関内の燻製に関するお店

...お試しください!! ★1本 900円 ★2本 1,600円　■◆Tapas（タパス） ≪all480円≫　■ウズラの卵の燻製 クセになります。　■スモークサーモン 前菜の定番！　■＜隠れ人気！＞アリオリポテトサラダ スペインの定番ガーリックマヨ！！　■合鴨パストラミ 前菜の定番！　■牡蠣の燻製マリネ 白ワインに良く合います...

...炙りたての香ばしさがたまりません　■イカの一夜干し 日本酒飲みながらイカをつまむ。絵になります。　■自家製 さばの燻製 さばの旨味と燻香でお酒が進みます...

...タスマニアマスタード（2019.4）　■キタッラ：燻製鶏と空豆のカッチョ エ ペペ（2019.4）　■41℃の燻製八海山サーモンとその卵 90℃のビーツ（2019.4）...10）　■41℃の燻製八海山サーモン 岩魚の卵 燻製したじゃがいも ういきょうのソース（2019.10）...

...三種の珍味 牛生ハム・カッパの燻製・コンビーフ カッパの燻製はすじ肉（カルビの部位）を燻製にしたものだそうでビールのお供にぴったり...

...ほとんど食べてもらいました（ビールのつまみにはよかったらしい）。 そして、 ・パストロマ らくだのもも肉の燻製。珍しいのでつい注文してみ...

...アルコールはハウスワインの白をグラスで２杯（１杯５００円）。 前菜 スモークサーモンとイタリア産サラミ。スモークサーモンの燻製香は穏やか...

...・サーモンのコンフィ ：低温調理したサーモンを瞬間燻製した料理で、前回美味しかったので、今回も注文。瞬間燻製の蓋を開けた時、配膳された時、食べた時に燻製の香ばしい香りを楽しめる...

...■和歌山有田産ピュアみかんジュース　■黒烏龍茶 ■白が基調の爽やかで品のあるエントランスです。　■サーモンの瞬間燻製　■真鯛のナージュ　...

...前菜として燻製ジャーマンポテトを頼んだのが悔やまれる。でも、いかにも洋食らしく茶目っけがあって楽しい。 この日は、以下の内容で。このスパピザを青春時代に食べた人も多いだろう。昔は横浜ツアーの定番のようなホフブロウのスパピザだったのだ。今では様々な料理、料理店が増えており目新しさも失いつつある。しかし、かって外国の船乗たちがスタミナを摂るために愛したであろうスパピザ。美味しいか、そうでないか。時代が変われば人々の趣向も変わる。ある時代にこのような料理が愛されたという懐かしさで十分だろう。 ○燻製ジャーマンポテ...

...■いかの塩辛　■ホタルイカの沖漬け　■ほやの塩辛　■【サラダ】　■燻製ポテトサラダ 素材を燻製にして作った一品。スモーキーな風味が漂いリッチな味わい。...■【ディナー】さめなんこつの梅肉和え　■【ディナー】いかの塩辛　■【ディナー】燻製ポテトサラダ...

...■鮪と夏野菜のタルタル、キャビアを添えた大葉風味の浅蜊のゼリー　■燻製アナゴとドライトマト・枝豆のバベッティーニ ボッタルガ添え　■ドリンク写真...味だけじゃなく見た目も綺麗です。 ☆アンティカルド： 燻製帆立貝とホワイトアスパラのグリル...

...もちろんパスタもお作りいたします。　■Salad～サラダ　■鴨燻製とインゲンのサラダ M 2名様サイズ...焦がし醤油風味 Ｌ 3～４名様サイズ　■鴨の燻製とインゲンのサラダ L ３～４名様サイズ　■雑魚のサラダ 〜...イカとタラコの和風パスタ、5.本日の気まぐれパスタ、6.合鴨の燻製とネギのペペロンチーノ...

...■本日のスパークリングワイン 本日のおすすめスパークリングワイン　■しっかり厚切り 自家製ラムベーコン しっかり熟成、しっかり燻製。豚肉...

...■蛍イカの沖漬け　■つぶ貝のわさび和え　■梅水晶　■燻製合鴨の炙り　■鶏の生ハム〜からすみ風味〜　■【 冷菜 】...■しらすおろし　■日本酒に合うチーズ盛り合わせ 690円　■燻製合鴨の炙り 590円　■日本酒とその説明カード...その中から日本酒に合うチーズ盛り合わせ 690円と燻製合鴨の炙り 590円を注文した...

...■ジネステ・ボルドー・ブラン【フランス】 1/2ボトル 青草やグレープフルーツ、軽い薫製の香りと後味に感じるかすかな苦味が特徴。甘みと酸...

...■■前菜　■自家製わさびもずく酢　■プチトマトのマリネ　■燻製チーズの盛り合わせ　■特製うにせんべい　■■デザート　■バニラアイス...シャピニオンステーキ、本日のステーキのサーロイン共に肉の味、焼き加減が美味しい。燻製は牡蠣が絶品...

...■自家製ローストポークとバルサミコ　■■Tapas　■チーズの燻製　■ゴルゴンゾーラのポテトサラダ　■スペイン産生ハム 8P ： 1,180円 4P...２人で飲んで食べてお腹いっぱい～、８０００円ほど♪ 【お通し】 サラミが４枚。 燻製らしい味がほのかにするサラミ...

...■京都産･黄色唐辛子のアラビアータパスタ￥2200-　■突き出し3種（カボチャのポタージュ、バイ貝の燻製、辛口サラミ）　■ハモのビシソワ...

...卵にはほとんど味付けされていませんでしたが、逆に味付けなんて何もいらない卵の濃厚な素材本来の味。ベーコンもちゃんと燻製してある薫り高い塩味強めの本物ベーコン...

...■パンチェッタ 脂が甘い！別名「生ベーコン」　■スペック もも肉を燻製した生ハム　■熟成生ハムの盛り合わせ　■Vegetable~お野菜～...アンティパストはピクルスの盛り合わせ、蛸の燻製（めちゃ旨です) 生ハム カマンベールチーズです...