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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まぐろの酒盗とチーズで、風味豊かなおつまみピザ。 ■燻製鯖といぶりがっこのポテサラ 鯖の旨みと燻製の香りが楽しめる、大人のおつまみポテサラ。...今回の注文は... ・燻製ポテトサラダ ・のどぐろ一本焼き ・刺身桶盛 ・カニ味噌松前焼 燻製ポテトサラダ 香りがとても良い◎ 「とりあえず」で頼むべし！...
...お通しが旨しだとワクワクしますね。 そして焼鳥は店主厳選5種、オツマミにトマトスライス、RFC(Ryoのフライドチキン)、燻製チーズと煮玉子...
...■出汁巻き ■たまご ■がんも ■さつま揚げ ■お野菜 ■燻製マスタードの濃厚ポテトサラダ 燻製したタスマニアマスタードを乗せたシルエットにもこだわった大人のポ...マグロ、アジ、いかと穴子に、ニンニクと燻製醤油...
...■あっぱれ名物！豪快 お刺身船盛り（3,278円～7,920円） 北陸の中の旨い魚を豪快に食らう！赤身は自家製の燻製醤油でお召し上がり下さい...
...■蒸し枝豆 居酒屋の定番おつまみ。蒸し立てでお出しします。 ■燻製鯖といぶりがっこポテサラ 鯖の旨みと燻製の香りが楽しめる、大人のおつまみポテサラ。 ■じゃこと野菜チップの加賀野菜サラダ...大衆割烹 魚吟 石川県金沢市片町2-24-2 刺身桶盛 小桶のどぐろ付 燻製鯖といぶりがっこポテサラ いかわた陶板焼き 能登豚ローストポーク のどぐろ細巻き...
...まぐろの酒盗とチーズで、風味豊かなおつまみピザ。 ■くんたまベーコンのポテサラ 自家製ポテサラに濃厚なベーコンと燻製卵がベストマッチ。 ...
...サラダはレタスにトマトにワカメ＆オニオン フルーツは生ではあいませんでした。 そのほか、ホタルイカ・大根のマリネ・たこの燻製？・ジャガイモのマスタード和え？大学芋・ドリア・ミートパイ・フライドポテトなど・・ タコは柔らかくて美味しかったけど...
...■くらげ胡瓜 ■ハーブ香るフライドポテト ■蒸し鶏とグリル野菜のサラダ ■ホクホクさつまいもの天婦羅（蜂蜜バター） ■燻製卵のマカロニサラダ...
...おぼろ豆腐に何か細工がしてあり、本当に美味しかった。上手く説明出来ないものがもうひとつ、豆腐の燻製？みたいのがまた美味しくて日本酒の黒龍を...
...独特の歯ごたえのある珍しい一品です。もう１種が鶏肉の燻製のようなものに、胡麻のような風味のとろりとしたソース(一回目)...肉質も良いです。 エビのチポトレマヨ和え メキシコの唐辛子「ハラペニョ」を、燻製にした「チポトレ」を使用した海老マヨ風だそうです...
...ホタテをサックとフライしました！ ■いぶりがっこチーズ 秋田県の郷土料理である「いぶりがっこ」（たくわんの燻製)にカマンベールを添えたスピードメニュー。この和と洋の相性がとても良くで人気のつまみです！ ■自家製くんせナッツ ミックスナッツを当店で燻製しました。浅めの燻製ですのでクラフトビールの「付き人」のような味付けとなっております...
...お通し : ホウレン草とえのき。 冷酒 立山 1合 500円 刺身の盛り合わせ 1580円 : かます炙り、ばい貝、かつお燻製、かんぱち...
...07） ■昼飲みセットの肴（2013.07） ■鯖の燻製（右手）が美味しかった（2013.07）...お料理も、少ない分量ながらとても美味しかったです。 特に、鯖の燻製は良かった！ 今度はランチを試してみたいです。...この「金澤もんよう」の「昼のみセット」の前菜は、「鯖の燻製...
...スモークサンマ。 秋刀魚が美味いと刺身で思ったが、この燻した秋刀魚がたまらない。 程よい燻製香が鼻を喜ばせ、深みを増した旨味が酒に抜群に...
...■自家製さばわさ ■いぶりがっこと薫製さばとクリームチーズ 追加/1貫 220円 クリームチーズがまとめる「いぶりがっこ」と「とろさば薫製」の薫製コンビ...
...え…と、ごく普通の煮付け。 フグの糠漬けは…これはいい。カワハギの 燻製と熨したタラの中間のような食感。 ものすごく塩が濃いですが、糠の風味があって...ギュッと大豆の濃厚な味わいがよく わさびとお醤油で頂きましたが、燻製にしたらチーズのようだろうなあーと 美味でした ご馳走さまでした...
...つい「それ１つ！」と頼んでしまった。なにか燻製のような不思議な感じでもう酒が止まらないですね...◎金時草の紫色の美しさに写真を撮らせてもらう。 ◎『イノシシの燻製』 脂がメチャ美味しい。溶けてくる～♪ ◎『だし巻き玉子』...ツマが手切りで鮮度があります。 ●大人のポテトサラダ 燻製野沢菜がアクセント...
...■皮、つくね ■ＳＰＡＭ、君鶏もも、鶏れば ■外観 ■燻製盛り ■豚足 ■つくね、ボンジリ ■金沢おでん=車麸⁉...焼き物に揚げ物、サラダ、燻製チーズを注文しました。料理の提供は思っていたより早いです...ポン酢でさっぱりと。 燻製は初めに食べておいても良かったかな...
...ゆっくり美味しいお料理とお酒を楽しめます まずは、ビールで乾杯！ 付出しから美味しい お酒の肴でおススメは【サバの燻製】 燻製具合が最高！でお酒が進みます☆ もちろん...
...唐揚げで是非食べてみて欲しい。 会食で座敷10名で利用 掘りごたつで足元も暖房が効いていた 料理はコース 飲み放題 燻製の焼き物が印象的 刺身はさすが金沢といった感じで美味 飲み放題メニューにハイボールは無し 金沢の方にご紹介して頂いた店...
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