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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 164 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...さすが薬院。 若干のコンプレックスを胸に、カウンター席へ。 ソーセージの瞬間燻製など数点と、件のハレンチトーストを。 店主さん、スタッフさんも朗らかな印象で、 ここまで一部出来上がっているお客さんの会話を除いてはハレンチ要素なし。 瞬間燻製は、チップを燻した後に熱通ししたソーセージにフタをかぶせて板上燻製...
...食事は、日替わりで基本おまかせのコース。 〜燻製チーズ・イクラのせ〜 〜ひと口ゴマサバ〜 〜薪でじっくり焼いた玉ネギ・キャビアのせ〜 薪窯でじっくり焼いてるからか、めっちゃあまくて美味〜 〜燻製ベーコンのサラダ〜 このベーコン好きやわー 燻製の香りがたまり...
...■そぼろ丼、小さなお茶碗サイズです ■ささみ、ふっくらとした火入れです ■レバー、レアな感じです ■砂肝 ■うずらの卵、燻製したみたいに美味しい...
ルフラマンローズ アムリタ
赤坂駅5分◆大人の上質空間で、ソムリエこだわりのブルゴーニュワインと料理のペアリングを堪能
3379人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■さつま黒牛のソテー 赤ワインソース ■大隅産うなぎ 燻製ソテー レフォール風味 ■イチゴのパルフェ カシスのグラニタ。 ■お店の奥は...火加減もバッチリ。もも肉あたりかな… ☆ 大隅産うなぎの燻製ソテー レフォール風味 二人で来店しましたがすべて個人に一皿ずつ分けて...
...■赤海老の塩焼き ■ししゃもの塩焼き ■胡桃と海老マヨ ■宴タッキーフライドチキン ■かね徳のたこわさ ■燻製鴨ハムと高菜山葵 ■いちじ...
...せっかくなんで、気分出して ウジー自慢のオリオンビール♪ お通しが・・ 菜の花と、沖縄の魚の燻製に人参 あ。。酒呑みの好みをわかってる味...
土を喰う 焼とり あお季
大名エリアにオープン◆銘柄鶏の自慢の焼き鳥をコースで愉しむ。記念日・接待などおもてなしに◎
842人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...コースでも追い串は可能とのこと！ あっ！後、豚バラの燻製串は是非食べ欲しい！ 豚バラの概念を変えられました♪...ここから焼き鳥。抱身にネギ。 コリコリ素晴らしい砂ずり。 豚バラは燻製して...
...あと引くハーブの香りがとても良いです！それと創作pizza題名なしの「カジキマグロ燻製pizza」はカジキの燻製と生ハムがナイスマリアージュで！今まで食したことない美味しさにランチ会に参加した皆々から唸る声が物語っていました...
...■自家製パン ■フォアグラのテリーヌと苺の燻製（ポルト酒の香り）。 ■さつまいものポタージュスープ。...白インゲン豆のブレゼとトリップと共に ■仔羊背肉の燻製ロースト その旨味にフランボワーズの酸味を加えて...自家製パン フォアグラのテリーヌと苺の燻製（ポルト酒の香り）...
ブラッスリー レキップ
薬院大通駅徒歩５分！パリのビストロを感じさせる料理と店内の雰囲気。気軽に料理とワインを。
8919人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...最初のパンです（写真は３人分ですよ） ■鴨の燻製とシューそしてピクルスです。 ■キノコと魚のパテ?...最初のパンです（写真は３人分ですよ） 鴨の燻製とシューそしてピクルスです...
...■だしまき玉子 ■エイヒレの炙り ■【つまみ】 ■自家製鶏ハム お店でじっくり低温調理の鶏ハムです ■燻製チーズのり巻き ■チーズ3種盛...
...濃厚な自家製オランデーズソースが玉子と合う。 具材はスモークサーモン/ベーコンにしたがサーモンの燻製具合と酸味のバランスが抜群。地味に飾...
...スープ・ピクルス・サーモンマリネ・生ハムとサラダ・燻製玉子 いろいろ食べてたいので1人前にしたのですが出されてハテ...600円 スープ・ピクルス・サーモンマリネ・生ハムとサラダ・燻製玉子 これで1人前と驚きの盛合せです。 ■バーニャカウダ S...カポナータ、糸島産野菜ピクルス、パルマ産生ハム、燻製味玉...
...ぐるぐる巻いてます。 ８種の味！塩orタレor味噌or旨辛味噌or蜂蜜味噌orねぎポン酢orねぎ塩ゴマ油 ■自家製うずらの燻製串 【おすすめ！】...
...■kotobuki CHEESE 燻製チーズのクリスピーピザ 燻製スカモルツァ、燻製リコッタ...
...いた品々は盛りだくさん・・・「刺身盛り」やオススメの「シメサバの燻製」から頂きました！「シメサバ燻製」はなんとも香り高く脂も乗っていて美味しかったな〜刺し盛りも悪く...先ずは「鯖燻製炙り」→なかなか良い鯖！燻製された香りがとてもよくて美味しかったわ...
...藁焼きが名物ということで、鰆の藁焼きと手羽先、カマンベールチーズをお願いしました！焼きたてだとなんだか燻製しているような良い香りがついて美味しい！！！ ペロリでした...
...ひたすら頼んだものに被せて下手な営業をしてくる いらないって言っても「おすすめなんです！」と売り込まれ、げんなり 燻製です、といわれ出さ...
...次に薄味上品お出汁のお野菜です。 チーズの燻製。日本酒に合いますねー。 お刺身７種盛り。ウニ美味しかったぁ。...冷やし野菜の冷製煮物や、蟹とお野菜の和え物、そのほかに燻製ししゃも、白焼きなどを いただきました。どれも...朝倉野菜の冷製・お刺身・古処鶏炭火焼・黄金ししゃもの燻製・季節の野菜と古処鶏の土鍋ごはん・デザート盛り合わせが...
...■新玉ねぎのホイル焼（バター醤油） ■◆燻製◆ ■ほたるイカの燻製 ■スモークチーズ ■ほたての燻製（2ヶ）...
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