５８０円 ■...取り敢えずは■燻製枝豆■とビールで乾杯！！！！ スモーキーな枝豆はお酒によく合います！！燻製された料理って美味しいですよねぇ♪...

...生ビールで乾杯スタート ◆おまかせ前菜3種盛り合わせ◎ （ブロッコリーのアンチョビマリネ・キャロットラペ） ◆燻製タマゴ ◆カルパッチョ （真鯛ワサビ醤油のジュレ） ◆豚バラ肉とキャベツのビネガー煮込み （豚肉と白ワインがよく合う）...

...■パルミジャーノ　■スモークチーズ　■チーズ盛り合わせ　■燻製　■鴨肉のロースト　■ベーコンの燻製　■カマンベールの燻製...

...■手長海老のリングイネ　■ホタルイカのペペロン　■アミューズ　■穴子燻製　■フォアグラのオムレツ　■リ・ド・ヴォーのカツレツ...穴子のスモーク 歯ごたえがあってコクが強く甘味と柑橘系の香りの奥に燻製香 すごく深い味わい パテ・ド・カンパーニュ...