小倉の燻製に関するお店

...・ベーコンと九条ネギのペペロンチーノ たっぷりの燻製の香りが強いベーコンとモチモチ麺が美味しいです。九条ネギも相性◯ ・ハモ湯引きは柔らかくイマイチ 炙りレバーも夜ですがまだまだ新鮮で良かった ・いぶりがっことクリームチーズ いぶりがっこの味、燻製が弱いイマイチ 自家製レモンサワーはどのつまみにも合います。 今回は当たり...笑焼きは目の前で焼いてくださり燻製感も全力で感じました...

...■自家製ピクルス　■くん製ポテトサラダ　■カルーア風味のレーズンバター　■カシス風味の鶏のレバーパテ　■アボカドディップ　■前菜　■グリ...

...■鴨のスモーク トリュフソース あい鴨をリンゴのチップで燻製し、自家製のトリュフソースで味付けした逸品！！　■スモークサーモンのマリネ ...

...あったかいおひたし的な感じ！ ヘルシーなつまみ。 燻製５種盛り 明太子 うずら たくあん チーズ 雲仙ハム 燻製好きとしては、もっとしっかり燻製感欲しい！ 大手羽のコンフィ揚げ 塩かタレ選択できます...

...炙りガツオは、皮下の脂が出るまで炙った方が美味しいのに。 脂が全く出ていない。 藁焼きというより、燻製みたいな味と仕上がり。 藁の香りが...

...トリュフソースは香りはなし、ただし味のまとめ方は上手く美味しい。 追加でサバの薫製を注文、香りも良くなかなか面白い料理だったがこれもしっ...

...店名の通りメニューは¥380(税抜) 涙の｡｡｡ってシリーズが気になったので涙のフォアグラと涙の鴨のロースト。 燻製野菜とベーコンのキッシュ...

...本格中華の味をぜひご堪能ください❤　■トマトと燻製カマンベールの和風カプレーゼ フレッシュトマトと燻製したカマンベールチーズを和風カプレーゼに仕上げました❤...■大人のポテサラ〜小倉名物鯖のぬか炊きソース〜 上には燻製玉子...

...■ペンネ・アラビアータ お酒のアテにもGoodなピリ辛ショートパスタ　■Quick　■燻製ミックスナッツ　■ポップコーン　■わさび枝豆　...

...これは絶品！お金を取ってもいいから常時メニューに出して欲しいくらい。 ハマグリが切れた合間に、好きなアテでもある筋子の燻製をいただく。ス...

...・希少部位ちょうちん※最高美味♪ ・イタリアのスカモルツァチーズ※燻製チーズかまぼこ食感美味♪ ・せぎも※溢れる旨味♪ ・つくね※半分そのまま...・博多きゅうりの浅漬け(おかわり自由) ・イタリアのスカモルツァチーズ※燻製チーズかまぼこ食感美味♪ ・ハラミ※ジューシー美味♪...

...パスタを５種類から選べます。 僕が【桜チップの燻製カルボナーラ】...原木からカットした生ハムをのせて　■桜チップの燻製カルボナーラ　■海老と小柱のトマトソースパスタ...トマトソースパスタ／スモークを仕込んだ器を提供時に外して提供する燻製カルボナーラ...

...・【前菜】 鰹出汁の煮凝りとうもろこしの冷製仕立て・タイラギ貝の炙りと鴨の燻製のサラダ仕立ての２品、お皿も良い感じです♪ 鰹出汁の煮凝りの上に、甘～いとうもろこしにのムース。 口の中で溶ける出汁の旨みととうもろこしの甘みが絶妙です♪ 香ばしい甘みのタイラギ貝の炙りに鴨の燻製...

...濃厚スープが良く絡み、相性抜群です。 チャーシューはやや甘めの煮豚。 味玉は軽く燻製っぽい感じになっています。 具材はありがちな感じですが...味玉は燻製みたいな香りが少ししたけど勘違いかな？ いい半熟具合と味付けで美味しい(´∇｀)...

...・【オードブル盛り合わせ】 （瞬間燻製サーモンのテリーヌ・フォアグラのムース・トリュフクリームソース・冷製フレンチスクランブルエッグ） ・【瞬間燻製サーモンのテリーヌ】 言われなければ、香り付けされた瞬間燻製とは分からない香ばしいサーモンと...

...夏野菜のシャキシャキ感の組み合わせ♪ ・【前菜２】 【信州サーモンの瞬間燻製】 瞬間燻製された肉厚なサーモンに、フランス産サマートリュフがたっぷり♪...2019】　■【カール・ユング メルロー】　■【信州サーモンの瞬間燻製】...

...私は初利用。笑 間違いなく、レッドオーシャンだと思います！ オーダーしたのは以下の通りです。 ・自家製燻製 うずらの卵（280円） →アテには◎ やっぱり鶉の卵は旨い！ 付け合わせのマヨネーズとの相性は個人的にイマイチでしたので...

...ソラチはホップの香りがしっかり。 【１】小鉢 鳥皮ポン酢 【２】鶏スープ 【３】らいずサラダ 鳥の生ハム？燻製の香りもあります。 他にも...

...今までになかった組み合わせ。はまります。　■いぶりがっことクリームチーズ オレンジの香り 宮崎県特産の燻製大根の新しい出会い。　■長芋と...

...■スモークサーモンのハーブソース 桜のチップで燻製した自家製スモークサーモン。　■マグロとアボカドのブラックオリーブ...(栗豚と希少価値のある鳥の白レバー使用) スモークサーモンは、 桜チップで燻製されてて...