市川の燻製に関するお店

...■酵素塩　■獅子唐　■魳竜田揚・南瓜蓑揚　■魳竜田揚・南瓜蓑揚・長芋磯部　■冷とろろ蓴菜有珠葛包　■豆富巻織焼　■鮎焼浸　■燻製鮭クリームチーズ茶巾...

...きりっとした味のほうが好きですｗ さいぼし（馬肉の燻製・580円外税）は、見た感じレア感がありそうですが、 しっかりと身がしまって硬めで、燻製的な香ばしさは少々ですｗ...■さいぼし 河内の特産物 「さいぼし」とは馬肉を燻製にしたもの...

...生ビールは保存状態良し。 ・冷やし皿 燻製した鴨肉のサラダです。 燻製モノは好きではないが、これは旨い。 肉質に嫌味がない。...鴨3種盛り合わせ 燻製・パストラミ・煮鴨でした...

...■トマト豚巻（270円）　■つくね（280円）　■はつ（190円）　■レバー（190円）　■ねぎま（260円）　■たらこ燻製（580円）...

...■チャンジャクリームチーズ　■海鮮なめろう　■やわらか牛すじ大根　■炙り〆鯖　■燻製すじとろたく　■お通し、おでん盛り合わせ　■お刺身盛り合わせ...カマンベールが出汁と混ざってトロトロに。美味しいですが賛否両論ありそう。 燻製すじこトロたく...

...■鮪しゃぶしゃぶ小鍋　■個室　■マグロしゃぶしゃぶ(これは一人前です)　■前菜（小魚甘露煮、合鴨燻製）　■前菜（蟹身蒲鉾、穴子八幡巻）　...

...食感の違いを楽しめました。さよりは儚かった。　■桜ますの燻製と菜の花のおひたし。　■菜の花のえぐみが少なくて、小僧が感動してた。うんうん、うちのヤツはえぐみも春の一興だもん。ちゃんとした料理屋さんを実感されてた。　■桜ますは桜チップで燻製。薫りが良い...内容は以下の通り ①煮烏賊 ②刺身 鰹 鮃 マグロ ③鮪と鯖の燻製 ④栗とかすご鯛のあんかけ ⑤天ぷら 目光 松茸...

...元気いっぱいの店員さんにサーブされるので、気分は上々。 今宵は二次会としての利用。なので、オーダーは少な目です。 燻製チーズ、川海老の唐...

...鰆の柚庵焼き　■選べる魚御膳 お刺身と小鉢2種　■選べる魚御膳 鯖の燻製凡焼き 1000円　■選べる魚御膳 白身魚の天ぷら 1000円　■鯖の燻製風焼き　■炙りブリ葱ポン酢　■自家製たこわさ　■ブリ南蛮　■店頭...刺身とかの生物はほとんど食べず 火を通したものばかりのオーダー^^; ・鯖の燻製風焼き ・炙りブリ葱ポン酢 ・自家製たこわさ ・ブリ南蛮 鯖は燻製風となってるのでオイルか何か 使用して...

...■白菜と酒粕のすりながし　■全て美味しいのですが、今回の牡蠣の燻製は秀逸でした。これまで食べた牡蠣の燻製で一番美味しいかも。　■カラスミペペロンチーノ...料理の引き出しが豊富だなといつも思わされます。今回は特に牡蠣の燻製が衝撃的な美味しさ...

...■味付煮玉子最高！！　■一応3種類食べてみた。　■夏フェアメニュー　■ジムビームホワイト　■秋冬フェアメニュー　■炙りササミ燻製　■とりメンチカツ　■もも貴族焼・ちからこぶ　■北海道 海と大地のポテトサラダ　■骨付まつばのスパイシー唐揚　■むね明太マヨ焼　■ポテトフライ　■ささみ塩焼-わさび添え-　■ささみの燻製...