長田区・須磨区・垂水区のカウンター席のあるお店

...学生が腹一杯なるには高いかも。 鴨の燻製焼・瓶ビール 鴨の燻製焼や鴨肉わさびソースが旨い。 鴨肉ローストにはうっすら塩味がついているので、ソースはワサビ漬け感覚で別に分けていただくこともできます。 鴨の燻製焼は柔らかいジューシーな鴨肉を堪能できました...

...少しだけツーンとした爽やかな味付が付けてあるのが印象に残る鶏叉焼でした。この感じは何だったのかなぁ？ちょっと燻製っぽい？感じでしたね。 ...

...■本マグロ・サザエ・蒸し穴子・ウニ・鰆の燻製　■包み　■2020/5/8より店内営業の案内　■お持ち帰りお品書き　■外観　■特上にぎり　■8,000円コースのにぎり　■8,000円コースの付き出し・お造り・季節のあて　■トロたくあんの巻き鮨　■にぎり～焼き穴子　■にぎり～明石のツバス　■にぎり～車海老　■季節のあて～鯛の子の茶碗蒸し　■お造り～明石の鯛と炙ったサワラの燻製　■付き出し～ハリイカ イクラ 大和芋 ミョウガ 大葉...時々イクラの旨味プチッ(^_^) ・お造り 明石の鯛と炙ったサワラの燻製～サワラ...

...ビシソワーズ。鰹たたきのカルパッチョ。砂肝とひよこ豆のトマト煮。カプレーゼ風とバーニャカウダ風インサラータ。パンチェッタ。鯖の燻製。何の...

...■ナゲット（黒麻婆ソース）　■黒胡椒ガーリックナゲット＆燻製風チーズソース　■メガマフィン　■ハッシュドポテト　■ナゲット（マスタード）...外出案件のついでに、こちらでおやつ。 期間限定黒胡椒ガーリックチキンナゲットに燻製風チーズソースをつけて頂く...

...■店内イメージ　■こだわり　■夏フェアメニュー　■ジムビームホワイト　■秋冬フェアメニュー　■炙りササミ燻製　■とりメンチカツ　■北海道 海と大地のポテトサラダ　■骨付まつばのスパイシー唐揚　■むね明太マヨ焼　■ポテトフライ　■ささみ塩焼-わさび添え-　■ささみの燻製...

...青菜とトマトのシンプルな味の中にスモークされた鶏肉の風味が重なるんだけど、スモークはしなくても良いのかなぁと思った。燻製香が立つんでバランスが少し崩れるな   デザートはほうじ茶のジェラートとティラミス   相変わらずティラミスがメッチャ美味い...

...■外観　■日替り（チキンカツ）　■サングリア 白　■釜あげしらすのピザ　■チキンの燻製とアボガドのクレープ包み　■チリ シャルドネ ¥2800　■野菜のセイロ蒸し...黒ビールもあるそうです。ワインのボトルもお手頃なものが多くて安心。続いてチキンの燻製とアボガドのクレープ包みは可愛くラッピングされていて女子好み...

...いや～ん 旨とろ うずらの卵 何これ めっちゃハマるわ‼️ 燻製の盛り合わせ チーズ、うずらの卵は燻製バッチリ ベーコンは燻製感 少し薄いかも せせりのトリュフオイル 生ハムとクリームチーズオニオンサラダ...

...味付けは少し薄め。 まあまあの叉焼でしたね。 玉子はいただく前は味玉だと思っていたら実際は燻玉でした。 ただ、それ程燻製の燻された感じは強くなかったです。むしろ少し弱めな方だったかも。黄身は完全に固まっていたのでそれならもう少し燻製感が高くても良かったんじゃないかなぁと思いました...

...ドキドキしながら、ネギマから最後は焼き鳥まで。で、「何コレ？」というのが、実感。確かに秘伝のタレは焼き鳥の香ばしさ、燻製の様なコクがある...