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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...●スペシャリテ/ウズラ卵と鰻の燻製 ウズラ卵と鰻の燻製はスペシャリテ。 ワラを使った 燻製煙 が鼻と視覚を 刺激 します...
...そら日本酒でしょ、ということで写メ忘れるほど飲み過ぎでした 二件目に利用。 藁焼きの鶏肉と鴨肉を、いただいた。 燻製っぽくなっていて中はほぼ生肉であったが...
【祇園四条駅5分】厳選素材の寿司、海鮮料理をご提供◆個室・テーブル完備で団体利用も可
3048人
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...ランチ八貫セットを頼みました。ネタは厚め、シャリは少なめで、ちょうど良いボリュームでした。クエの燻製など、珍しいネタも楽しめて良かったで...
...これに対して、さっぱりしたフルーティーなカクテル! ②燻製さばとインカのめざめ、ロックフォールチーズとお米、紫蘇 ゴルゴンゾーラチーズ、金木犀… 最後にスプレーでローズマリー香り付け 肉厚がしっかりしてる燻製された鯖とインカのめざめも 甘くて美味しい...■お料理② 燻製さば,・インカのめざめロックフォールチーズとお米・紫蘇 ~ペアリングカクテル②~ ブルーチーズ・ローズマリー・金木犀・蜂蜜・檸檬 燻製さばは臭みなく肉厚で美味...
<東山五条エリアのホテルレストラン>NOHGA HOTEL1Fのオールデイダイニング
11588人
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...まずは、イベリコ豚のサルシチョンや生ハムと燻製卵のポテトサラダをつまみに赤ワインを堪能 静岡産...前菜も全部美味しくて、あんまりだと思うものは何一つない!サラダも美味しい! 特に燻製ベーコンのポテトサラダが好きでした...
...無くなると、サーブしてくれましたよ。 Smoked Bonito with Japanese Ginger Sauce 初鰹の燻製 茗荷のソース 茗荷がとってもさっぱり! 燻製された鰹は...
...■雲子の茶碗蒸し ■お造り盛り合わせ ■お椀 金目鯛と松茸とかぶら ■秋鮭の燻製 ■クエの酒蒸し ■松茸ご飯 ■出汁巻 ■味噌汁 ■店内 ■お店入り口...あまり得意でなく… 全部美味しかったのだが、4品目ホタルイカの燻製横にいたネギがほんとに好きだった カウンターの中の方もお話しありがとうございました...
最高級の国産牛ステーキやオマール海老、豪華食材を目の前で焼き上げる。特別な日を彩る鉄板焼き
8163人
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...980円) 前菜 海水晶のサラダ 酸味強めの和風ドレッシング。 鴨のマリネ 鴨の燻製のマリネ 燻した香りが良いアクセントになってます。 ...
昔ながらの情緒漂う石塀小路にひっそりと佇む隠れ家的な雰囲気の中、旬の味覚をお楽しみ頂けます
26838人
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...■賀茂茄子と牛肉 ■海老芋を使った料理 ■おばんざい箱は可愛くて楽しい。 ■カツオの塩たたき。燻製の香りがいいですね。 ■夜の石塀小路は...
【三条京阪から徒歩10分!】食材から空間までこだわりぬいたオシャレなBAR♪深夜食堂も可!
16239人
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...^) 珍しかったのが、自家製の燻製盛り合わせ。 いぶりがっこ、さば、うずら卵、プロセスチーズ、ベーコンを、 燻製したものが、ひとくちサイズでいただけるのですが、 これは非常に美味しかったですね。 いわゆる珍味ですが、燻製の香り高く...
...意外と居心地は良い。黒龍を一合冷やで注文(階段が怖いので今回は2合迄でしたww) お通しの秋刀魚の薫製が美味しかった。秋刀魚嫌いの母も喜...
...仕上げにカラスミのパウダーをあわせた 珠玉の一皿。 鯖燻製と柿巻きゆべしは燻製した鯖に干し柿、ゆべし...Dish/焼物 金目鯛塩麴焼き Vinegared Dish / 酢の物 鯖燻製と柿巻きゆべし Hide's Signature Dish /ヒデの逸品...
...・椀物 和牛テールの茶碗 ・逸品肉亭ステーキサンド 〜自家製温玉燻製タルタルソースと共に〜 ・寿司 牡丹海老といくらの近江牛ロース軍艦 ・口直し...【椀物】 蛤の酒蒸し 【逸品】 肉亭ステーキサンド ~自家製温玉燻製タルタルソース添え~ 【寿司】 近江牛と鰆の重ね巻き寿司 【変わり】...
熟成黒毛和牛と厳選された旬の素材の鉄板焼&ワインをお楽しみ下さい。記念日、デートにお薦め!
1025人
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...: Home Made Bacon オリジナルのチップで燻製します 下味は1週間以上 これぞ燻製ベーコンです ■ソーセージ : Sausage...■内観~窓際のテーブル席~ ■自家製の燻製ベーコン...
...各 ■カマンベールチーズの天ぷら ■カキフライ 5つ ■フライドポテト ■自家製燻製 ■3種盛り合わせ ■燻製チーズ ■燻製ナッツ...
...○剣先いか ○桜マス 燻製 だから桜のチップで? と思ったのですが、桜マスの桜は、マスの色によるもの? と思ったら、桜の咲くころに遡上しとれるためとのこと。 ほとんど生の状態。燻製臭もなく、とろりとした触感。...ホタルイカ燻製 白ダツは...
〈祇園四条から徒歩5分〉 ワインショップとレストランを併設した『ケンゾー エステイト 祇園店』。
16077人
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...yui 2020 ■キュルノンチュエさんの燻製肉と ■白ワインのアテに作りました ■いただきま〜す...■厚切りカルパッチョと京野菜の燻り ■木箱の前菜 ■燻製ベーコン ■愛月という羊羹 単品400円(2017/1月)...400 ●厚切りカルパッチョと京野菜の燻り¥2,200 ●燻製ベーコン¥950 ●KENZOカレー(小)¥600...
...① 鰹藁たたき 辛子醤油で ② アコウ ③ アオリイカ ④ トリ貝炙り 鰹は燻製香をまとい、しっとり☆ トリ貝は柔らかで、旨味濃い☆ ● 甘鯛鱗焼き... お造り 本鮪と天然の鯛。 塩と酢橘でいただくのもいいですね。 鰹の燻製には...
...~メニュー内容~ ・但馬牛ミニバーガー ・タスマニアサーモンの燻製と玉子サラダのクロワッサンサンド ・ジャコと石蓴海苔のキッシュ...湯葉と蒸しホタテを胡麻和えにしたもの。右上は合鴨のロース。 手前はタコ柔らかにと燻製サーモンにキャビアを乗せたもの...
...■厚揚げ ■ちくわ ■ロールキャベツ(豚) ■生麩 ■牛すじ ■もち巾着 ■春菊 ■おでん盛合せ 5種 ■■□野菜料理□■ ■燻製ポテトサラダ...
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