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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■漬けもの盛り合わせ ■キャベツの塩昆布和え ■本場のイカキムチ ■燻製！半熟煮卵 漬け出汁と共に燻製している半熟煮卵。 お出汁と一緒にお召し上がりください。 ■温玉乗せ鶏しぐれ...【出身】フランス/ラングドッグ 樽熟成による香ばしさとまろやかさが特徴的、燻製物によく合います...
...トマトまるごとを使って見た目にもいい一品です。 ■Ajillo -アヒージョ- ■燻製合鴨と木の子のアヒージョ 燻製された合鴨の良質な油としめじの風味がベストなアヒージョです。...自家製バジルソースで。 ■合鴨と三種ネギのシャキシャキカルパッチョ 燻製合鴨に三種類のネギをトッピング...
...一番好きかも。 ■ハムとオリーブ、鴨の燻製とマンゴー(胡椒が非常に良い) ■ソーセージ！...■自家製コーンドビーフ ■熟成カモの燻製 ■カリーケチャップ ■パンフレット ■営業案内...・炭鉱夫のベーコン545円 ・熟成カモの燻製1,100円 ・パウンドグリラー700円...
...文句なし。白飯は抜群に美味くて食が進む。いい米を使っているに違いない。ここまではよかったが、そばは鰹節勝りで恐らく燻製が強すぎるんじゃないか...
...■スピードメニュー【単品】 枝豆 キムチ 島豆腐 冷しトマト ゴボウサラダ ポテトサラダ めかぶ 韓国のり 合鴨ロース燻製 エイヒレ たこわさ イカ塩辛 イカ明太...
...■牛たんの元炭火炙り ■肉厚トロホッケ ■厚切り美ら海まぐろのわら焼きレアステーキ 和風にんにくダレ ■北海道名産！！燻製鮭とば ■炙り...
...小さめのカレーライス2種類盛りに、燻製ポークカツをトッピングすることにしました...トッピングのクンセイポークカツは燻製の香ばしい香りとBBQソースのような酸味がついていて...鯖がここまでカレーにあうのか、というのと燻製カツはアルコールのおつまみにもあいそう...
...■カマンベールチーズとトマトのシンプルアヒージョ ■燻製 ■燻製チーズ炙り ■燻製味玉...
...写真の左側だと答えました。 こちらは「コッパ・ア・ノートル・ファソン」（通称「コッパ」）・・豚肩ロースの燻製になります。 エヴンさんに「スタウトと一緒に食べたい!!!」と話すと、彼は「僕は日本酒」と語ってましたよ（笑） お店の夜メニュー（昼間も飲めるそうです）にもクラフトビール（これも自家製らしい）やウイスキー、日本酒、泡盛などを揃えているそうです。 これは、燻製料理とお酒で大満足したい!!!という気持ちになりますよね（笑） だけと...
...本来ならいわゆる「たたき」なんでしょうが、出てきたのは「たたき」と「刺身」の間ぐらいの仕上がり。 煙で燻されたのか、少し燻製のような香りがしました...
...■自家製シャキシャキピクルス ■燻製ホタテ ■燻製明太子 ■燻製真ダコ...
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