湘南台の友人・同僚とお食事するのにぴったりのお店

...・鴨のスモーク …とそんな感じでした。 もう少し盛りつけに工夫があるとよかったのでは？ サラダと合わすとか。 鴨は燻製香たっぷりで香ばしく...

...店内は煙で真っ白！！Σ(ﾟдﾟlll)…煙で目が痛いよ…。 火災報知器がきちんと作動していれば確実に作動しているはずです。 『燻製になっちゃうよ～』レベルでした...

...うなぎの油が炭火に落ちて煙が立ちのぼり、その煙がうなぎ全体を燻製状態にしさらに旨みが増す。 ふっくら感はそのままですがコクが以前より無く...

...ややぬめり。 ◆極上とろかつお ねっとり食感。 ◆煮あなご 甘めの味付。 ◆特ネタ中とろ×２ ◆背徳のデミステーキ やや燻製のような香りがありハムっぽい...

...■お店外観。　■拉麺能登山（ピンボケ）　■塩～正義のあっさり塩薫製らーめん　■たんたん麺　■濃厚とろとろチョイ辛...■醤油冷やしつけ麺６５０円　■卓上調味料　■正義のあっさり塩燻製らーめん+出汁入り味玉（うす味）　■塩～正義のあっさり塩薫製らーめん～＋ダシ入り玉子 薄口醤油味...

...自家製ベーコンはスモーキー！口の中で燻製の香りとジューシ―な油が 広がります。...赤カブの御漬け物（家内、権助）⇒良い塩梅♪ 燻製したウズラの卵（権助） ⇒ほのかな香り きんぴらごぼう（権助）...青パパイヤのソムタム うずらの燻製 ハニーマスタードチキン かぼちゃと茄子の南蛮...

...中でも馬刺しがかなり絶品で衝撃を受けました。味付けが一風変わっており、食べると少し燻製のような風味が広がって今までに食べたことのないような味わいでした...

...テリーヌ・秋刀魚・かんぱち さんまは酢占めになっていますが 燻製のような 感じもして なかなか美味しいです。...上品に間隔をあけて並べられている。 秋刀魚の燻製、たこのマリネ、パパイヤの生ハム巻き、一口キッシュ、...ジャガイモのパンナコッタ、サーモンのタルタル、秋刀魚の薫製...

...メインのお皿には、クリームコロッケ、野菜のグリル、ポークの燻製スライス、マッシュポテトがきれいに盛られています。 クリームコロッケはクリームにトマトを練りこんだチキンクリームコロッケ。 ソースにちょっと酸味があってさわやかさがありますね。 野菜のグリルは、キュウリ、ごぼう、ニンジン、パプリカ、オニオン、なすなどをグリルしてバジルソースをかけたもの。 野菜の味を生かしたグリルで、バジルソースがその味を膨らませます。 ポークは、燻製のいい香り...

...是非とも食べてほしいのが、鳥煎餅と塩ユッケ。 やみつきになります、またぼんぽちの焼き鳥もおいしいです。 店長自ら作っている燻製もたくさんあるので...

...あと、タコとイカが好きな私はタコのマリネをオーダー。 タコは少し燻製の様になっていたのかしら？しっかりとした硬さでした。タコと野菜とバル...