中華街の家族との食事にぴったりのお店

...■20231011竹炭の燻製のせバター　■20231011鰯とオレンジの香草パン粉焼き...黒コショウかけ S900円　■20220915竹炭の燻製のせバター　■20220915テッレ・ダガラ ロッソ 4,800円　■20220929竹炭の燻製のせバター...

...取り合わせは面白いが、際立ったものは感じなかった。 「 四川風燻製ダック パン包み 」・・・× 蒸しパンに胸肉が一片サンドされており、胡瓜・葱・甜麺醤を添えて北京ダック風に食べさせる物。 ダックが一般的な合鴨の燻製のようで、家庭でもできそうな味。 「 ハタと芽菜の生湯葉包み蒸し 春野菜添え...■「ミル貝と春野菜のＸＯ醤ソース炒め」　■紹興酒：「女児紅」　■「四川風燻製ダック パン包み」...

...ローズマリー 「シェフのおまかせパスタ」 メカジキの燻製 グリーンオリーブ アルデンテもアルデンテな、固めしゃっきり麺。 加熱したことで、さらに燻製特有の香りを効果的に活かした、 得も言われぬ一品。...有機野菜のミネストローネ 前菜三種盛り合わせ 本日のパスタ 燻製メカジキとグリーンオリーブ(*) ツナと茸のスパゲッティ...

...味付けも良く満足だったが、台湾料理はコースに無かったと思われる。 【コース内容】 １：前菜三種盛り合わせ（蒸し鶏・カモ肉の燻製・ピータン） ２：大エビのチリソース ３：フカヒレの姿煮・かぼちゃ煮込み ４：牛肉と青唐辛子の細切り炒め～麻花かけ～...

...500円 ・中盛…5,250円　■鶏肉とアヒル料理　■四川名菜燻製アヒルと中華パン （2個より承ります） 1個　■北京ダック...10.07撮影 アニバーサリープラン《 華》・四川名菜燻製アヒルと中華パン　■2016.10.07撮影...チャーシュー、アヒルの燻製...

...予約してなかったけれども、こあがりの席が空いててラッキーでした。 醍醐のコースを注文。（から揚げついてたし） &ふぐの燻製を単品で やーもう満足！ 一人で一皿のてっさが出てきた時は感動...

...特製チャーシューはトロトロやわらかいタイプではなく中華街でよく売られている燻製タイプのチャーシューで肉の旨みもしっかりと感じられるおいしいチャーシューでした...

...■窯焼き広東風叉焼　■チマキ　■ニラレバー　■エビのチリソース　■瓶ビール　■鴨の燻製　■ピータン　■キュウリの和え物　■豆苗の炒め　■黒酢スブタ　■カニシューマイ...親切ですよね。 好感持てました。 口に合わなかったのは、 鴨の燻製...

...■黒い粒々はキャビアではなく、アブルーガという鰊の卵の燻製です。要は数の子の燻製かな、アハッ\(//∇//)\　■ブルーテソースの冷製スープ...上に乗っているのは、にしんの卵を燻製したもの！ この燻製とシュークリームのチーズがめちゃくちゃあう...

...1）特製冷菜盛合せ クラゲの和え物と豆腐？の燻製、チャーシューです。ボーイさんの説明が欲しい所。和え物はさっぱりとしていますが...くらいの量はある。焼豚は豚もも肉 で脂身はほとんどなし。オマケにかなり 固く、燻製のような食感...

...■台湾風鴨肉の燻製冷菜　■蒸し鶏の冷菜　■自家製焼豚チャーシュー　■くらげの冷菜　■フカヒレの細切三種肉入りスープ　■フカヒレのカニ肉入...

...■43 蟹玉　■重慶茶樓 （ジュウケイサロウ）　■33 海老チリソース　■29 叉焼(チャーシュー)　■四川風アヒルの燻製　■四川風アヒルの燻製・叉焼(チャーシュー)...

...■食後酒　■白ボトル　■鱒の燻製タルタル仕立て大根のブランマンジェ　■ｸﾘｽﾏｽ仕様　■2013.12. 富士の湧き水で育った鱒を自家製にて燻製 タルタル仕立て 三浦大根のブランマンジェ 柚子の香り...ほんのりとツブ貝の食感が。 続いて鱒の燻製...

...干し豆腐の冷菜 冷やしトマト 豚足 鴨肉の燻製 砂肝とキュウリの和え物 蒸し鶏のネギソースかけ...干し豆腐の冷菜 豚耳 冷やしトマト 豚足 鴨肉の燻製 バンバンジー ザーサイ 蒸し鶏肉の四川風ソースかけ...■五目炒飯　■スペアリブの醤油煮　■鴨の醤油煮　■鴨の燻製...

...続くオードブルは、サーモン瞬間燻製のタルタル エキゾチックフルーツとフヌイユのサラダ添え。瞬間燻製は調理法のイメージが湧きませんが、とにかく旨味が際立ったサーモンでした...コンソメのジュレ入りヴィシソワーズ 癖を感じないブーダンノワール、燻製香の心地よいとろけるようなスモークサーモン...

...ほろ苦い味わいが特徴。 ■豚の黒煮 少し固めの燻製の卵黄と、素揚げされた紫蘇がのった黒豚。ひじきで煮込まれているのだそうで、ひじきのあんがさっぱりとさせてくれています。 卵黄の燻製香が強く、鼻を抜けるこの香りがいいアクセントになっています。...・黒豚の黒煮 黒豚の角煮に卵黄の燻製が乗った一皿...

...■クリームチーズといぶりがっこ　■自家製豚トロの燻製　■KOREA前菜　■韓国のり　■チャンジャ　■ナムル1種　■ナムル盛合せ　■白菜の...

...■ご飯もの　■その他馬肉メニュー　■馬肉の燻製シーザーサラダ　■ビール　■キリン一番搾り（生）...■すき焼き鍋　■桜ユッケ　■チーズ盛り合わせ　■馬肉の燻製サラダ　■冷やしトマト　■馬刺し3点盛り...でもとっても美味しかったです！ ・馬肉の燻製シーザーサラダ ・アボカドと桜ユッケ ・馬肉のカルパッチョ...

...さて、今日は懐かしの牛バラ肉カレーご飯2人前をベースにお料理追加しました♬ ■♡なんと♡サービスで鶏肉の燻製蒸しのようなお料理を前菜代わりに出して下さいました...

...■小皿料理 お気軽にご注文いただける前菜です。　■牡蠣の燻製 広島産の大粒の牡蠣を使用した人気のおつまみです。　■セミドライトマトのカプレーゼ...■ボリュームたっぷりのチーズクラムチャウダー。　■自家製の牡蠣の燻製はワインとの相性もピッタリ...