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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■蒸し枝豆 居酒屋の定番おつまみ。蒸し立てでお出しします。 ■燻製鯖といぶりがっこポテサラ 鯖の旨みと燻製の香りが楽しめる、大人のおつまみポテサラ。 ■じゃこと野菜チップの加賀野菜サラダ...大衆割烹 魚吟 石川県金沢市片町2-24-2 刺身桶盛 小桶のどぐろ付 燻製鯖といぶりがっこポテサラ いかわた陶板焼き 能登豚ローストポーク のどぐろ細巻き...
...おぼろ豆腐に何か細工がしてあり、本当に美味しかった。上手く説明出来ないものがもうひとつ、豆腐の燻製？みたいのがまた美味しくて日本酒の黒龍を...
...個人的にはもっとねっちょりするくらい漬かっててもいいかなと思った。 【むしあわび】 能登名産の蒸しあわび。大好物。本来は燻製っぽく水分が飛んでいるのだが...
...穴子、小鯛など色んな棒寿司がありましたよ。 この店には、ほかにも名産品らしき物が置いてあって、 お土産用と自分用に畑のチーズ「燻製とうふ」、「ほたるいかソフト素干」購入しました。 燻製とうふは燻製の香りが良くて...
...■自家製さばわさ ■いぶりがっこと薫製さばとクリームチーズ 追加/1貫 220円 クリームチーズがまとめる「いぶりがっこ」と「とろさば薫製」の薫製コンビ...
...■○桜鱒木の芽焼き様 ■○アカイカ様 ■○アラ燻製醤油様（金沢でアラはスズキ科の一種） ■○甘海老卵乗せ様 ■○鯵九条葱様...○桜鱒木の芽焼き様 【鮨】 ○アカイカ様 ○アラ燻製醤油様（金沢でアラはスズキ科の一種） ○甘海老卵乗せ様 ○鯵九条葱様...
...◆あおりいか（氷見） ◆あら（氷見） ◆鮪のヅケ（大間） ◆鮪の中トロ（大間） ◆こはだ（新湊） ◆カジキマグロ（富山）藁で薫製。 ◆真...
...普通。 かつお。表面のみ炙り、かぼすをふってある。香ばしいのだが燻製の香りが強く、鰹の風味が消されている。...残念。 さわら炙り。かぼすで...満載だから⁇ 予想に反して 肴コースの鰤酢の物にほのかな燻製の香りがしたり...
...うん～～なんか～～みんな乾いています。特にゲソなんかはお酒のつまみの乾き物みたいになっています、更に、マグロは燻製の様相。期待していたけ...
...障泥烏賊の活〆は意外に甘く、浜〆はねっとりしています ■鯖三種 〆鯖、燻製2日目と1日目 ■九州からマハタとアラ ■てい貝(バイ貝の一瞬)、バイ貝、トロ...障泥烏賊の活〆は意外に甘く、浜〆はねっとりしています。 鯖三種 〆鯖、燻製2日目と1日目...
...椀 ■内観 ■回転台 ■玉子 ■好物の干瓢巻き ■飛び子 ■2名で ■生ビール ■お茶 ■デザート ■刺身 ■牡蠣の燻製 ■ホイル焼き ...
...トロとたくあんのコンビネーションは美味いのは知っていたので注文しましたが、中に入っていた「たくあん」は「いぶりがっこ」なのか燻製香が強い。 せっかくのトロが燻製香で台無し残念...
...以前，余市の「 南保留太郎商店 燻製屋 」で購入した，バカウマの「甘えびの燻製」と似たビジュアルです． というわけで，迷わず２袋購入しました．１袋６００円です．...なお，自分は「南保留太郎商店 燻製屋」の「甘えびの燻製」で学習済みですが，甘エビの頭側から口に入れると，ヒゲが刺さって痛い思いをするので，...
...■【合鴨ロースとトマトのサラダ】 ■刺身の盛り合わせ(３人前) ■猪のしゃぶしゃぶ ■雉の刺身 ■日替わりメニュー ■鮭の燻製 ■鱧の天...
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