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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 291 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■FU（純米）～ふ～ 果実のような自然の甘みと酸味。 ■燻製 当店の燻製は店内調理の本格派！ 手間をかけ、丁寧に調理することで他では絶対に食べられない、珠玉の燻製をお召し上がり頂けます...
...仕上げているとの事で実に艶々ぷりぷりです！ 「菜譜」は以下の通り。 1有頭海老の冷製 2カニ爪の揚げ物 3ホタテ貝柱の燻製 4鴨のロースト黒胡椒風味 5塩玉子入りチキンロール 6イカミンチの湯葉巻き 7鮮魚の甘酢 8イカの和え物xo醤風味...
...されました。 ・アコヤ貝と三葉のお椀 ・胸ハム苺の白和え ・松風地鶏オスのもものたたき ・但馬鴨金柑の燻製 ・レバーパテ 前半は、焼鳥で...
...不安な方はテーブル席の予約で行く方が良いかもです( ՞. ̫.՞) ・貝7種酒蒸し＆〆ラーメン ・名物！あわびの造り ・燻製さばとクリームチーズ アワビのお造りは鮮度抜群で秒で食べたため飲むように無くなってしまいました( т т )美味しかったー！...
...■白子ポン酢 ■刺身5種盛り ■マナガツオ塩焼き ■穴子とアスパラ ■ウマヅラカワハギ 3800円 ■セコガニ 1200円 ■燻製サーモンサラダ 770円...
...など。 キムチの盛り合わせは山芋のキムチがとても美味しく少し甘めなキムチで美味しかったです。 牛燻サラダは牛タンの燻製が入ったサラダで燻製が硬くて微妙でした...
...(キッシュ、鶏のテリーヌ、ホタテ貝のタプナード、海老の燻製) ■( ´∀`)つ凵☆凵⊂(´∀` )ｶﾝﾊﾟｰｲ！！...キッシュ 鶏のテリーヌ ホタテ貝のタプナード 海老の燻製 ・海の幸のサラダ ・白ワイン蒸し鶏のラタトゥイユ...刺身にまぎれて何故かシメサバ。酸味の違和感。 前菜の鴨の燻製も既製品...
...海老のムース添え ■オードブル盛り合わせ ■バターも燻製 ■アミューズ 鱧の燻製 ■ドリンクは熟成ぶどうジュース赤と白 ■やってまいりました...■馬肉のカルパッチョ ■キジとフォアグラの瞬間燻製...
...■シャブリ ■ヒッツァアップ ■明石鯛と浅利、菜の花のワイン風味のスパゲッティ ■燻製モッツァレラのマルゲリータ ■ランチに付いているミネストローネ...すだちとミョウガのラビゴット(酸っぱいソース) と燻製サワラが調和して抜群でした マルゲリータは薄皮でモチモチの生地に...
...保管状態がよくないのかちとぬるい・・・ 真夏は冷たくシュワっとしたいものですね つきだしは、何かの燻製・・・何かは忘れたけど、歯応えがす...
...9.いくらしょうゆ漬。 10.穴子蒸し（ツメ） ・しまあじのカマの燻製 ・日本酒は浦霞と都美人をグラスで1杯ずつ。 会計は7,000円。 （握りは3,000円～のおまかせのセットがあるので、まずおまかせで頂いて、好みのものを追加していくと、価格が比較的抑えられると思う。） ■味・総評 特に印象に残ったのは、握りでは、甘がれい、赤貝、車海老あたり。 また、しまあじは、握りで頂いた際は、脂がやや強めに感じたが、カマの燻製は適度に脂が落ちていて、しかも燻製香も程よく...
...絶品海産珍味と相性の良さが際立つ一品です！ ■冷菜 ■燻製半熟玉子のポテトサラダ 芋の美味しさそのままのシンプルなポテトサラダに、特製の燻製半熟卵...お酒を控えていることもあり、今回は食べるのメインです。 燻製卵のポテトサラダは...
...もうお腹いっっっぱい。 大満足でした。 雰囲気も抜群です 非常においしい肉料理、燻製を山ほどいただき、ワインがすすみました。 ボリュームはあるのですが...イチヂクの盛合せ、もう一皿は、鶏肉のハム、鴨の薫製...
うなぎ 焼き鳥 う福三宮 さんちか味ののれん街
三宮駅徒歩1分！絶品鰻串や鰻を使った肴をつまみに飲めるお店です！お食事メニューも充実！
2108人
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...ご馳走様でした。 当日可の2時間飲み放題コースを選択｡最高のツマミに生ビールと鳥飼のゾーダ割がとても進む｡追加で馬刺しと牡蠣の燻製を頼んでも1人頭4,000円程でコスパ最高！店員さんもフレンドリーで大満足！ 斬新な鰻料理...
...まずかぼちゃのスープは少しスパイシーさを感じました。 かぼちゃが少ないのか、濃厚と言うよりミルキー？ そしてサーモンのマリネは燻製の香りがを高くおいしかったです！ カルボナーラはかなり白ワインがきいていて...
...■青森の郷土めし ■青森の海鮮釜めし＜サーモンといくら＞ ■青森の海鮮釜めし＜ホタテとガーリックポークと嶽きみ＞ ■燻製トロさば茶漬け ...
...■ボウズギンポゆうあん焼き ■本日のカマ塩焼き ■ハタハタ自家製燻製 ■キンキ一本焼き 時価 ■のどぐろ一本焼き ■上ホッケ根ホッケ焼き...接待で気を使わなくて良いです。 貝のあとは、鯵とハタハタの焼物。 ハタハタは燻製されていて...
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
神戸牛炉窯焼ステーキ 雪月風花 北野坂
【インボイス対応】炭を熱源とした“炉窯”で焼き上げる希少な神戸牛ステーキ
18588人
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...■【前菜】季節の前菜、自家製燻製盛り合わせ ■【前菜】季節の前菜、自家製燻製盛り合わせから、燻製3種...
...ありがとうございますー！ 生ビールも18:00まで¥290と、お得に！ 看板メニューのかつおの藁焼きたたきは外さず、サバの燻製？で一軒目を軽く締めました...
...トルティーヤチップス付 ■大地の恵みアヒージョ ■クリームチーズと季節の果実のカプレーゼ ■サーモンの薫製マリネ ■和牛のマリネ ■コト...
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