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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お店外観。 ■拉麺能登山（ピンボケ） ■塩～正義のあっさり塩薫製らーめん ■たんたん麺 ■濃厚とろとろチョイ辛...■醤油冷やしつけ麺６５０円 ■卓上調味料 ■正義のあっさり塩燻製らーめん+出汁入り味玉（うす味） ■塩～正義のあっさり塩薫製らーめん～＋ダシ入り玉子 薄口醤油味...
...合鴨スモークは、桜のチップの燻製香がとても良く鴨の旨みと調和しています（１００ｇ当たり￥520）...どう違うかというと、 普通、ハムは肉の塊に味を入れてから燻製をかけますが、 ビアシンケンは...普通、ハムは肉の塊に味を入れてから燻製をかけますが...
...テリーヌ・秋刀魚・かんぱち さんまは酢占めになっていますが 燻製のような 感じもして なかなか美味しいです。...上品に間隔をあけて並べられている。 秋刀魚の燻製、たこのマリネ、パパイヤの生ハム巻き、一口キッシュ、...ジャガイモのパンナコッタ、サーモンのタルタル、秋刀魚の薫製...
...■赤貝 ■メジマグロ ■シマアジ炙り ■昆布森産牡蠣と自家製チャーシューの瞬間燻製 ■昆布森産牡蠣と自家製チャーシューの瞬間燻製アップ ■ボンベイサファイア仕込みの梅酒ソーダ割り ■花陽浴 純米大吟醸...旨いわあ。 ・逸品 昆布森産牡蠣と自家製チャーシューの瞬間燻製です...
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