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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■赤身 ■細魚 ■烏賊 ■真子鰈 ■トロ ■鯛 ■蝦蛄 ■鰆 燻製 ■鯵 締め ■赤うに ■店頭 ■お好み、トロとエビ、卵焼き...2.4キロの呼子の鯛、塩水締め、たこの柔らか煮、さわらの燻製...
...■串 ■白きも ■金玉 ■漬け ■メニュー ■ピノワイン ■白レバー(優勝) ■昆布締め ■手巻き ■ササミ ■うずら(塩と燻製) ■焼...
...また来週伺います 前菜盛り合わせ バンバンジー 有明クラゲ、ウド 醤油和え 葱の香りが◎ 里芋 豚バラ巻き ホタテ燻製 ◎ 春菊の湯葉巻き ⭐️⭐️⭐️⭐️ ヨコワマグロ 中華風刺身 醤油...
...・カンパーニュ ●糸島真鯛のソルト&スモーク ハーブの塩 真鯛塩漬け 燻製したオイル クレソンの雪 クレソンの雪のニュアンスが☆ ●玄海産・イトヨリのポワレ...瓶とグラス別々で提供なので、自分で注ぎます 最初はチップのうえで燻製したての柔らか蛸...
...ヤングコーンの焼き物、おひたしなど まぐろ、鰆の燻製などのおつくり いさきの焼き物 ひらめのしゃぶしゃぶ、春菊 サラダ、いかの燻製 その出汁で作ったおじや アイスクリーム...▪️燻製ゲソに燻製カシューナッツを合わせたサラダ...
...美味しいパスタに仕上がっている。 ■❸サルシッチャ 〜自家製の燻製したサルシッチャを炭焼きにして、パンに挟んだパニーニ...スペイン産生ハムと良く合います。 ❸サルシッチャ 〜自家製の燻製したサルシッチャを炭焼きにして...
...古処鶏かしわ ※芳醇なタレでモチモチ最高美味✨ ・手羽先の油淋鶏 ※美味しい♪ ・土鍋ご飯(うど、スナップえんどう、そぼろ、藁燻製) ※藁の香り...
...■先付 豆腐と赤ウニ ■たい昆布締め ■かすご ■かつお燻製 ■カマトロ ■マグロ札 ■しんこ ■新イカ ■イカの足...玉 デザート 香るネタ 踊るシャリ ハガツオの藁焼き、牡蠣の燻製 びっくりするほど味の濃厚な鯛の刺身 調度品は派手でなく...口に入れた瞬間ぽりっと気持ちよく噛み切れ、ほのかに燻製のような香ばしい良い香りが漂いすごかった...
...他に鰆の燻製も、燻製のチップに至るまで考えて出されており素晴らしかった。...■志賀島産 鰆の瞬間燻製 オリーブオイルとポン酢...
...■○せせり様 ■●つくね様 ■●鶏皮様 ■●やげん軟骨様 ■『ささみの燻製』様 ■シュワシュワするでしょ? ■肝は1皿に二種盛りで、どちらも旨かった・・...『レバーパテ最中』様は絶対ね~頭からガブッとねww 『ささみの燻製』様がなんぼでも飲める酒泥棒って知ったよww...
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
ナポリ・イスキア島の名店「ダ・ガエターノ」が世界で唯一認めたピッツェリア!
43424人
...黒こしょう、バジル ■プルチネッラ フレッシュトマト、燻製モッツァレラ、自家製ソーセージ、リコッタチーズ、パルミジャーノ、バジル ■ピッツァ ガエターノ フレッシュトマト、燻製モッツァレラ、ハム、ルッコラ、パルミジャーノ ■DOC...ピッツァ・ガエターノ。 燻製モッツァレラを使ってあります...
...一番ライトなコースだったんだと思います。 次は違うコースを食べたいです。 パルメザン風味のクレームブリュレ ラタトゥイユ薫製卵 牛ほほ赤ワイン煮込み デザート...
...ちょうちん スカモルツァ スナップエンドウ マルハツ つくね 燻製生レバー 大根おろしポン酢 お新香 そぼろ飯 +ビール1杯...■お新香 ■大根おろしポン酢 ■笹身 ■燻製生レバー ■ねぎ巻き ■日本酒1 ■ぼんじり ■筍 わさび乗せ...土佐備長炭ならではの仕上がり ■高坂鶏笹身の燻製・新鮮な笹身を温燻にて仕上げてます...
...日本一高い居酒屋です!! でも旨い!! □食べたもの ☆茄子の田舎煮 ☆刺身盛り合わせ ☆雲丹海苔巻 ☆爆弾 ☆うずらの燻製焼 ☆毛蟹 ☆たけのこ焼 ☆天草大王もも焼 ☆TKG 博多にある芸能人も良くオススメしてる有名な居酒屋さん!!...
...■白甘鯛と椎茸のお椀 ■ヤリイカ ■鯛 ■鰤 ■ハガツオの燻製 ■ブリ大根。大根は小田部の大根使用。見た目通りの旨さでした♪...■昆布〆の鰈 ■平政 ■のど黒 ■いさき ■香住鶴 ■燻製した鰹 ■名物 浅蜊と白アスパラの茶碗蒸し ■雲丹のそうめん...■薬味 みょうが ■五島列島あら ■赤むつ 焼き ■本カツオ燻製宮﨑戻り鰹...
...■金目鯛。 ■追加の雲丹。 ■茶ぶりナマコ ■牡蠣の燻製、ふき、ホヤ、黒豆のクリームチーズ和え...■【酒肴】○ヨコワマグロの漬けと菜の花様 ■【酒肴】○牡蠣の燻製、ふき、ホヤ、黒豆のクリームチーズ和え様...肴 ・茶ぶりナマコ ・牡蠣の燻製...
...ごどうふは藁焼きみかんと同じですね。 刺し盛りもカッコいい❗️さすがです。 鯛が燻製?してあるような感じで濃厚な味に仕上がりおもしろい。...
...※ここの煮物は美味しいですね 墨烏賊 ※肝醤油で烏賊の旨みが倍増です! 歯鰹燻製醤油 ※炙った歯鰹と燻製醤油が素晴らしい逸品! 渡り蟹の蒸物 お造り(鯨生畝・鰯・鯖)...■カウンター7席の店内 ■本鮪中とろ ■墨烏賊 ■東鶴 特別純米 荒走生 ■歯鰹の燻製醤油...
...今回、頂いたのは以下の通り。 順番通りに記述します。 ・マグロの刺身 ・タコの柔らか煮 ・カツオの燻製 ・アワビの肝ポン酢 ・アワビ(天ぷら) レモンと塩で...
...1800円のランチと2800円のランチをオーダー。 前菜。スモークサーモン、盛り野菜、ハム?、豚の燻製、パティ、グリッシーニ。それぞれ量が多いので結構お腹いっぱいになります。 スモークサーモンは程よい塩加減、燻製も上品な味で美味しい♪パティも臭みの少ないタイプで...
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