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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...付きだしは酢の物… 白物、青物の刺身から… 上品な量ですが、鮮度も手間も抜群… 焼き物は魚、貝などの燻製?を炭火卓上コンロで… 香り、風...
...●スペシャリテ/ウズラ卵と鰻の燻製 ウズラ卵と鰻の燻製はスペシャリテ。 ワラを使った 燻製煙 が鼻と視覚を 刺激 します...
...自家製のカラスミがいいアクセントでした。 ◆黒毛和牛ロースト/ほうじ茶の燻製 お肉めっちゃ良い香りで燻製になってました。 お茶で燻製もいい物ですね...
...■浪乃音 ■外観 ■暖簾「ぎおん元勢」 ■ホタルイカ燻製 海老 たい白子 このこ 南瓜白和え アブラメちまき...まずは皆でビールで乾杯! 「お料理の内容」 ●八寸:ホタルイカ燻製 海老 たい白子 このこ 南瓜白和え アブラメちまき ●蛤...頂いたもの ○八寸(ホタルイカ燻製...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
19749人
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...ベーグルがおいしい店ですよね! (オードブル) ・さくら鱒の燻製と新たまねぎのビシソワ-ズ ルッコラのソース 攻めてきましたねー。 鱒?とちょっと不安がありましたが燻製されているのでその香りがほどよく 広がります...コーヒー 4択の中から一つ選択♡ チョコレートのドミノ 燻製ミルクジェラートと長野あづみ野りんご・ショーパイとフランとソルベを2人で選択...
〈祇園四条から徒歩5分〉 ワインショップとレストランを併設した『ケンゾー エステイト 祇園店』。
15146人
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...yui 2020 ■キュルノンチュエさんの燻製肉と ■白ワインのアテに作りました ■いただきま〜す...■厚切りカルパッチョと京野菜の燻り ■木箱の前菜 ■燻製ベーコン ■愛月という羊羹 単品400円(2017/1月)...400 ●厚切りカルパッチョと京野菜の燻り¥2,200 ●燻製ベーコン¥950 ●KENZOカレー(小)¥600...
...■雲子の茶碗蒸し ■お造り盛り合わせ ■お椀 金目鯛と松茸とかぶら ■秋鮭の燻製 ■クエの酒蒸し ■松茸ご飯 ■出汁巻 ■味噌汁 ■店内 ■お店入り口...あまり得意でなく… 全部美味しかったのだが、4品目ホタルイカの燻製横にいたネギがほんとに好きだった カウンターの中の方もお話しありがとうございました...
...オススメ ■蒸し鶏の葱ソース ■壹凛華のよだれ鶏 ■炙り叉焼 ■ピータイ 特製ソース ■ザーサイの浅漬け ■自家製メンマ ■燻製ナッツとクリームチーズ蜂蜜掛け ■燻製ナッツ...
...■サワーも素敵 ■お野菜と果物のサワー ■瞬間燻製 ■メロンときゅうりのサワー ■めっちゃ美味しい...段々しっかりピリ辛! ●煮豚の角煮 トロトロ! ●和牛燻製 フタを開けるとモクモク♪ ローストビーフみたいなお味で...どのお料理も綺麗で可愛くて 食べるのかもったいない✨ 瞬間燻製のお肉は感動ものです✨ お肉のカクテキも初めて‼️...
フレッシュフルーツ+最新技術→mixology(ミクソロジー)
3395人
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...ごちそうさまでした♡ スモーク(燻製)クラスティネイル スモークアレキサンダー1400円...ホワイトルシアンのアレンジ。 ■SMOKE(燻製)カクテル...BAR Smooth(ミクソロジーバー スムース)★燻製カクテル (ブログからの投稿です) 今日はお取引先の人の紹介で...
...辛くなくクセになる味 ■ナッツ類各種 ミックスナッツ( 塩分不使用 )、カシューナッツ、ピスタチオ、ジャイアントコーン、燻製風味アーモンド...
...■厚揚げ ■ちくわ ■ロールキャベツ(豚) ■生麩 ■牛すじ ■もち巾着 ■春菊 ■おでん盛合せ 5種 ■■□野菜料理□■ ■燻製ポテトサラダ...
...・凌ぎ 肉亭ユッケ 〜五百十二通りの味付けで ・椀物 和牛テールの茶碗 ・逸品肉亭ステーキサンド 〜自家製温玉燻製タルタルソースと共に〜 ・寿司 牡丹海老といくらの近江牛ロース軍艦 ・口直し 宮崎マンゴーと子宝マンゴー酒のグラニテ ・焼物...
...目的の藁焼き3種盛り(鯛、地鶏、鴨)を。 鯛は燻製の程よい香りが皮に漂っており、もともと上品な味に丁寧なアクセントを齎らしています。...放置されました 二件目に利用。 藁焼きの鶏肉と鴨肉を、いただいた。 燻製っぽくなっていて中はほぼ生肉であったが...
...←これ重要です。 先ずは前菜から。お肉のキッシュ、燻製卵、燻製チーズ、セロリ、パプリカのトマトソース煮等...オードブルに既に肉が入っています。 和牛の燻製ベーコンとか...
...意外と居心地は良い。黒龍を一合冷やで注文(階段が怖いので今回は2合迄でしたww) お通しの秋刀魚の薫製が美味しかった。秋刀魚嫌いの母も喜...
昔ながらの情緒漂う石塀小路にひっそりと佇む隠れ家的な雰囲気の中、旬の食材をお楽しみ頂けます
24968人
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...■賀茂茄子と牛肉 ■海老芋を使った料理 ■おばんざい箱は可愛くて楽しい。 ■カツオの塩たたき。燻製の香りがいいですね。 ■夜の石塀小路は...
...① 鰹藁たたき 辛子醤油で ② アコウ ③ アオリイカ ④ トリ貝炙り 鰹は燻製香をまとい、しっとり☆ トリ貝は柔らかで、旨味濃い☆ ● 甘鯛鱗焼き... お造り 本鮪と天然の鯛。 塩と酢橘でいただくのもいいですね。 鰹の燻製には...
<祇園・花見小路近く>京町家×五感で楽しむリストランテ。全国各地より四季折々の食材を。
5457人
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...濃厚で飲んだことのない味でとても美味しかったです。 パンと合います。(パンのおかわりくれます) *シャラン産鴨の瞬間燻製 前の二つの料理のインパクトが強すぎて...
【三条京阪から徒歩10分!】食材から空間までこだわりぬいたオシャレなBAR♪深夜食堂も可!
14753人
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...^) 珍しかったのが、自家製の燻製盛り合わせ。 いぶりがっこ、さば、うずら卵、プロセスチーズ、ベーコンを、 燻製したものが、ひとくちサイズでいただけるのですが、 これは非常に美味しかったですね。 いわゆる珍味ですが、燻製の香り高く...
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