赤坂・薬院・平尾周辺の日曜営業のお店

...■自家製パン　■フォアグラのテリーヌと苺の燻製（ポルト酒の香り）。　■さつまいものポタージュスープ。...白インゲン豆のブレゼとトリップと共に　■仔羊背肉の燻製ロースト その旨味にフランボワーズの酸味を加えて...自家製パン フォアグラのテリーヌと苺の燻製（ポルト酒の香り）...

...■そぼろ丼、小さなお茶碗サイズです　■ささみ、ふっくらとした火入れです　■レバー、レアな感じです　■砂肝　■うずらの卵、燻製したみたいに美味しい...

...あと引くハーブの香りがとても良いです！それと創作pizza題名なしの「カジキマグロ燻製pizza」はカジキの燻製と生ハムがナイスマリアージュで！今まで食したことない美味しさにランチ会に参加した皆々から唸る声が物語っていました...

...最初のパンです（写真は３人分ですよ）　■鴨の燻製とシューそしてピクルスです。　■キノコと魚のパテ?...最初のパンです（写真は３人分ですよ） 鴨の燻製とシューそしてピクルスです...

...■パンはふわっふわです！　■苺とイタリア葉野菜のバルサミコサラダ　■長崎産真鯖の燻製　■ファルコ式 レアカツレツ 〜トリュフとマルサラの ソ　■鴨フィレ肉の炭火焼き...一緒に食べると上手いことまとまります。 《長崎産真サバの燻製》750円 脂がのった鯖がとてもしっとりと仕上がってました！ 《ファルコ式...

...■だしまき玉子　■エイヒレの炙り　■【つまみ】　■自家製鶏ハム お店でじっくり低温調理の鶏ハムです　■燻製チーズのり巻き　■チーズ3種盛...

...さすが薬院。 若干のコンプレックスを胸に、カウンター席へ。 ソーセージの瞬間燻製など数点と、件のハレンチトーストを。 店主さん、スタッフさんも朗らかな印象で、 ここまで一部出来上がっているお客さんの会話を除いてはハレンチ要素なし。 瞬間燻製は、チップを燻した後に熱通ししたソーセージにフタをかぶせて板上燻製...

...■新玉ねぎのホイル焼（バター醤油）　■◆燻製◆　■ほたるイカの燻製　■スモークチーズ　■ほたての燻製（2ヶ）...

...■お刺身　■鯛出汁の茶碗蒸し　■ムール貝とシャインマスカットの燻製　■アーリーレッドのムース　■お味噌汁だったかな　■〆...美味しかった〜〜 ・ムール貝とシャインマスカットの燻製 シャインマスカットを燻製って贅沢！ スモーキーな味わいが意外と相性良くてビックリ...

...次に薄味上品お出汁のお野菜です。 チーズの燻製。日本酒に合いますねー。 お刺身７種盛り。ウニ美味しかったぁ。...冷やし野菜の冷製煮物や、蟹とお野菜の和え物、そのほかに燻製ししゃも、白焼きなどを いただきました。どれも...朝倉野菜の冷製・お刺身・古処鶏炭火焼・黄金ししゃもの燻製・季節の野菜と古処鶏の土鍋ごはん・デザート盛り合わせが...

...せっかくなんで、気分出して ウジー自慢のオリオンビール♪ お通しが・・ 菜の花と、沖縄の魚の燻製に人参 あ。。酒呑みの好みをわかってる味...

...濃厚な自家製オランデーズソースが玉子と合う。 具材はスモークサーモン/ベーコンにしたがサーモンの燻製具合と酸味のバランスが抜群。地味に飾...

...ぐるぐる巻いてます。 ８種の味！塩orタレor味噌or旨辛味噌or蜂蜜味噌orねぎポン酢orねぎ塩ゴマ油　■自家製うずらの燻製串 【おすすめ！】...

...■佐賀県唐津産生ハム　■シェフ厳選 チーズの盛り合わせ　■燻製ナッツ　■懐かしのポップコーン　■テキーラを練りこんだバニラアイス　■名物...初めて美味しいと思えました。自家製で燻製しているそうです...

...いた品々は盛りだくさん・・・「刺身盛り」やオススメの「シメサバの燻製」から頂きました！「シメサバ燻製」はなんとも香り高く脂も乗っていて美味しかったな〜刺し盛りも悪く...先ずは「鯖燻製炙り」→なかなか良い鯖！燻製された香りがとてもよくて美味しかったわ...

...■さつま黒牛のソテー 赤ワインソース　■大隅産うなぎ 燻製ソテー レフォール風味　■イチゴのパルフェ カシスのグラニタ。　■お店の奥は...火加減もバッチリ。もも肉あたりかな… ☆ 大隅産うなぎの燻製ソテー レフォール風味 二人で来店しましたがすべて個人に一皿ずつ分けて...

...スープ・ピクルス・サーモンマリネ・生ハムとサラダ・燻製玉子 いろいろ食べてたいので1人前にしたのですが出されてハテ...600円 スープ・ピクルス・サーモンマリネ・生ハムとサラダ・燻製玉子 これで1人前と驚きの盛合せです。　■バーニャカウダ S...カポナータ、糸島産野菜ピクルス、パルマ産生ハム、燻製味玉...

...食事は、日替わりで基本おまかせのコース。 〜燻製チーズ・イクラのせ〜 〜ひと口ゴマサバ〜 〜薪でじっくり焼いた玉ネギ・キャビアのせ〜 薪窯でじっくり焼いてるからか、めっちゃあまくて美味〜 〜燻製ベーコンのサラダ〜 このベーコン好きやわー 燻製の香りがたまり...

...■赤海老の塩焼き　■ししゃもの塩焼き　■胡桃と海老マヨ　■宴タッキーフライドチキン　■かね徳のたこわさ　■燻製鴨ハムと高菜山葵　■いちじ...

...コースでも追い串は可能とのこと！ あっ！後、豚バラの燻製串は是非食べ欲しい！ 豚バラの概念を変えられました♪...ここから焼き鳥。抱身にネギ。 コリコリ素晴らしい砂ずり。 豚バラは燻製して...