博多の燻製に関するお店

...■佐賀県産の大豆で作られた自家製豆腐のヘルシーサラダ　■鹿児島産鰹の燻製と博多名物酢もつ　■博多あまおうのハイボール　■米焼酎「鳥飼」のロック...「自家製豆腐のヘルシーサラダ」が出されます。 「鹿児島産鰹の燻製」と「博多名物酢もつ」で...

...大判椎茸をシンプルな炭火焼きで　■藁燻製　■カマンベールチーズの燻製 ワインや日本酒のお供に　■黒枝豆燻製 定番の枝豆に藁の香りを一工夫...

...■海老とアボカドのタルタルサラダ　■地鶏の燻製シーザーサラダ　■鮮魚の生春巻き　■■一品料理■...■鶏セセリの辛タレ炒め　■茶美豚の岩塩焼き　■茶美豚の燻製　■特選ロースのグリル　■熟成サガリのグリル...エラスリス チリ・ピノノワール。可憐な赤果実にキノコや燻製...

...今までになかった組み合わせ。はまります。　■いぶりがっことクリームチーズ オレンジの香り 宮崎県特産の燻製大根の新しい出会い。　■長芋と...

...生ビール・ハイボールに合う！　■いぶりがっこ/クリームチーズ添え 大根を燻製にし塩と麹で漬け込んだ食感も美味しい秋田から取り寄せた逸品。...

...■◆◆おつまみ　■そば味噌　■そばの実とろろ　■燻製チーズ　■燻製明太　■もずく酢　■焼のり　■法蓮草と揚げのお浸し（温・冷）...■岩手県葛巻町産「十割蕎麦」　■若波純米吟醸　■燻製明太...

...東京にも出店してー♪と思いました。 ¥298の刺身は鰹のタタキ。厚切りのカツオが5切れ。 素晴らしい！ サバの燻製！ブラボー！ ご馳走さまでした！ たらふく飲んで食べて¥3500/人でした！ 写真は撮り忘れました笑 飲み放題コース...

...キャビアを贅沢に瓶ごとお出しします！　■自家燻製ナッツ 当店で自家燻製したナッツです、ちょっぴりスパイシーなナッツがくせになる！？...オーダーメニュー ローストビーフの燻製 カモのロースト 写真はありませんがトリュフ香るビスマルクのピザ ローストビーフは目の前で瞬間的にスモークする演出がありました...

...■こりこり豚耳なんこつ　■酢もつ　■塩ゆで枝豆　■タラチャンジャ　■たこわさ　■ゴマ塩きゅうり　■白菜キムチ　■燻製うずらの玉子　■塩辛...

...■海老とアボカドのタルタル　■◆◇◆ 冷菜 ◆◇◆　■生ハムとクリームチーズのアボ玉サラダ　■彩り大根サラダ　■焼鯖の燻製ポテトサラダ　...

...昼からはしご酒５軒目に訪問。 ライム酎ハイと赤ワインと種鶏のタタキ、糸島玉子の卵黄漬け、鶏もも串焼き、ササミ梅じそチーズ、燻製うずらの卵の串焼きを注文！ 燻製うずらの卵串焼き 風味と塩加減いい感じで酒がススム...

...(写真には写って いません)コリンキーと言うカボチャ だそうです。これも珍しいなと。 「スモーク明太子」630円 表面から燻製の香り、中...

...しゃぶダレはワインと醤油の自家製タレにちょっと燻製した卵黄。 小鉢は奴。うえに肉ミンチが乗ってます。 鴨専門店だけあって...サラダ、前菜（生ハムのポテサラ、ライスコロッケ、鰹のたたき)は見た目も良く、燻製醤油を使っているのか大人な味わい...

...付け合せが豪華になるそうです。 しかも付け合せが全部美味しく、かつ上品な味付けでびっくりしました。個人的には鶏の燻製が絶品でした。 水炊...

...■リブシン　■イチボ　■クリミ　■シンシン　■ランプ　■タン　■ねぎ塩タン　■上タン　■焼きすき 上　■ヒレステーキの瞬間燻製　■タルタ...

...一品や赤身盛合せから〆の銀シャリまでをお任せでオーダーいただきました。 ・八十八燻製ポテトチーズサラダ 見た目はシンプルな感じですが食べてみるとしっかり燻製の風味が感じられます。チーズが燻製なのかな？燻製半熟卵とかあると更に良さそうですね...

...単品メニューで面白かったのは、めんたいこの燻製。 明太子の食べ方で、なま、焼き、燻製の３種類あるのですが、燻製は珍しいんだとか...

...梅水晶は鶏のやげん軟骨のコリコリ感が絶妙。有田鶏むね肉のくん製わさびなど手間がかかっているのがよくわかります。 肉塩辛だそう...こちらは肉刺し。有田鶏を燻したくん製、奥は馬のひれ刺し。...「有田鶏の胸肉」燻製になっていて...

...■白ワイン 各種 スプリッツァー、オペレーター、キール　■゜。*.◦ サラダ ◦.* 。゜　■みんな大好きポテサラ 自家製の燻製ベーコンと隠し味に手作りのソースを練りこみマイルドな仕上がりに！...

...初めてのお店でしたが、鰻好きなボク的にはとっても期待してお店に行きました。 コースは前菜、お造り、鰻の燻製サラダ、うざく、うまき、白焼き...