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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■◆逸品 冷◆ ■新鮮地鶏のユッケ ■地鶏のカルパッチョ ■地鶏の肝煮 ■自家製燻製 ■冷奴 ■長芋たんざく ■漬物盛り合わせ ■◆逸品 揚物◆ ■地鶏和風塩からあげ...刺身盛り合わせ もも、ハツ、砂肝、ささみ、レバー、白子 ささみ 肝煮 肝 燻製 ハツ ホルモン おたふく 鴨 もも肉 皮 ねぎま 骨盤 ○お酒 生ビール...
...・七谷鴨レバーのニラレバ ・ピータンと半熟卵の燻製 燻製マヨネーズソース ・万願寺の炭焼き 腐乳ソース...干し貝柱の冷製お粥、塩漬け卵を巻いたイワシに燻製マヨソース...
...結果京都のおばんざい定食1620円。 ご飯とお吸い物は温かい。 おばんざい9品 里芋と筍のそぼろあんかけ・合鴨燻製、出汁巻き卵・カツオ胡...
...■とうもろこし粉のズリヴァンカ ワイルドアスパラ ポテト 芽キャベツ ■マグロとホタテのタルタル小鉢 ■鯛のソテー 鯛の燻製 赤米ごはん...
...かなり美味しい! そして カルボナーラ 上にはブロッコリーと燻製?のベーコン カルボナーラ自体は濃厚ですがくどくない 麺が少し変わっていて...これは今までに食べた事がない味のパスタで美味しくて面白い。 鴨肉は燻製されてるのか良い香りが鼻腔をくすぐった...
...¥2376円 ◆京のだし巻き玉子 ¥486円 ◆かも(燻製) ¥1296円 合計 ¥4158円 とにかく「だし巻き玉子」は絶品でした お正月気分になります 「かも(燻製)=合鴨のスモーク」はちょっと塩気が強すぎて...税込み合計2808円 スモーク好きの私は、もう少ししっかり目の燻製の方が好みではありました...
...私は4,500円のコースを戴きました。 まず八寸は、いちぢくのコンポート、擬製豆腐、里芋の田楽味噌、豆腐の燻製、 栗南瓜、柴葉漬けの巻物...
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