博多の燻製に関するお店

...■リブシン　■イチボ　■クリミ　■シンシン　■ランプ　■タン　■ねぎ塩タン　■上タン　■焼きすき 上　■ヒレステーキの瞬間燻製　■タルタ...

...梅水晶は鶏のやげん軟骨のコリコリ感が絶妙。有田鶏むね肉のくん製わさびなど手間がかかっているのがよくわかります。 肉塩辛だそう...こちらは肉刺し。有田鶏を燻したくん製、奥は馬のひれ刺し。...「有田鶏の胸肉」燻製になっていて...

...居酒屋はハードルが高い（笑） 鶏皮の焼き鳥を注文しました。 燻製と塩を5本ずつ。 そして、到着。 うまっ！！！ 鶏皮文化、恐るべし。 特に燻製。 これは他のお店にあるのでしょうか。 旨味がやばい。...・元祖！とりかわ燻製 160円 ・豚バラ 160円 ・梅バラ 190円 ・鶏もも...

...■ハニーカマンベール　■やさい巻串　■豚バラズッキーニ巻き　■豚バラえのき巻き　■豚バラチーズ巻き　■豚バラうずら燻製卵巻き　■豚バラト...

...■カワハギの活け造り。　■イカの活け造り。　■明太子燻製。　■和牛燻製。　■ゲソは天ぷらで。　■お塩とワサビがとても合う。...キュウリの浅漬け 一本一本丁寧に仕込んでいます。　■明太子の藁燻製 藁の煙で燻製に仕上げた博多明太子...

...■海老とアボカドのタルタル　■◆◇◆ 冷菜 ◆◇◆　■生ハムとクリームチーズのアボ玉サラダ　■彩り大根サラダ　■焼鯖の燻製ポテトサラダ　...

...■佐賀県産の大豆で作られた自家製豆腐のヘルシーサラダ　■鹿児島産鰹の燻製と博多名物酢もつ　■博多あまおうのハイボール　■米焼酎「鳥飼」のロック...「自家製豆腐のヘルシーサラダ」が出されます。 「鹿児島産鰹の燻製」と「博多名物酢もつ」で...

...大判椎茸をシンプルな炭火焼きで　■藁燻製　■カマンベールチーズの燻製 ワインや日本酒のお供に　■黒枝豆燻製 定番の枝豆に藁の香りを一工夫...

...■灘産 アサリのアヒージョ アサリの旨味がたっぷり味わえるアヒージョです。　■燻製チーズとマッシュポテト 焼いた燻製チーズをマッシュポテトの上にのせた温菜。ワインと一緒に味わいたい一品です。...■牛すじマッシュグラタン　■燻製チーズのカプレーゼ風...

...今までになかった組み合わせ。はまります。　■いぶりがっことクリームチーズ オレンジの香り 宮崎県特産の燻製大根の新しい出会い。　■長芋と...

...昼からはしご酒５軒目に訪問。 ライム酎ハイと赤ワインと種鶏のタタキ、糸島玉子の卵黄漬け、鶏もも串焼き、ササミ梅じそチーズ、燻製うずらの卵の串焼きを注文！ 燻製うずらの卵串焼き 風味と塩加減いい感じで酒がススム...

...生ビール・ハイボールに合う！　■いぶりがっこ/クリームチーズ添え 大根を燻製にし塩と麹で漬け込んだ食感も美味しい秋田から取り寄せた逸品。...

...キャビアを贅沢に瓶ごとお出しします！　■自家燻製ナッツ 当店で自家燻製したナッツです、ちょっぴりスパイシーなナッツがくせになる！？...オーダーメニュー ローストビーフの燻製 カモのロースト 写真はありませんがトリュフ香るビスマルクのピザ ローストビーフは目の前で瞬間的にスモークする演出がありました...

...■海老とアボカドのタルタルサラダ　■地鶏の燻製シーザーサラダ　■鮮魚の生春巻き　■■一品料理■...■鶏セセリの辛タレ炒め　■茶美豚の岩塩焼き　■茶美豚の燻製　■特選ロースのグリル　■熟成サガリのグリル...エラスリス チリ・ピノノワール。可憐な赤果実にキノコや燻製...

...■たこわさ/チャンジャ　■◇鶏ハムわさび醤油　■◇鶏ハム甘辛特製ダレ　■酢もつ/薫製うずらの玉子　■あぶり！辛子明太子/自家製きゅうりの...

...しゃぶダレはワインと醤油の自家製タレにちょっと燻製した卵黄。 小鉢は奴。うえに肉ミンチが乗ってます。 鴨専門店だけあって...サラダ、前菜（生ハムのポテサラ、ライスコロッケ、鰹のたたき)は見た目も良く、燻製醤油を使っているのか大人な味わい...

...■白ワイン 各種 スプリッツァー、オペレーター、キール　■゜。*.◦ サラダ ◦.* 。゜　■みんな大好きポテサラ 自家製の燻製ベーコンと隠し味に手作りのソースを練りこみマイルドな仕上がりに！...

...東京にも出店してー♪と思いました。 ¥298の刺身は鰹のタタキ。厚切りのカツオが5切れ。 素晴らしい！ サバの燻製！ブラボー！ ご馳走さまでした！ たらふく飲んで食べて¥3500/人でした！ 写真は撮り忘れました笑 飲み放題コース...

...(写真には写って いません)コリンキーと言うカボチャ だそうです。これも珍しいなと。 「スモーク明太子」630円 表面から燻製の香り、中...

...■フライドポテト (チリ/塩）　■こだわりの鶏もも塩唐揚げ　■枡入りツナこぼれ燻製ポテトサラダ　■イクラ・雲丹・トロ・海鮮miniパフェ丼　■藁炙り鰹のタタキ...1078円 ・糸島雷山ジャンボ豚バラ串 473円 ・升入りツナの燻製ポテトサラダ 638円 ・博多味噌仕込みの和牛もつ煮込み 748円 ・牛すきやき串...