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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 124 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...目的の藁焼き3種盛り（鯛、地鶏、鴨）を。 鯛は燻製の程よい香りが皮に漂っており、もともと上品な味に丁寧なアクセントを齎らしています。...放置されました 二件目に利用。 藁焼きの鶏肉と鴨肉を、いただいた。 燻製っぽくなっていて中はほぼ生肉であったが...
CICON by NOHGA HOTEL
<東山五条エリアのホテルレストラン＞NOHGA HOTEL1Fのオールデイダイニング
7706人
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...メニューも豊富で素材の良さを引き立たせる味付けが美味しい まずは、イベリコ豚のサルシチョンや生ハムと燻製卵のポテトサラダをつまみに赤ワインを堪能 静岡産 マッシュルームのカルパッチョはとてもフレッシュで...
...無くなると、サーブしてくれましたよ。 Smoked Bonito with Japanese Ginger Sauce 初鰹の燻製 茗荷のソース 茗荷がとってもさっぱり！ 燻製された鰹は...
...■雲子の茶碗蒸し ■お造り盛り合わせ ■お椀 金目鯛と松茸とかぶら ■秋鮭の燻製 ■クエの酒蒸し ■松茸ご飯 ■出汁巻 ■味噌汁 ■店内 ■お店入り口...あまり得意でなく… 全部美味しかったのだが、4品目ホタルイカの燻製横にいたネギがほんとに好きだった カウンターの中の方もお話しありがとうございました...
...←これ重要です。 先ずは前菜から。お肉のキッシュ、燻製卵、燻製チーズ、セロリ、パプリカのトマトソース煮等...オードブルに既に肉が入っています。 和牛の燻製ベーコンとか...
...750 ・大黒本しめじ 京鴨の生ハム 900 ・九条葱 宇治平飼い卵のオムレツ 750 ・長芋 わさび漬けと鶏ササミの燻製 750 ・漬けもん盛り 錦市場打田さんより 700...
mixologybar smooth
フレッシュフルーツ+最新技術→mixology（ミクソロジー）
3394人
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...ごちそうさまでした♡ スモーク(燻製)クラスティネイル スモークアレキサンダー1400円...ホワイトルシアンのアレンジ。 ■SMOKE（燻製）カクテル...BAR Smooth（ミクソロジーバー スムース）★燻製カクテル （ブログからの投稿です） 今日はお取引先の人の紹介で...
...意外と居心地は良い。黒龍を一合冷やで注文（階段が怖いので今回は２合迄でしたww） お通しの秋刀魚の薫製が美味しかった。秋刀魚嫌いの母も喜...
ケンゾーエステイトワイナリー 祇園店
〈祇園四条から徒歩5分〉 ワインショップとレストランを併設した『ケンゾー エステイト 祇園店』。
15139人
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...yui 2020 ■キュルノンチュエさんの燻製肉と ■白ワインのアテに作りました ■いただきま〜す...■厚切りカルパッチョと京野菜の燻り ■木箱の前菜 ■燻製ベーコン ■愛月という羊羹 単品400円(2017/1月)...400 ●厚切りカルパッチョと京野菜の燻り￥2,200 ●燻製ベーコン￥950 ●KENZOカレー(小)¥600...
...最高です。 「ドライ納豆と燻製ナッツ盛り」 →出てくる前から燻製の強烈な香りがします。その香りだけでお酒がすすみます...■牛すじ納豆デミグラスソース ■納豆燻製ナッツ...
...オススメ ■蒸し鶏の葱ソース ■壹凛華のよだれ鶏 ■炙り叉焼 ■ピータイ 特製ソース ■ザーサイの浅漬け ■自家製メンマ ■燻製ナッツとクリームチーズ蜂蜜掛け ■燻製ナッツ...
...■サワーも素敵 ■お野菜と果物のサワー ■瞬間燻製 ■メロンときゅうりのサワー ■めっちゃ美味しい...段々しっかりピリ辛！ ●煮豚の角煮 トロトロ！ ●和牛燻製 フタを開けるとモクモク♪ ローストビーフみたいなお味で...どのお料理も綺麗で可愛くて 食べるのかもったいない✨ 瞬間燻製のお肉は感動ものです✨ お肉のカクテキも初めて‼️...
...■厚揚げ ■ちくわ ■ロールキャベツ(豚) ■生麩 ■牛すじ ■もち巾着 ■春菊 ■おでん盛合せ 5種 ■■□野菜料理□■ ■燻製ポテトサラダ...
...入口のショーケースは非常に綺麗にディスプレイされていた。彩りがとても綺麗な印象を受けました。が、何か臭う。タバコ？燻製？この臭いはエントランスで感じたので個人的にマイナスイメージでした。 席に通されるとフラットな一枚板のカウンターで作業が結構見える。会話が止まっても暇潰しには良さそう。笑 スパークリングを取り敢えず頼んだ。グラスワインは4種類ずつ？だったように思う。 サラダは生野菜やスチーム、グリルと大きく3つに分かれていました。燻製はやっぱり苦手なので生野菜のサラダ...
イタリア料理マメトラ
＜祇園・花見小路近く＞京町家×五感で楽しむリストランテ。全国各地より四季折々の食材を。
5444人
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...濃厚で飲んだことのない味でとても美味しかったです。 パンと合います。(パンのおかわりくれます) ＊シャラン産鴨の瞬間燻製 前の二つの料理のインパクトが強すぎて...
...・凌ぎ 肉亭ユッケ 〜五百十二通りの味付けで ・椀物 和牛テールの茶碗 ・逸品肉亭ステーキサンド 〜自家製温玉燻製タルタルソースと共に〜 ・寿司 牡丹海老といくらの近江牛ロース軍艦 ・口直し 宮崎マンゴーと子宝マンゴー酒のグラニテ ・焼物...
...●スペシャリテ/ウズラ卵と鰻の燻製 ウズラ卵と鰻の燻製はスペシャリテ。 ワラを使った 燻製煙 が鼻と視覚を 刺激 します...
フレッシュマーケット
熟成黒毛和牛と厳選された旬の素材の鉄板焼&ワインをお楽しみ下さい。記念日、デートにお薦め！
887人
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...: Home Made Bacon オリジナルのチップで燻製します 下味は1週間以上 これぞ燻製ベーコンです ■ソーセージ : Sausage...■内観～窓際のテーブル席～ ■自家製の燻製ベーコン...
...京都もち豚の自家製ベーコンと淡路島の玉ねぎをふんだんに使ったキッシュ 玉ねぎの甘さが舌にガツンときた後、ベーコンの燻製香が鼻腔をくすぐります...
...○剣先いか ○桜マス 燻製 だから桜のチップで？ と思ったのですが、桜マスの桜は、マスの色によるもの？ と思ったら、桜の咲くころに遡上しとれるためとのこと。 ほとんど生の状態。燻製臭もなく、とろりとした触感。...ホタルイカ燻製 白ダツは...
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