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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やがて出てきた尾道ラーメンは、甘みのあるスープがおいしい。味の良い醬油に、背脂のアクセント。あとなぜだか燻製感を少し感じた。麺は細くてス...
...と思いきや、意外にもええ感じです。 さらに、通常は豚のチャーシューなこの肉は当然、鶏肉のチャーシュー また、皮の部分は燻製？ 焦げ？のとても香ばしい風味が楽しませてくれます...
...お子様でも食べやすいです。 ■グアンチャーレ (枕) (燻製モッツァレラ、自家製ベーコン、プチトマト、グラナパダーノ、バジル) 自家製の燻製モッツァレラとベーコンを使ったW燻製のパワフルなピッツァです...
...■昼食：ガンツウカレー（アップ） ■昼食：ジンジャーエール ■昼食：蛸の燻製 ■昼食：ネブト、ブト海老、慈姑の唐揚げ ■３回目の朝ごはん ■河豚の鬼おろし和え...ネブトの唐揚げ、ブト海老（サルエビ）の唐揚げ、慈姑の唐揚げ 蛸の燻製 ジンジャーエール 瀬戸内海の地物の食材を使った好みの料理が美味しく食べられました...
...焼き立てのクアトロフォルマッジからは、チーズの良い香りが漂っています。 食べてみると、ゴルゴンゾーラの程よい刺激や、燻製されたチーズ、ハ...
...■燻製バター ■鴨～薪の火力～ ■レストランからの眺望...バターケースの蓋を開けるとモクモクと煙。 そうです。燻製させてるんです。 酪農にこだわり抜いた砂谷牛乳で特別に作ってもらったバターに桜のチップで燻製...
...≪岩手豚「満点合格」のソーセージ４種盛り≫ パッと見ただけでは違いが分かりにくいけど、プレーン、ピリ辛、ハーブ入り、 燻製タイプの４種で...
...開封して手に取ると､意外にしっとりしてるし､てっきり燻製したブロイラーだろうなって思ってたんだけど､これ､揚げてんのね...食べてみると、思ったよりも硬めです。 燻製のような歯ごたえ。...ほのかなガーリックの風味が効いています 手羽先と言うより燻製のような食べ応え...
...個室に通されビールで乾杯。 お通しは柿の白和えと柿に見立てた卵の燻製です。秋ですねー。 こちらのお店は味は勿論ですが...レモンイエローの差し色がきいた、しまなみブルーの海に浮かぶタコの燻製とタコ壺...
...メンマ、豚バラ肉チャーシュー、味玉、豚肩ロース燻製チャーシューがのっていて、具だくさんですねぇ。...あぁこれ、ビール泥棒なヤツだわ。 桜チップ香る豚肩ロースの燻製レアチャーシューは、白ワインを合わせたくなる。...長いメンマ、カリっと揚がったの魚の皮、 燻製のチャーシュー...
...11時になったので販売開始、全部乗せを注文しました。 あっさり醤油の万人向けな感じのスープ、味玉は燻製してあるのかちょっとスモーキー感あり...
...先に藁で燻製させて炭焼きした穴子、 ゴボウチップス。ガリッと表面を3で焼いて、少し塩味がきつかったですけど、ほんのり藁の香りがして美味しゅうございます。 ⬛️燻製安納芋とバター ナイフとフォークで焼き芋食べたのは...6000円 税・サービス別 ◆バゲットとフォカッチャ 薫製バター ◆お魚とアイスプランツ 氷のドレッシング ◆蛸の藁焼き...
...クリーミーなソース、うー美味しいっ！ 《牡蠣の燻製》 ３回もリピートしてしまった燻製ちゃん♪ 香りもいいし、程よくひきしまってるし、この燻製だけ山盛りで食べたい(笑...
...煮豚、ネギ 煮豚は３ｍｍ厚の柔らかめあのが２枚、スモークエッグは半熟玉子で燻製の香りがしますが カレーラーメンにはイマイチあっていないような気がします。...半ばダマになりそうなほどベチャっとした柔らかさでした。 トッピングの薫製なんかはわりと評価高そうなので...
...ビックリ！ 水槽にアコウがいますよとか、自家製燻製ありますよとか、カエルが食べれますよとか、ものすごい品揃えじゃないですか...「自家製なんですよ」と出してくださった砂肝スモーク、燻製香がきいてひとり占めしたい美味しさでした...
...何でも薫してあるものが提供され、チーズやソーセージの燻製の盛り合わせなどもあります。 私が行った時期は、牡蠣の燻製もありました。 燻製とビール好きにはたまらないお店です...
...おつまみは隣のコンビニでチョコを買って来て、お店でスモーク代を払い燻製チョコを食べるというものでした。 お酒は、特にこだわりのあるグラスではなく、割れにくそうなどっしりとしたグラスでした。四角い氷で飲む水割りの味は普通に美味しいです。お店でスモークしてくれたチョコとも合う感じがしました。明るい店内で気軽に2杯ほど飲んでお店を後にしました。 おつまみをコンビニで買って燻製にするとは面白いですね...
...商店街の中にある有名な桂馬蒲鉾店の蒲鉾を必ずメニューに取り入れるとかで、和のテイストが心地よい。 ３つ目は蛍烏賊の燻製と木の芽、わらび。...
...アスパラと海老のキッシュ スパイシーなドレッシングのカルパッチョ タイ風焼きそば 広島風牡蠣の燻製 など。 和洋折衷、アジアンテイストも...
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